Медицински експерт на статията

Диета при езофагит - това са правилата за хранене, които са необходими за лечението и профилактиката на заболяванията. Помислете за характеристиките на състава на диетата, безопасни и вредни продукти, както и рецепти и примерно меню.

рецепти

Езофагитът е възпаление на вътрешните стени на хранопровода. Тя може да бъде както остра, така и хронична. Причините за заболяването могат да бъдат различни, например гъбична или вирусна инфекция, злоупотреба с алкохол или анатомични особености на тялото (слабост на клапата, разделяща хранопровода и стомаха).

Основните симптоми са: киселини след хранене, гадене след хранене, болка в горната част на корема и поглъщане на храна. Тежките форми се характеризират с появата на повръщане с кървави вени, пресипналост на гласа. Заболяването се лекува с медицински методи и с помощта на диетично хранене.

[1], [2], [3], [4], [5]

Лечение на езофагит с диета

Лечението на езофагит с диета е един от методите за терапия и профилактика на заболяването. Храната се основава на ограничаване на количеството храна и чести хранения (5-6 пъти на ден). Забранено е преяждането, тъй като това помага за отслабване на клапата, което кара стомашния сок да попадне в хранопровода, дразни и уврежда стените на тялото, причинявайки силна болка. Пациентите се оплакват от гадене и повръщане, евентуално язва на стомаха и хранопровода.

Когато се появят първите симптоми на неразположение, потърсете медицинска помощ. Лекарят ще назначи набор от тестове и изследвания, след което можете точно да диагностицирате. Въз основа на резултатите от изследването се избира адекватно лечение и диета. Лекарят ще ви каже как да се държите, какво можете да ядете и какво не. Ако пациентите не потърсят медицинска помощ, това води до прехода на болестта в хронична форма.

Каква е диетата при езофагит?

Каква е диетата при езофагит и колко дълго трябва да се спазва? Почти на всички пациенти гастроентерологът препоръчва диетична маса номер 1. Такова хранене се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт, тоест при пептична язва, гастрит и, разбира се, езофагит. Диетата трябва да бъде щадяща, като се предотвратява увреждане на лигавицата.

Диетата трябва да се спазва около 3-5 месеца. Такъв дълъг период помага да се лекуват язви и да се възстанови увредената лигавица, тоест да се възстанови от болестта. Много по време на правилното хранене ще се променят, ще отслабнат, кожата ще стане чиста от обриви, а косата копринена. Трябва да се спазва терапевтична диета и след възстановяване, тъй като заболяването може да се върне, тъй като истинските причини за заболяването не се поддават на терапия.

Диета с рефлуксен езофагит

Диетата с рефлуксен езофагит е един от основните методи за лечение, без него медикаментозната терапия и други процедури са неефективни. В случай на разстройство, стомашният сок се хвърля в хранопровода и дразни стената на лигавицата. Налице е изригване и усещане за парене в гърдите след хранене.

По правило лечението се основава на установяване на причината за заболяването и елиминирането му. Но при рефлуксен езофагит този метод може да не работи. В края на краищата това се случва поради недоразвитие на определени нервни окончания или като съпътстващо заболяване с гастрит или язва. Затова повечето лекари смятат, че диетата е най-ефективното средство за коригиране на състоянието на пациента по време на продължително лечение.

Яжте често, но на малки порции. Забранено е да се ядат храни, които повишават киселинността. След хранене не заемайте хоризонтално положение. Тъй като такова положение на тялото със слабостта на клапата между стомаха и хранопровода преминава стомашния сок и дразни хранопровода.

[6], [7], [8], [9]

Диета с езофагит и гастрит

Диетата с езофагит и гастрит е начин за възстановяване на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Основните симптоми на заболяването - оригване и болка в корема след хранене. Храненето включва отхвърляне на пържено, мазно, солено, пикантно и храна, което води до повишено производство на газ.

Особено внимание трябва да се обърне на пиенето. По-добре е да се откажете от газираните напитки и сладката вода с оцветители. Предпочитание трябва да се дава на натурални прясно изцедени сокове и билкови отвари. В диетата трябва да присъстват пресни плодове и зеленчуци, зеленчуци, млечни и пълнозърнести продукти. Яжте по-добре често, но на малки порции. Достатъчно е за едно хранене на всеки 3-4 часа. Не можете да гладувате и да преяждате, тъй като това влошава хода на заболяването и причинява болезнени усещания.

