Екстремен случай на „раздразнено ядене“ причинява слепота в тийнейджър от Обединеното кралство, според доклад, публикуван в понеделник в Annals of Internal Medicine.

храна

Когато Денизе Атан, водещият автор на изследването, се срещна със 17-годишното момче в очната болница в Бристол, зрението му се влошава от две години. Но това, което я шокира най-много, е „колко дълго се е запазило хранителното поведение на пациента“, написа Атан в имейл във вторник до The Washington Post. „По времето, когато го срещнах за пръв път, той спазваше същата диета в продължение на [приблизително седем] години.“

Тийнейджърът, който не е посочен, е казал на лекарите, че от началното училище „той е получавал ежедневна порция пържени картофи от местния магазин за риба и чипс и е хапвал Pringles (Kellogg), бял хляб, преработени филийки шунка и наденица“, се казва в изследването.

Рисковете от лошо хранене често са свързани със затлъстяване, лошо сърдечно-съдово здраве и рак, но проучването на Atan предупреждава, че то може да има катастрофални, а понякога и необратими ефекти върху нервната система, включително зрението.

За първи път момчето е било лекувано три години по-рано от семейния си лекар за „умора“. Според доклада тогава 14-годишният младеж е бил придирчив, но е бил „иначе добре и не е приемал лекарства“. Ранните тестове показват, че той има ниски нива на витамин В12 и макроцитна анемия, които се лекуват с B12 снимки и „диетични съвети“.

Към 15 слухът на момчето започна да отпада, а след това пристигнаха усложненията на зрението. Лекарите не можаха да определят какво причинява и двата симптома.

След две години прогресивна загуба на зрение, момчето е обявено за юридически сляпо. Допълнителни тестове разкриха, че дефицитът на витамин В12 не е намалял. Той също така беше развил намалено ниво на минерална плътност на костите и имаше високи нива на цинк и ниски нива на мед, селен и витамин D.

Според доклада диагнозата му е била двойна: хранителна оптична невропатия и ограничаващо приемането на храна разстройство, хранително разстройство, което обикновено започва в средното детство и се ръководи не от опасения за теглото или формата, а от отвращение към определени текстури на храната и страхувайки се от последиците от храненето.

Хранителната оптична невропатия, която според Атан е по-често причинена от малабсорбция, някои лекарства и алкохолизъм, е дисфункция на зрителния нерв. Ако бъде хванат рано, той е обратим, но може да доведе до трайно увреждане на зрителния нерв и слепота, ако не се лекува.

„Хранителните дефицити всъщност са доста често срещани, но хранителната слепота не е“, каза тя пред The ​​Post. „Слепотата е необичайно, но сериозно усложнение на лошото хранене.“

В съобщение за новини от Университета в Бристол в понеделник Атан, който е и консултант старши преподавател по офталмология в Медицинското училище в Бристол и клиничен ръководител по невроофталмология в очната болница в Бристол, каза: „Този ​​случай подчертава въздействието на диетата върху зрението и физическото здраве и факта, че приемът на калории и ИТМ не са надеждни показатели за хранителния статус. "

Изследователите се притесняват, че хранителната оптична невропатия може да стане по-разпространена поради масовата консумация на нездравословна храна и „нарастващата популярност на веганството“, която не се допълва редовно с B12.

„Важно е да се храните разнообразно! Няма нито една храна, която да осигури всички витамини и минерали, от които се нуждаете - разнообразието е от ключово значение ”, каза Атан.

Тя се надява, че случаят на тийнейджъра ще послужи като предупреждение, което ще доведе до широко включване на диетичната история в рутинните клинични прегледи.