Определение

Диетата с отрицателна калория се основава на теорията, че някои храни използват повече калории за смилане, отколкото се съдържат в храните и че това може да се използва за отслабване.

отрицателни

Произход

Произходът на идеята за отрицателно калорични храни не е ясен. В продължение на много години някои хора предполагат, че ако човек, който се храни на диета, трябва да яде храни, които тялото трудно разгражда, но не съдържа много калории, че ще отнеме повече енергия, за да може тялото да обработи храната, отколкото е придобито чрез разграждането на храната.

От 2007 г. диетата с отрицателни калории се предлага като електронна книга за изтегляне от 80 страници от уебсайта www.negativecaloriediet.com. Той е издаден от The Equilibria Group и не се предлага като традиционна книга. Диетите трябва да закупят правото да изтеглят книгата на личния си компютър и след това могат да я видят на компютъра или да я разпечатат, ако решат. Според уебсайта диетата е достъпна от 1997 г. и е последвана от хиляди хора, които спазват диета по целия свят.

Описание

Диетата с отрицателна калория се основава на идеята, че някои храни са храни с отрицателна калория. Диетата не твърди, че храните всъщност съдържат отрицателни калории, вместо това идеята е, че някои храни поемат повече калории, за да ги обработи и усвои тялото, отколкото се съдържат в самите храни.

Когато човек яде парче храна, първото нещо, което се случва, е дъвченето и това действие консумира енергия. Храни, които са с по-високо съдържание на жилави влакна, като целина, обикновено изискват повече дъвчене, а оттам и по-голям разход на енергия, отколкото други храни като кекс, които не изискват толкова дъвчене. След дъвчене храната се премества надолу по хранопровода и в стомаха, където започва да се разгражда, когато се смесва със стомашната киселина. След това се премества в тънките черва, където се втечнява и започва абсорбцията в тялото. След това масата се премества в дебелото черво, където се абсорбират течности и след това остатъчната маса се екскретира.

Диетата с отрицателна калория вярва, че целият този процес на храносмилане използва много калории и така, като яде храни с ниско съдържание на калории и отнема повече време за смилане, тялото всъщност ще използва повече калории, отколкото се приема при обработката на храните. Диетата твърди, че тези допълнителни калории, необходими за храносмилането, се взимат от мастните депа в тялото и че колкото повече от тези отрицателно калорични храни яде диетата, толкова повече тегло ще бъде загубено.

Диетата с отрицателна калория дава като пример нетната консумация на калории от яденето на броколи. В него се казва, че ако ядете порция от 100 грама броколи, които съдържат 25 калории, ще отнеме на тялото енергия за 80 калории, за да я усвои. Това води до отрицателно използване на нетни калории от 55 калории, които трябва да бъдат взети от мастните депа по тялото. Като противоположен пример диетата казва, че ако диетата изяде парче торта, което съдържа 400 калории, ще отнеме

КЛЮЧОВИ УСЛОВИЯ

Калория— Измерване на енергийното съдържание на храната, известно още като голяма калория, равна на 1000 научни калории.

Захарен диабет- Състояние, при което тялото или не произвежда, или не може да реагира на хормона инсулин. В резултат на това тялото не може да използва глюкоза (захар). Има два типа, тип 1 или непълнолетно начало и тип 2 или начало за възрастни.

Хранителна добавка- Продукт, като витамин, минерал, билка, аминокиселина или ензим, който е предназначен да се консумира в допълнение към диетата на индивида с очакването, че ще подобри здравето.

Минерал- Неорганично вещество, намиращо се в земята, което е необходимо в малки количества, за да може тялото да поддържа здраве. Примери: цинк, мед, желязо.

Витамин— Хранително вещество, от което тялото се нуждае в малки количества, за да остане здраво, но което тялото не може да произведе за себе си и трябва да го придобие чрез диета.

тялото 150 калории, за да го усвои, а нетните 250 калории, приети в тялото, ще се съхраняват като мазнини.

Диетата с отрицателна калория съдържа повече от 100 храни, които се считат за отрицателни калории. Това са предимно плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри. Някои от зеленчуците включват: аспержи, цвекло, броколи, зеле, целина, люти чушки, чесън, маруля, спанак и тиквички. Някои плодове, считани за отрицателни калории, включват: ябълки, грейпфрути, лимони, портокали и ананас.

Има 3 диетични плана, от които диетата може да избере, в зависимост от това колко бързо диетата иска да отслабне. Представени са и разнообразни рецепти и предложения за това как да продължите да включвате храни с отрицателна калория в диетата, след като е постигната желаната загуба на тегло.

Диетата казва, че яденето на тези храни с отрицателни калории всъщност може да увеличи на тялото метаболизъм. Електронната книга включва и други предложения как диетата може да увеличи метаболизма си. Едно предложение е да дишате по-добре и по-дълбоко. Диетата казва, че това ще увеличи метаболизма и ще остави тялото да се освободи от токсините. Диетата предвижда и набор от упражнения. Той твърди, че предоставените три упражнения ще тонизират 85% от мускулите на тялото. Тези упражнения се препоръчва да се правят за 15 минути, три пъти седмично.

