Храненето е важна част от живота на човека. Имайки представа за правилността на храненията, можете да избегнете много сериозни заболявания. И вече имате някакво заболяване, толкова по-важно е да спазвате диета.

Жлъчен мехур

Жлъчката, произведена от черния дроб, чернодробните канали могат да попаднат веднага в дванадесетопръстника. Това е един от компонентите на процеса на смилане на храната. В момента, в който храносмилането не настъпва, тялото натрупва жлъчка "в резерв" в специален резервоар. Такъв резервоар е жлъчният мехур. При него тайната пада върху канала на пикочния мехур, който прилича на клон от чернодробния канал. Ако е необходимо, тялото ще изисква тази жлъчка от резервоара.

Функции, изпълнявани от жлъчката:

  • Той е един от компонентите на процеса на смилане на храната.
  • Извършва антибактериално действие по отношение на съдържанието на червата.
  • Участва в разделянето на мазнините.
  • Ускорява усвояването на хранителните вещества в стомашно-чревния тракт.

меню

Холецистит: какви са причините за появата му?

Холецистит или възпаление на жлъчния мехур - едно от най-честите заболявания. Причини: инфекция и ограничения в движението на жлъчката от пикочния мехур. Обикновено тези две причини се проявяват заедно и се подсилват взаимно. Възпалените стени на жлъчния мехур забавят изтичането на жлъчката, а бавният поток на жлъчката увеличава това възпаление и освен това може да доведе до образуването на камъни.

Следните фактори, които провокират заболяването на това тяло:

  • Застой на жлъчката.Този феномен се дължи на неправилно хранене. Жлъчката трябва да се разделя на храносмилаща храна възможно най-често, тогава няма да застоява. И може да се отдели само когато пристигне храна. Ако човек рядко яде, резултатът от такова хранене най-често е образуването на камъни в жлъчния мехур.
  • Огнища на инфекция. Заразяването с кръв се разпространява по цялото тяло, попадайки в жлъчния мехур.
  • Хипофункция и хиперфункция на този орган, когато доставката на жлъчка не съответства на приема на храна.
  • Извивки на жлъчния мехур, когато забавянето на отстраняването на съдържанието от него.
  • Начин на живот, при който има ограничение в движението.
  • Влошаването на чернодробната функция влияе върху работата на това тяло. Черният дроб страда от алкохол и мазни храни.
  • Бременност, В този случай се оказват компресирани всички органи, включително жлъчния мехур. Резултатът е ситуация, при която изходът на жлъчка от пикочния мехур е ограничен, което може да доведе до възпаление на стените му.

Симптоми на холецистит

Основните признаци на това заболяване са следните:

  • Основният признак на това заболяване е болката, която се усеща под дясното ребро.
  • Вкусът на горчивина.
  • Гадене и повръщане.

Ако се появят тези симптоми, трябва да се консултирате с лекар, който може да предпише необходимото лечение.

Има по-тежки признаци, когато трябва незабавно да посетите лекар:

  • Пожълтяването на кожата.
  • Обезцветяване на изпражненията.

Тези признаци означават, че каналите за излизане на жлъчката по някакъв начин са блокирани.

Остър холецистит

Това заболяване може да се прояви в остра или хронична форма. Също така има калкулозен холецистит, тоест с наличие на камъни.

Причината за атаката е оттичаща се и към провокиращите я фактори се отнасят преяждането и пиенето на алкохол. Тези продукти карат тялото да произвежда повече жлъчка и заедно с повишения си ток камъните се движат. Те могат да се превърнат в пречка за отделянето на жлъчка.

Без наличието на камъни, признаците на остра форма на това заболяване могат да бъдат по-слабо изразени.

Диагностични тестове

Лекарят предписва следните тестове:

  • Общ анализ на кръвта.
  • Биохимичен кръвен тест, който може да открие дали има възпалителен процес и други аномалии в скоростите.
  • Ултразвук на вътрешни органи.
  • Компютърна томография с използване на контрастно вещество. Той може да открие запушване на канали.

Диагностичните проучвания помагат на лекаря да направи пълна картина на естеството на заболяването и общото здравословно състояние на пациента.

Лечение на остър холецистит

При остър холецистит е необходимо да се извика спешна помощ за отстраняване на атаката. След това медицинско заведение предписва антибиотици и спазмолитици. С диета с холецистит на жлъчния мехур - един от компонентите на лечението. В острата фаза на пациента се предписва пълно гладуване и след това се разрешава пасираната храна. Диета с обостряне на холецистит не позволява пържена, мазна и груба храна.

Трябва да се има предвид, че понякога се прилага оперативна интервенция, която е необходима за спасението на човешкия живот. Това е особено показано при калкулозен холецистит, който в някои случаи се лекува с лекарствени препарати, съдържащи соли на урсодезоксихолевата киселина.

