Bethesda, Md. - 22 ноември 2004 г. - Изчислено е, че до 32 милиона американци са възприели нисковъглехидратния начин на хранене, отчасти поради бързите и драматични резултати. Преобразуващите често поддържат компоненти на нисковъглехидратното хранене дълго след като официално приключат диетата.

диета

Не е изненадващо, че все по-голям брой бременни жени сега изследват начини за продължаване на рутинните процедури с ниско съдържание на въглехидрати чрез бременност, всъщност има няколко чат стаи, посветени на тази тема. Въпреки че нисковъглехидратните по време на бременност не са широко изследвани, ново проучване посочва някои положителни ползи за възрастните потомци на диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Екип от британски учени от Медицинския факултет на Университета в Саутхемптън установи, че женски малки, родени от мишки, хранени с диета с високо съдържание на ненаситени мазнини и протеини и ниско съдържание на въглехидрати (ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини) по време на бременност и кърмене вероятно са имали по-ниски нива на триглицериди в черния дроб в зряла възраст, отколкото малките, родени за мишки на стандартната чау диета (с високо съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на мазнини). Женското потомство с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини също има по-големи количества протеини, които подпомагат окисляването на мастните киселини (изгаряне на мазнини), отколкото стандартните диетични кученца. Подобна тенденция е забелязана при мъжките потомци с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, но резултатите не са толкова драматични.

При хората поддържането на ниски нива на триглицериди и добър метаболизъм на липидите (мазнините) е важно, тъй като тези фактори могат да намалят риска от развитие на коронарна артериална болест, състояние, което засяга милиони и убива хиляди американци всяка година.

Акценти от изследванията:

  • Майките-майки получават или диети с ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини, или стандартни диети с високо съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на мазнини приблизително шест седмици преди импрегнирането. Те останаха на тези диети по време на бременност и кърмене.
  • Майките с ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини ядат приблизително 21 процента по-малко от майките с високо съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на мазнини. Майките с ниско съдържание на въглехидрати/с високо съдържание на мазнини консумират 57,5% по-малко въглехидрати, 153% повече мазнини и 23% повече протеини от мишките на стандартната диета.
  • Майките на диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини не показват разлики в телесното тегло в сравнение със стандартните диетични мишки.
  • Всички малки бяха отбити от кърма на една и съща стандартна диета с високо съдържание на въглехидрати в зряла възраст.
  • Важното е, че възрастните потомци на майки с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини са намалили концентрацията на триглицериди в черния дроб (по-малко от половината от тези на малките, родени от майки на стандартната диета), въпреки че са били хранени със същата стандартна диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини след отбиване. Те също така изразиха значително по-високи нива на чернодробните протеини CD36, CPT-1 и PPARα, които помагат при окисляването на мастните киселини.

Резултатите от изследването „Диетата с високо съдържание на ненаситени мазнини, високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати по време на бременност и кърмене модулира метаболизма на чернодробните липиди при потомство на възрастни жени“ ще се появи като едно от 20 изследователски проучвания за програмиране на плода (как действията на майката влияят върху нейното потомство) представено в изданието от януари 2005 г. на Американския вестник по физиология - регулаторна, интегративна и сравнителна физиология.

Авторите на изследването са Junlong Zhang, Chunli Wang и Christopher D. Byrne от ендокринологията и метаболизма в Медицинския факултет на Университета в Саутхемптън; и Пол Л. Терони, Фелино Р. А. Кагампанг и Марк Хансън от Подразделението по физиология на майките, феталите и новородените в болница „Принцеса Ан“ на университета в Саутхемптън. Всички автори са в отдела за развитие на здравето и заболяванията на Университета на Саутхемптън (DOHaD). Тази работа беше подкрепена от Добре дошли доверие, Британската фондация за сърце, DOHaD център и Медицинския факултет на Университета в Саутхемптън.

Дали диетата с високо съдържание на ненаситени мазнини, високо съдържание на протеини (HFP) и ниско съдържание на въглехидрати (CHO) по време на бременността има дълготрайни благоприятни ефекти върху липидния метаболизъм при потомството е изследвано с помощта на модел на мишка. Женските мишки са били хранени или със стандартна (богата на СНО) чау диета, или с диета с ниско съдържание на въглехидрати HFP, преди и по време на бременността и лактацията. Всички потомци са били отбивани от една и съща чау до зряла възраст. Въпреки че концентрацията на холестерол в черния дроб и плазмените TG на гладно, концентрациите на холестерол и свободни мастни киселини не са били засегнати нито при мъжете, нито при жените с HFP, концентрацията на чернодробен триглицерид (TG) е намалена с

51% (р правят разлика: спонсорирана възможност