Функция

Диетата с отрицателна калория има за цел да помогне на хората, които спазват диетата, да отслабнат много бързо. Той казва, че хората, които спазват диета, могат да отслабнат до 14 килограма за 7 дни, като стриктно спазват диетата. Той също така включва препоръки за упражнения, които имат за цел да помогнат на диетите да тонизират тялото си. След като диетата достигне желаното тегло, диетата с отрицателна калория предлага тя да се повтаря, ако е необходимо, за да се запази загубата на тегло. Той също така казва, че през този период храната с отрицателни калории трябва да бъде включена в обичайната диета, за да се подпомогне поддържането на здравето и да се гарантира, че теглото не се възстановява.

Ползи

Диетата с отрицателна калория твърди, че диетите могат да загубят до 14 килограма за 7 дни. Въпреки че това не е доказано, има много ползи от диетата, която включва много от храните в списъка с отрицателни калории. Яденето на диета, която включва много различни плодове и зеленчуци, ще осигури диета с много витамини и минерали които са важни за доброто здраве.

Включването на много от храните, изброени като храни с отрицателни калории, може да помогне за насърчаване на загуба на тегло, ако е част от иначе балансирана и здравословна диета. Това е така, защото храните с ниско съдържание на калории, но пълни с фибри, могат да накарат диетата да се почувства по-сит, след като яде по-малко калории и тъй като на влакнести храни може да отнеме повече време, за да се разгради стомаха, те могат да помогнат на диета да се чувства по-дълго сит. Има много ползи от отслабването, ако се прави с умерено темпо чрез здравословно хранене и повишено упражнение. Затлъстяване е свързано с повишен риск от диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания и много други заболявания и състояния. Отслабването може да намали рисковете от тези и други заболявания, свързани със затлъстяването, както и да намали тежестта на симптомите, ако заболяванията вече са настъпили.

Предпазни мерки

Всеки, който мисли за започване на нова диета, трябва да се консултира с лекар. Изискванията за калории, мазнини и хранителни вещества могат да се различават значително от човек на човек в зависимост от пола, възрастта, теглото и много други фактори, като наличието на някакви заболявания или състояния. Бременни или кърмене жените трябва да бъдат особено предпазливи, тъй като дефицитът на витамини или минерали може да има значително отрицателно въздействие върху бебето. Жените, започващи диетата с отрицателна калория, трябва да бъдат особено внимателни, ако са бременни или кърмят, тъй като много ограниченият характер на диетата означава, че ще бъде трудно да се получат ежедневните нужди от мазнини, протеин, и други хранителни вещества. Тъй като препоръчаните храни са много нискокалорични, тази диета може да бъде много нискокалорична диета (диета, включваща по-малко от 800 калории на ден). Много нискокалоричните диети могат да имат сериозни странични ефекти и трябва да се предприемат под наблюдението на медицински специалист.

Рискове

Има някакви рискове при всяка диета и тези рискове често са особено големи, когато диетата силно ограничава храните, които могат да се ядат. Често е трудно да получите достатъчно количество витамини и минерали, когато ядете ограничено разнообразие от храни. Диетата с отрицателна калория ограничава диетата главно до списъка с храни, за които се смята, че са отрицателни калории. Въпреки че тези храни са плодове и зеленчуци, които са добри източници на много важни витамини и минерали, те не са достатъчни за поддържане на добро здраве.

Диетата с отрицателна калория ограничава млечните продукти, тъй като те не се считат за отрицателни калории. Защото тези храни са отлични източници на калций, възможно е хората, които не ядат нито една от тези храни, да не получават достатъчно калций в диетата си. Липсата на калций може да доведе до много различни заболявания и състояния като остеопороза и рахит. Всеки, който обмисля тази диета, може да помисли за прием на добавка или витамин, за да помогне за намаляване на риска от този и други подобни недостатъци.

Протеините и мазнините също не са включени в никоя от храните, които се считат за отрицателни калории. Въпреки че твърде много мазнини в диетата могат да навредят, някои са необходими за поддържане на добро здраве. Протеините също са необходими за доброто здраве. Липсата на достатъчно протеини може да има много негативни ефекти върху тялото и хората, които обмислят тази диета, трябва внимателно да следят приема си, за да се уверят, че получават достатъчно.

Изследвания и общоприемане

Няма научни изследвания на диетата с отрицателна калория. Въпреки че е общоприето, че храната се нуждае от енергия, за да се усвои тялото, количеството на изразходваната енергия зависи в голяма степен от метаболизма на тялото и няма начин диетите да измерват точно колко енергия изразходва тялото им, за да смила дадено дадено вещество храна. Диетата също така твърди, че тези храни ще увеличат метаболизма на диетата, което не е научно доказано.