[10], [11], [12], [13]

Диета с ерозивен езофагит

Диетата с ерозивен езофагит ви позволява да се отървете от неприятните усещания след хранене, оригване и често болезнено хълцане. Без необходимото лечение ще се появи болка при преглъщане, причиняваща гадене, дискомфорт зад гръдната кост (най-често се появява в легнало положение), нощна кашлица, притискащо усещане в горната част на стомаха. При липса на терапия са възможни сериозни усложнения: кървене и скъсяване на хранопровода, стесняване на лумена, перитонит, злокачествени тумори и дори смърт.

В допълнение към диетичното хранене трябва да се придържате към предписаните лекарски препоръки за лекарствена терапия. Трябва да се храните често, но малко по малко, избягвайте гладуването и се откажете от късните закуски. Последното хранене трябва да бъде поне 3-4 часа преди лягане. Забранено е да се яде топла храна, тъй като дразни хранопровода. Ако има такива лоши навици като тютюнопушене или алкохолизъм, те също изострят патологичното разстройство и неговите симптоми.

[14], [15], [16], [17]

Диета с ГЕРБ с езофагит

Диета с ГЕРБ с езофагит - това са препоръки за хранене, което ще помогне да се справите със симптомите на гастроезофагеална рефлуксна болест. Пациентите получават диетична маса номер 1, използвана за лезии на стомаха. Основни правила за хранене:

  • Трябва да се храните често, но на малки порции, достатъчно 4-6 хранения на ден.
  • Паузата между храненията не трябва да бъде по-дълга от 3-4 часа.
  • 30 минути преди ядене изпийте чаша пречистена вода.
  • Използвайте само топли ястия, най-добре варени, приготвени на пара или печени.
  • Не злоупотребявайте със сол и различни подправки. Не добавяйте ястия с майонеза, горчица, люти сосове или кетчуп.

Спазването на тези прости правила ще възстанови нормалното функциониране на тялото и стомашно-чревния тракт.

[18], [19], [20], [21]

Диета при катарален езофагит

Диетата при катарален езофагит е храна, която премахва болезнените симптоми на разстройство. Тази патология може да доведе до оток и хиперемия на хранопровода и мястото на връзка със стомаха. Най-често заболяването се появява при любителите на пикантната и пушена храна и хората, които злоупотребяват с кисели краставички и мариновани продукти. Симптомите причиняват тъпа, болезнена болка в гръдната кост и стомаха, дискомфорт при преглъщане. Освен това са възможни гадене, хълцане и регургитация с въздух или кисели послевкуси.

Лечението започва с курс на лекарства и препарати за киселини. Задължителни са лекарствата за обвиване и защита на стомашната лигавица. На пациентите се предписват витаминни препарати. Храната трябва да е богата на растителни и протеинови храни. При съставяне на диета се препоръчва да се придържате към правилата, описани в диетичната таблица No1 според Pevzner.

Диета с кандидозен езофагит

Диетата при кандидозен езофагит е хранителен комплекс за премахване на разстройство, причинено от гъбична инфекция. Ако има съмнение за заболяване, тогава на пациентите се предписва езофагоскопия. При извършване на процедурата можете да видите бял филм върху стомаха и хранопровода, лигавица или изварена плака. Усещания за кандидозна болест, например когато храната е заседнала в ларинкса и хранопровода. Често има повръщане и киселини.

Лечението започва в болница под наблюдението на лекари. Храненето се предписва след кратка гладна стачка (1-2 дни) и се инжектира постепенно, с усложнения може да се подаде през сондата. За постигане на терапевтичен ефект се препоръчва диета No1. Рядко се излекува кандидозният езофагит до края, тъй като гъбите живеят с нас в симбионта. С отслабване на имунитета, стрес, дискомфорт и общ спад на силите, болестта може да се върне. Опитайте се да се придържате към здравословна диета и да се отървете от лошите навици.

[22], [23], [24], [25]

Диетичното меню при езофагит

Диетичното меню за езофагит предвижда отхвърляне на много продукти. Но не се разстройвайте, защото дори с ограничен набор от храни можете да направите пълноценна диета.

  • Чаша зелен чай, кефир или течно кисело мляко.
  • Елда или овесени ядки с плодове.