Хронична форма на заболяването

Има два вида това заболяване: калкулозна (с наличие на камъни в жлъчния мехур) и холецистит без наличие на камъни.

Хроничният холецистит се различава от острия холецистит само степента на проява на симптомите: вместо болка, може да има усещане за тежест под реброто отдясно, а останалите признаци също могат да се проявят незначително. Но нарушение на диетата с холецистит може да доведе до обостряне на заболяването. Следователно основното правило на поведение на пациент с хронично заболяване е спазването на диетата.

Лечение на хронично заболяване

Тази терапия е за постигане на следните резултати:

  • Отстранете възпалението.
  • Създайте условия за нормално изтичане на жлъчката.

В случай на лечение на хроничен холецистит с неговата калкулозна форма в стадия на обостряне се прилага антибактериална терапия с препарати от групата на цефалоспорините, както и ензимни препарати. За анестезия се използват нестероидни противовъзпалителни лекарства, а спазмолитиците се използват за облекчаване на спазмите на жлъчния мехур и неговите канали.

В не-калкулозна форма, които укрепват перисталтиката на жлъчния канал, включително зехтин и морски зърнастец. Използвайте и средства, които увеличават секрецията на жлъчка. В този случай използвайте отвари от билки, като лайка, мента и невен.

Успешно се използва физиотерапия: електрофореза, калолечение и рефлексотерапия. Препоръчително балнеолечение в санаториуми.

Трябва да се отбележи, че диетата при хроничен холецистит е най-важната част от лечението. Без неговото спазване лечението е невъзможно. Следователно диетата и лечението на холецистит се прилагат едновременно. В този случай продуктите трябва да бъдат подбрани по такъв начин, че ястията, приготвени от тях, да отговарят на всички правила за здравословно хранене.

Диета при холецистит на жлъчния мехур

Това заболяване се нуждае от постоянно спазване на такава диета, която може да осигури трайно отделяне на жлъчката и нейното разреждане. За да се отговори на тези изисквания, трябва стриктно да се спазва диета с холецистит. Характеризира се със следните принципи:

  • Фракционните ястия се използват, когато консумацията на храна достигне 6 пъти на ден, но порциите не надвишават 200 g. В същото време жлъчката се отделя малко по малко, но общото отделение на жлъчката за един ден се извършва в достатъчно количество.
  • Освен това се препоръчва да се пие малко вода, която помага за разреждането на жлъчката. Особено важно е в диетата при холецистит да се пие вода сутрин след събуждане, тъй като през нощта жлъчката става по-плътна.

Използването на мазнини при хронична форма на заболяването

Ако хроничната форма на заболяването е причиненаналичието на камъни, тогава консумираната храна трябва да съдържа ограничено количество мазнини. В този случай е позволено да се консумират 15 грама нерафиниран зеленчук и масло на ден.

Ако това заболяване не е свързано с наличие на камъни, то диетата с холецистит не ограничава количеството растително нерафинирано масло, използвано в храната.

Диета № 5

В диетологията за всяка болест се предписва определена диета, на която е определен нейният брой. Например, това е диета номер 5 за холецистит. Менюто за тази диета ще бъде разгледано по-долу. И първо трябва да проучите какви храни можете да ядете и кои не.

Продукти, които са разрешени за използване

В диетичното меню за холецистит са разрешени следните продукти:

  • варено месо (пилешко, заешко, пуешко, телешко);
  • постна риба варена;
  • Пресни зеленчуци (зеле, краставици, целина);
  • задушени зеленчуци (картофи, бяло зеле, цветни и броколи, артишок, моркови);
  • зърнени култури (елда, овесени ядки, ориз), но трябва да се има предвид, че най-ценни са зърнените сортове на тези зърнени култури;
  • нискомаслени млечни продукти (извара, мляко и кисело мляко);
  • плодове, некисели и сушени плодове;
  • чай не силен (по-добре зелен), компоти, кисели и бульон от шипка;
  • сух хляб, крутони;
  • сладкиши (мармалад, блат, бисквитени бисквити);
  • белтъци (можете да ги използвате).

Забранени продукти

В посочената по-долу диета за седмица с холецистит не се използват следните храни:

  • мазни сортове месо (свинско, агнешко, гъше, патета) и свинска мас;
  • пържени, горещи и кисели храни;
  • колбаси, колбаси и всякакви колбаси, с изключение на лекарския колбас;
  • всички сладкарски изделия, с изключение на бисквити от блат, мармалад и бисквити;
  • яйчни жълтъци.

Диета с холецистит и менюта за една седмица

Менюто трябва да бъде проектирано, като се има предвид, че можете да използвате само определени продукти. Освен това диетата със симптоми на холецистит трябва да отчита броя на храненията.

