Медицински експерт на статията

Нека разгледаме въпроса защо е толкова важно да се спазва диета при лечение на мастна хепатоза? За да разберете колко важна е диетата при мастната чернодробна хепатоза, трябва да разберете какво представлява самата мастна хепатоза. Нека разгледаме все още такъв аспект - дали по принцип може да се възстанови от мастна хепатоза на черния дроб, без да се спазва диета.

диета

Мастната хепатоза е чернодробно заболяване, нарича се още мастна дистрофия. Чернодробните клетки са засегнати от излишните мазнини, кръвообращението в чернодробната тъкан се забавя и води до некроза. Чернодробната тъкан се заменя със съединителна тъкан. Мастната хепатоза води до цироза и дори рак. Лекарите идентифицират някои от причините за мастната хепатоза:

  • Храна. Честият прием на мазна тежка храна. Това е основната причина;
  • Любов към алкохола;
  • Прием на антибиотици за дълго време, прием на лекарства с висока степен на токсичност;
  • Различни нарушения на метаболизма, патология на вътрешните органи, ендокринни нарушения в организма.

Лекарите казват, че без стриктно спазване на диетата при лечението на мастна хепатоза, успех не се постига. Диетата при хепатоза на черния дроб е задължителен, ако не и основен елемент на лечението.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Лечение на мастна чернодробна хепатоза с диета

По правило на всички лекари, които се лекуват от пациенти с тази диагноза, освен лекарства се предписва и лечение на мастна чернодробна хепатоза с диета. Диетата, която предписва лекарят, преследва няколко цели наведнъж. Това е първото, пълно възстановяване на черния дроб, привеждане на метаболизма на мазнините в норма, понижаване нивото на холестерола. На второ място, диетата трябва да осигури на организма ниво на гликоген, което ще доставя глюкоза в необходимите количества. Трето, изравняване нивото на образуване на жлъчка. Както е известно, жлъчката е отговорна за неутрализирането на токсините в организма. Лечението на мастна чернодробна хепатоза с диета се състои в значително ограничение в ежедневната диета на болни животински мазнини - не повече от 70 грама, препоръчително е да се приемат 100-120 грама протеин на ден, а останалата част от храната трябва да бъде обогатен с липотропни фактори и не съдържа пурини, холестерол. Яжте малки хранения, като спазвате малки почивки между храненията. Средно пет хранения на ден. Хранене с ниско съдържание на сол и захар, обогатено с фибри и пектин, достатъчно количество въглехидрати. Особено внимание се обръща на лечението на мастния хепатит с диета на количеството консумирана течност - най-малко два литра вода на ден трябва да пие пациент с мастна хепатоза.

Каква е диетата при мастна хепатоза?

Диетата при мастна хепатоза е комбинация от три фактора - използването само на разрешените продукти, начина на приготвяне и броя на храненията. Ако сме разбрали разрешените продукти, тогава нека разгледаме по-подробно как да ги приготвим правилно. Сега продуктите, които ние готвим, готвим за двойка и печем. За пациент с мастна хепатоза, в никакъв случай не трябва да ядете пържена и пушена храна. В деня на пет хранения, на малки порции, за предпочитане топло, а не студено. И достатъчно количество течност. Комбинацията от всички тези фактори е ключът към бързото възстановяване на пациенти с мастна хепатоза.

Диета № 5 за мастна хепатоза

Известната диета No5 за мастна хепатоза е разработена от известния съветски диетолог Мануил Певснер, който посвещава живота си на изучаването на действието на диетите при определени заболявания. Общо той е разработил петнадесет диети, но ние се интересуваме от диета с номер 5 при лечение на мастна хепатоза. Между другото, диета No5 за мастна хепатоза е много ефективна за отслабване.

Ако спазвате диетата номер 5 незабелязано „отидете“ до пет излишни килограма. Предимствата на диета номер пет са неоспорими, така че тя е от значение при лечението на пациенти от началото на миналия век. Необходимо е да не се ядат храни, в които има значително количество екстрактивни вещества и етерични масла, които са отговорни за повишената секреция на стомаха и панкреаса. Изключването на пържените храни от менюто се дължи на факта, че те съдържат огнеупорни мазнини и много холестерол.

Принципите на диета номер 5 включват баланса на продуктите. Приблизителното съотношение на протеини/мазнини/въглехидрати е - 110 грама/80 грама/300 грама. Солите се препоръчват да се ядат не повече от 8-10 грама на ден. И задължително количество течност - не по-малко от един и половина или два литра на ден (колкото повече тегло на пациента, толкова повече течност той се нуждае). От пет до седем хранения на ден е норма за диета номер 5. И вече обсъдихме начина на приготвяне на храна - пара, готвене или печене. Фракционната храна "разпръсква" метаболизма. Това облекчава прекомерния глад - и последващото преяждане и безпокойство. Необходимо е рязко да се намали количеството на консумираната захар и сол. Който е уморен от пиене на вода, може да пие билкови чайове, натурални плодови напитки, бульони.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Меню диета за мастна хепатоза

Диетичното меню за мастна хепатоза може да бъде направено от супи, месо и риба с лека гарнитура, яйца и зърнени храни за закуска, млечни продукти за обяд. Нека разгледаме подробно диетичното меню за мастна хепатоза:

Диетични рецепти за мастна хепатоза

Грубо скицирайте рецепти за мастна хепатоза - така че да е вкусна и да не вреди. Зеленчукови супи, без печене. Приемливо е да се готвят зеленчукови супи от замразени зеленчуци. Между другото, същите замразени зеленчуци могат да се ядат като гарнитура. В диетичните рецепти за мастна хепатоза изключваме мазните храни и е много важно да се научим как да печем вкусно месо, да правим риба с магданоз и лимон. Тогава първоначалният дискомфорт от липсата на позната храна скоро ще премине. Лекотата на стомаха и яснотата на мисълта, както и животът без болка ще бъдат вашата награда.

В допълнение към зеленчуковите супи (борш, супа, супи със зърнени храни, супи с крутони) се допускат млечни супи (малко количество ориз или макарони от твърди сортове се изсипват в нискомаслено мляко, довежда се до кипене с добавяне на минимално количество захар и сол).

За придаване на вкус на първите ястия се използват смеси от сухи билки. Какво мога да използвам като гарнитура? Картофено пюре (можете с добавяне на зелен грах, както направи Джейми Оливър или карфиол) с малко количество масло. Варени кръстоцветни, сварени в леко подсолена вода. След това варено зеле (брюкселско, броколи или цветно) може да се пече, да се напълни с нискомаслена заквасена сметана и да се втрие малко количество сирене. Различни зърнени храни, ориз със зеленчуци също са отлична гарнитура. Тези, които са готови да се откажат от обичайните комбинации от месо - гарнитура, можете да предложите нова, диетична комбинация: салата от месо. Без гарнитура. За закуска: зърнени храни, омлети с пара (могат да се сервират със зеленчуци), нискомаслено кисело мляко, плодове, насипен чай и кафе.

Не купувайте полуфабрикати и пазарувайте храна, открийте радостта от прясно приготвената храна. Отначало не е лесно - но така трябва да изглеждате. Процесът на готвене, намирането на правилната рецепта е креативност. И сега, специфични диетични рецепти за мастна хепатоза:

Основното нещо е да следвате всички инструкции на лекаря и да не се отказвате. Изпразнете диетата си с мастна хепатоза ще бъде вкусно, ще ви помогне, подобрете външния си вид, ще ви позволи да се разделите с двойка - три излишни килограма. Оздравявай скоро!

[18], [19], [20], [21], [22]