диета

Ако трябва да посочим окончателна диетична тенденция В от 2019 г., това би била диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Разговорно известен като кето диета, този хранителен подход почти елиминира въглехидратите и дава приоритет на храни с високо съдържание на мазнини и протеини.

По-конкретно, стандартната диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини изисква „получаване на по-малко от 50% от дневните ви калории от въглехидрати“, каза Bethany M. Doerfler, диетолог от клинични изследвания в Northwestern Medicine, пред U.S. News & World Report. "Приемът на мазнини варира между 30% и 40% от дневния прием на калории, а консумацията на протеини може да попадне в диапазона от 10% до 30% дневно." Сравнете това с препоръката на Института по медицина, която изисква възрастните в САЩ да получават 45% до 65% от дневните си калории от въглехидрати, 20% до 35% от мазнини и 10% до 35% от протеини.

Целта е да се заменят въглехидратите със засищащи здравословни мазнини като авокадо, зехтин и сьомга, като в идеалния случай елиминират пристъпите на глад, свързани с типичната диета. Но имайте предвид, че при по-строги итерации на диетата фасулът, киноата, нахутът, царевицата и други се считат за високо въглехидратни.