A диета, която включва нули в храните, които насърчават здравето на мозъка, включително зеленчуци, плодове, риба и зехтин, спомага за значително забавяне на когнитивния спад при оцелелите след инсулт, показват предварителните изследвания, представени на Международната конференция за инсулт на Американската инсулт през 2018 г.

Интервенцията Средиземноморие-DASH за невродегенеративно забавяне или MIND е комбинация от хранително-полезните DASH и средиземноморски диети, но с модификации, базирани на най-добрите научни доказателства за храненето и здравето на мозъка. Други храни, включени в диетата MIND, включват ядки, боб, птици, пълнозърнести храни и умерена консумация на вино. Ограничава червеното месо и червените месни продукти, маслото, мазнините с мазнини, сиренето, сладките и сладкишите, както и пържените и бързите храни.

Съавторът на изследването Марта Клеър Морис, доктор по медицина, хранителен епидемиолог в Медицинския център на Университета Раш в Чикаго, е водещият създател на диетата MIND, която е свързана с намален риск от Алцхаймер при възрастните хора, които се придържат стриктно към препоръките.

„Знаем, че оцелелите от инсулт са два пъти по-склонни да развият деменция в сравнение с общата популация. Бях наистина заинтригуван от резултатите от предишно проучване на MIND, което показа, че хората, които са най-силно привързани към диетата MIND, когнитивно функционират така, сякаш са с 7,5 години по-млади от най-слабо привържената група. Накара ме да се замисля дали тези констатации биха били верни за оцелелите след инсулт “, казва Лоръл Дж. Чериан, доктор по медицина, съавтор на изследването и съдов невролог и асистент по неврологични науки в Медицинския център на университета Ръш.

Чериан и колеги са изследвали 106 оцелели от инсулт за когнитивен спад, включително спад в способността на човек да мисли, да разсъждава и да помни. Те оценяват хората в проучването всяка година, в продължение на средно 4,7 години, и наблюдават хранителните навици на пациентите, като ги групират в онези, които силно се придържат към УМА, умерено се придържат и най-малко се придържат към диетата. Те също така изследват фактори, за които е известно, че влияят на когнитивните резултати, включително възраст, пол, ниво на образование, участие в когнитивно стимулиращи дейности, физическа активност, пушене и генетика.

  • Тези в най-привързаната група с УМ са имали значително по-бавен процент на когнитивен спад, отколкото хората, които се придържат най-малко към диетата.
  • Очакваният ефект от диетата остава силен дори след отчитане на нивото на образование на участниците и участие в когнитивни и физически дейности.
  • Докато придържането към диетата MIND беше силно свързано с по-бавен процент на когнитивен спад при пациенти с инсулт, средиземноморската и DASH диетите не бяха свързани с по-бавен когнитивен спад.

„Средиземноморската и DASH диетите се оказаха защитни срещу коронарна артериална болест и инсулт, но изглежда, че хранителните вещества, подчертани в диетата MIND, може да са по-подходящи за цялостното здраве на мозъка и запазване на познанието“, каза Чериан.

Според Чериан проучвания са установили, че фолатите, витамин Е, омега-3 мастните киселини, каротеноидите и флавоноидите са свързани с по-бавни темпове на когнитивен спад, докато неща като наситени и хидрогенирани мазнини са свързани с деменция.

„Обичам да мисля за диетата MIND като начин за презареждане на хранителното съдържание на това, което ядем. Целта е да се наблегне на храните, които не само ще намалят риска от инфаркти и инсулт, но ще направят мозъка ни възможно най-устойчив на когнитивния спад “, каза тя. „Нашето проучване предполага, че ако изберем правилните храни, може да успеем да защитим оцелелите след инсулт от когнитивния спад.“

Основното ограничение на изследването е, че то е наблюдение и констатациите не могат да бъдат интерпретирани в причинно-следствена връзка. Проучването също е сравнително малко.

Посетете AHA Newsroom за пълното съобщение за новини.

когнитивния

Тази връзка е предоставена само за удобство и не е препоръка или препоръка нито на свързания обект, нито на продукт или услуга.