ВЪПРОСИ, КОИТО ДА ПОПИТАТЕ ЛЕКАРЯ

  • Имам ли някакви специални хранителни нужди, на които тази диета може да не отговаря?
  • Безопасна ли е тази диета за мен?
  • Безопасна ли е тази диета за цялото ми семейство?
  • Безопасно ли е да спазвам тази диета за дълъг период от време?
  • Има ли някакви признаци или симптоми, които могат да показват проблем по време на тази диета?

Следвайки препоръките на диетата за дишане не е научно доказано, че повишава метаболизма или освобождава тялото от токсини.

MyPyramid на Министерството на земеделието на Съединените щати, актуализираната версия на Пирамидата за хранителни указания, препоръчва на здравите възрастни да ядат еквивалентно на 2 до 3 чаши зеленчуци всеки ден. Диетата с отрицателна калория повече от адекватно ще отговори на тези изисквания за повечето хора, тъй като по-голямата част от храните, считани за отрицателно калорични, са зеленчуци.

MyPyramid препоръчва на здравите възрастни да ядат еквивалент на 1 1/2 до 2 чаши плодове на ден. 1 чаша плод е еквивалентно на 1 малка ябълка, 1 голям портокал или 1 чаша ананасови кубчета. Тъй като тези и много други плодове се считат за отрицателни калории, вероятно човек, който спазва диетата с отрицателни калории, ще консумира препоръчителното дневно количество плодове.

Диетата с отрицателна калория силно ограничава приема на млечни продукти за хора, които спазват диета. Млечните продукти обикновено се считат за част от здравословното хранене. MyPyramid препоръчва еквивалент на 3 чаши нискомаслени или обезмаслени млечни продукти на ден за здрави възрастни. Спазването на диетата с отрицателна калория обикновено не отговаря на тази препоръка.

Нишестета и зърнени храни също са силно ограничени при диетата с отрицателна калория. Пълнозърнестите храни обикновено се считат за необходима и важна част от всяка здравословна диета. MyPyramid препоръчва здравите възрастни да ядат еквивалентно от 3 до 4 унции зърнени храни всеки ден, от които поне половината трябва да са пълнозърнести. Диетата с отрицателна калория обикновено не отговаря на тази препоръка.

Диетата с отрицателна калория не предоставя много възможности за получаване на достатъчно протеини. MyPyramid препоръчва на здравите възрастни да ядат между 5 и 6 половин унции храна от групата месо и боб всеки ден. Тъй като отрицателно калоричните храни обикновено са плодове и зеленчуци, а не месо или боб, това ежедневно изискване за здравословен начин на живот вероятно няма да бъде изпълнено за повечето хора, следвайки диетата с отрицателни калории.

От 2007 г. Центърът за контрол на заболяванията препоръчва 30 минути леки до умерени упражнения всеки ден за здрави възрастни. Тъй като тази диета включва препоръки за упражнения, които изискват само изпълнение на упражненията три пъти седмично, в продължение на 15 минути всяка тренировка, самото спазване на тази диета без допълнителни упражнения не отговаря на тези минимални препоръки. Редовното упражнение обикновено се приема като отличен начин за подобряване на здравето, намаляване на риска от заболяване и управление на теглото.

Ресурси

КНИГИ

Шанън, Джойс Бренфлек изд. Диета и хранене Източник-книга. Детройт, Мичиган: Omnigraphics, 2006.

Уилис, Алисия П. изд. Тенденции в изследването на диетичната терапия. Ню Йорк: Nova Science, 2007.

ОРГАНИЗАЦИИ

Американска диетична асоциация. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Чикаго, Илинойс 60606-6995. Телефон: (800) 877-1600. Уебсайт:

ДРУГИ

„Отрицателна калорична диета“ Диетичният канал 2007. (6 април 2007 г.).

„Диетата с отрицателна калория“ Вземете кльощавите диети 2007. (6 април 2007 г.).

Електронна книга с отрицателни калории храни и рецепти 2005. (6 април 2007 г.).

Хелън М. Дейвидсън

Цитирайте тази статия
Изберете стил по-долу и копирайте текста за вашата библиография.

„Отрицателна калорийна диета“. Енциклопедията на диетите в Гейл: Ръководство за здраве и хранене. . Encyclopedia.com. 16 октомври 2020 г. https://www.encyclopedia.com> .

„Отрицателна калорийна диета“. Енциклопедията на диетите в Гейл: Ръководство за здраве и хранене. . Encyclopedia.com. (16 октомври 2020 г.). https://www.encyclopedia.com/science/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/negative-calorie-diet

„Отрицателна калорийна диета“. Енциклопедията на диетите в Гейл: Ръководство за здраве и хранене. . Получено на 16 октомври 2020 г. от Encyclopedia.com: https://www.encyclopedia.com/science/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/negative-calorie-diet

Стилове на цитиране

Encyclopedia.com ви дава възможност да цитирате референтни статии и статии според обичайните стилове от Modern Language Association (MLA), Чикагското ръководство за стил и Американската психологическа асоциация (APA).

В инструмента „Позоваване на тази статия“ изберете стил, за да видите как изглежда цялата налична информация, когато е форматирана според този стил. След това копирайте и поставете текста във вашата библиография или цитиран списък с произведения.