  • Супа със зеленчуков бульон.
  • Печена риба или пилешки гърди със зеленчуци.
  • Салата от пресни зеленчуци.

  • Печена ябълка.
  • Прясно извара с лъжица заквасена сметана.

  • Супа пюре от карфиол със сметана.
  • Парна котлета от говеждо или пилешко месо.
  • Печени зеленчуци.

  • Банан с извара.
  • Хляб от трици.
  • Чаша кисело мляко или топло мляко.

Диетични рецепти за езофагит

Диетичните рецепти за езофагит помагат да се разнообрази диетата не само полезни, но и вкусни ястия. Нека разгледаме няколко прости рецепти, които могат да се използват за медицински цели:

[26], [27]

Тиквена каша

  • Мляко - 1 литър
  • Тиква - 500гр
  • Захар - 150гр
  • Масло - 20гр
  • Стафиди и сушени кайсии - 50гр

Тиквата да се обели, нареже, издърпа семената и се нарязва на малки парченца. Сварете го в мляко до мека консистенция, добавете сушени плодове. Смелете съдържанието на тигана с пасатор, добавете малко захар и олио. Ако е необходимо, добавете още мляко. Такава каша е много полезна за стомаха, тя не дразни лигавицата. Тиквата е естествен антиоксидант, богат на витамини и полезни микроелементи.

Лодка за пица

  • Прясна тиква - 2-3 бр.
  • Твърдото сирене (с ниско съдържание на мазнини) е 100 g.
  • Моркови - 1-2бр.
  • Карфиол - 200-300 g
  • Царевица - 50гр
  • Яйца - 2 бр.
  • Заквасена сметана - 100 g

Скуош за измиване, разрежете на две части. Извадете внимателно средата и я смачкайте. Моркови и сирене, нарязани на малки кубчета. Нарежете карфиола на съцветия. Смесете всички продукти, добавете яйца и малко заквасена сметана. Смесете сместа в кабини от тиквички. Всичко това сложете изпеченото във фурната на 180-200 градуса за 30-40 минути. Лодките ще бъдат много вкусни и полезни за стомаха.

Пикантен грейпфрут

  • Розов грейпфрут - 1-2 бр.
  • Мед - 50гр
  • Канела
  • Ванилова захар

Плодовете се измиват и разрязват на две. Смесете меда с канела и ванилова захар. С помощта на нож направете малки разрези в пулпата, поставете плънка в тях. Бъдещият десерт се изпраща във фурната за 20-30 минути при температура от 180-200 градуса. Ястието може да се готви и в микровълнова фурна, при максимална температура за 7-10 минути.

Диетата с езофагит помага да се излекува възпалението на хранопровода и стомашно-чревния тракт. Терапевтичното хранене укрепва и съживява, възстановява нормалната работа на всички органи и системи.

Какво можете да ядете с езофагит?

Какво можете да ядете с езофагит, този въпрос възниква при всеки, на когото е поставена диагнозата. И така, какво се препоръчва да се яде и как да се готви храна? Продуктите трябва да бъдат старателно термично обработени. Най-добре е да варите, печете или готвите за двойка. Полезна е храната, богата на витамини и микроелементи, която ще подхрани тялото със сила и здраве.

  • Плодове и плодове
  • Зеленчуци, зеленчуци
  • Зърнени храни
  • Млечни продукти
  • Нискомаслени сортове месо и риба
  • Пълнозърнест хляб.

Препоръчително е да се придържате към частична храна, да пиете достатъчно вода (до 2 литра на ден). Забранено е да се преяжда и да се гладува.

Какво не може да се яде с езофагит?

Това, което не може да се яде с езофагит, е спешен въпрос за хората с подобно разстройство. Продуктите трябва да се избират внимателно, гответе с минимално количество сол и растително масло. По-добре е да се даде предпочитание на варена, печена или приготвена на пара храна.

  • Кафе
  • Домати
  • Силен чай
  • Подправки (копър, магданоз, кориандър, дафинов лист)
  • Патладжан
  • Мазни и богати бульони и супи с картофи
  • Алкохол
  • Чипс, ядки
  • Сладкарски изделия
  • Черен хляб и бисквити
  • Печене, особено мая.

Пациентите имат забранена храна, причинявайки образуване на газове, повишена киселинност на стомашния сок и дразнене на стомашната лигавица.