  • Първата закуска в 8:00 - протеинов омлет, зелен чай, вчерашен хляб, изсушен с масло (15 г).
  • Втората закуска в 11:00 - салата от краставици с билки, картофено пюре, варена пуйка, зърнен хляб, компот от сушени плодове.
  • Обяд в 13:00 ч. - супа от зърнени храни със зеленчуци, варена риба, вчерашен хляб, ябълка.
  • Закуска в 16:00 ч. - бисквитени бисквити, блатове, компот от сушени плодове, банан.
  • Вечеря в 18:00 - каша каша на мляко с вода, чай, крутони.
  • Снек в 20:00 - кефир с полезни бактерии.

  • Първата закуска в 8:00 - чийзкейкове, на пара, със стафиди, бульон от дива роза, бисквити бисквити.
  • Втората закуска в 11:00 - зелева салата със зеленчуци, варен ориз, варено телешко месо, зърнен хляб, желе от червена боровинка.
  • Обяд в 13:00 - ухо от хек, задушени зеленчуци, хляб вчера, авокадо.
  • Закуска в 16 ч. - плодова салата от ябълки и круши с мед, бисквитени бисквити, компот.
  • Вечеря в 18:00 - каша елда с нискомаслено мляко, зелен чай, бисквити.
  • Снек в 20:00 - кефир с полезни бактерии.

  • Първата закуска в 8:00 - протеинов омлет, приготвен на пара, хляб от вчера с масло (15 г), зелен чай.
  • Втората закуска в 11:00 - парен котлет, яхния от зеле, хлебно зърно, компот от сушени плодове.
  • Обяд в 13:00 - супа от елда, зелеви кифлички, вчерашен хляб, банан.
  • Закуска в 16:00 - печена с ябълки, бисквити бисквити, компот.
  • Вечеря в 18:00 - манна каша на мляко с вода, чай, бисквити.
  • Снек в 20:00 - кефир с полезни бактерии.

  • Първата закуска в 8:00 - извара с горски плодове (с ягоди или малини), бисквити галета, бульон от бедрата.
  • Втората закуска в 11:00 - салата от моркови и ябълки, варен заек с елда, зърнен хляб, компот от сушени плодове.
  • Обяд в 13:00 - вегетариански борш, варена риба, вчерашен хляб, круша.
  • Снек в 16:00 - бисквити galetnoe, мармалад, компот от сушени плодове.
  • Вечеря в 18:00 - каша каша на мляко с вода, крутони.
  • Снек в 20:00 - кефир с полезни бактерии.

  • Първата закуска в 8:00 - мързеливи кнедли със сладко, желе от червена боровинка, вчерашен хляб с масло (15 г).
  • Втората закуска в 11:00 - салата от пресни краставици, зеле и моркови със зеленчуци и зехтин, кюфтета от пуйка, зърнен хляб, компот от круши.
  • Обяд в 13:00 ч. - супа от фиде с отделно варено пилешко месо, зеленчуково рагу, хляб от вчера, ябълка.
  • Снек в 16:00 - бисквитки galette, сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи), компот от ябълки.
  • Вечеря в 18:00 - елда каша на мляко с вода, крутони, чай.
  • Снек в 20:00 - кефир с полезни бактерии.

  • Първата закуска в 8:00 - протеинов омлет, приготвен на пара, хляб вчера, бульон от шикарина.
  • Втората закуска в 11:00 - салата от пресни краставици и домати, картофена каша, варена пуйка, зърнен хляб, компот от сушени плодове.
  • Обяд в 13:00 - картофена супа със зеленчуци, варен заек, прясна краставица, хляб вчера, банан.
  • Закуска в 16:00 ч. - печена тиква със сладко, бисквитки galette, желе от ябълки.
  • Вечеря в 18:00 - пшенична каша на мляко с вода, крутони, чай.
  • Снек в 20:00 - кефир с полезни бактерии.

  • Първата закуска в 8:00 - чийзкейкове от извара, на пара, със сладко, вчерашен хляб с масло (15 г), чай.
  • Втората закуска в 11:00 - зеленчуково рагу с варено телешко месо, зърнен хляб, зелен чай.
  • Обяд в 13:00 - зеленчукова супа, хек варен, хляб вчера, авокадо.
  • Закуска в 16 ч. - блат, бисквитки с ниско съдържание на мазнини, компот от ягоди.
  • Вечеря в 18:00 - каша елда с масло, бисквити, зелен чай.
  • Снек в 20:00 - кефир с полезни бактерии.

Диетата за пациенти с холецистит се прави, като се отчита наличието в нея на достатъчен брой продукти, полезни за организма. Неговото спазване ще донесе значителни ползи.