Четвъртък, 6 август 2015 г.

мозъчна

„Яденето на храна, богата на витамини и минерали, поддържа мозъка по-млад“, съобщава Daily Express. Заглавието беше предизвикано от американско проучване на нова диета, наречена MIND, която изглежда забавя стареенето на мозъка.

Диетата MIND е разработена специално за подобряване на мозъчната функция и намаляване на деменцията и е комбинация от средиземноморската диета и диетата DASH за понижаване на кръвното налягане.

И двете тези диети преди това са показали положителни ефекти върху когнитивния спад. Изследователите искаха да видят дали могат да стеснят кои елементи са най-важните.

По-ранно проучване на диетата MIND установи, че участниците, които стриктно се придържат към диетата, са с 52% по-малко вероятно да бъдат диагностицирани с болестта на Алцхаймер.

Диетата MIND включва ядене на „здравословни за мозъка“ храни, с особен акцент върху яденето на плодове, като боровинки и зелени листни зеленчуци, като спанак.

За разлика от DASH и средиземноморската диета, MIND не изисква да ядете много плодове, млечни продукти или картофи или да ядете повече от едно рибно брашно седмично.

Сред компонентите на диетата MIND са 10 „здравословни за мозъка“ храни:

  • зелени листни зеленчуци, като спанак и зеле
  • други зеленчуци, като червени чушки, тикви, моркови и броколи
  • ядки
  • плодове, включително боровинки и ягоди
  • боб, леща и соя
  • цели зърна
  • Морска храна
  • домашни птици
  • зехтин
  • вино (в умерени количества)

И пет нездравословни храни:

  • червени меса
  • масло и пръчка маргарин
  • сирене
  • сладкиши и сладкиши
  • пържена или бърза храна

Около 960 участници, със средна възраст над 80 години, без деменция, попълваха въпросници за храна и тестове за мозъчна функция всяка година в продължение на средно пет години.

Проучването установи, че онези, които се придържат плътно към диетата MIND, имат мозък с около осем години по-млад от тези в проучването, които не го правят.

Въпреки че тези резултати са обнадеждаващи, този тип проучване може да покаже само връзка между диетата и подобрената мозъчна функция - не може да докаже причинно-следствена връзка. Въпреки това, изследването придава тежест на потенциалните ползи от яденето на този тип диета.

Д-р Клеър Уолтън от Обществото на Алцхаймер заяви пред Mail Online: "Предишни изследвания показват, че диетата MIND може да намали риска от развитие на деменция, а сега виждаме, че може да забави и когнитивния спад, който обикновено се наблюдава с възрастта."

"Важно е хората да осъзнаят, че има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да намалите риска от деменция, в допълнение към здравословното балансирано хранене, включително да сте физически и психически активни и да не пушите."

Откъде дойде историята?

Изследването е проведено от изследователи от Медицинския център на университета Rush в Чикаго и Харвардското училище за обществено здраве в Бостън. Финансиран е от Националния институт за стареене.

Изследването е публикувано в рецензираното медицинско списание Alzheimer's and Dementia.

Като цяло медиите съобщават историята точно, но ограниченията на изследването не са напълно обяснени.

Що за изследване беше това?

Това е наблюдателно проучване, което има за цел да изследва връзката между диетичната интервенция на средиземноморския диетичен подход към систоличната хипертония (DASH) за невродегенеративно забавяне (MIND) и неговите защитни свойства за когнитивния спад, наблюдаван при стареене.

Диетата MIND е комбинация от средиземноморска и DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) диети. Изследователите казват, че и двете диети са показали положителни ефекти при забавяне на спада в мозъчната функция в предварително проведени рандомизирани контролни проучвания.

Редица други проучвания също са наблюдавали по-бавен спад на умствените способности с висока консумация на зеленчуци и зелен листни зеленчуци.

Какво включваше изследването?

Възрастните възрастни от Чикаго се оценяват ежегодно между февруари 2004 и 2013 г. по отношение на диетата и когнитивните им способности. Това включва 960 жители на повече от 40 пенсионни общности и старши жилищни единици. Средната им възраст е 81,4 години, а 75% са жени. Въпреки че проучването обхваща девет години, средното проследяване е 4,7 години.

Участниците в проучването не са имали деменция по време на включване в изпитването и лица с известна деменция са били изключени от проучването.

Всеки участник премина през годишни структурирани клинични оценки и попълнени въпросници за честотата на храната, включително общия енергиен прием. Диетите се оценяват според това колко внимателно са спазвали диетата MIND.

Изследването на мозъчната функция беше проведено с помощта на 21 теста, 19 от които обобщиха способностите в пет области:

  • епизодична памет - вид дългосрочна памет на конкретни събития, ситуации и преживявания
  • работна памет - краткосрочна памет, свързана с разсъждения, разбиране и учене
  • семантична памет - дългосрочна памет, която обработва идеи и концепции, извлечени не от личен опит
  • визуално-пространствена способност - способност за разбиране и обработка на форми и разстояния при изпълнение на конкретни задачи
  • перцептивна скорост - способност за бързо и точно сравняване на букви, цифри, предмети, картини или модели

Изследователите също така събират информация за възрастта, историята на тютюнопушенето, седмичната физическа активност, настроението, ИТМ, анамнезата за хипертония и диабета.

И накрая, те използваха статистически методи за оценка на връзката между диетата MIND и оценката на мозъчната функция.

Какви бяха основните резултати?

По-високите резултати от диета MIND са свързани с по-бавен умствен спад. Това важеше за всичките пет психични теста, особено за епизодичната памет, семантичната памет и перцептивната скорост.

Хората с резултати от диета MIND в горната трета са имали по-бавен спад от тези в долната трета, което е равносилно на 7,5 години по-млади.

Резултатите остават значими, когато се вземат предвид потенциални външни фактори (известни като объркващи фактори), включително хипертония, инфаркт, инсулт и диабет.

Как изследователите тълкуват резултатите?

Изследователите стигнаха до заключението, че „по-високата оценка на диетата на MIND е свързана с по-бавен спад в когнитивните способности“. Те казаха, че „диетата MIND се основава на диетичните компоненти на средиземноморската и DASH диетите, включително акцент върху естествените растителни храни и ограничен прием на животински храни и храни с високо съдържание на наситени мазнини.

„Въпреки това диетата MIND уникално определя консумацията на горски плодове и зеленчукови листни зеленчуци и не определя висока консумация на плодове (както DASH, така и средиземноморска), висока консумация на млечни продукти (DASH), висока консумация на картофи или повече от едно рибно брашно седмично (Средиземно море ). "

Заключение

Това наблюдателно проучване има за цел да изследва връзката между диетата MIND и нейните защитни свойства за умствен спад при по-възрастна популация.

Изследването има няколко силни страни, включително големия обем на извадката, дълъг период на наблюдение до девет години, редовна годишна оценка на когнитивните функции и цялостна оценка на диетата.

Едно от основните ограничения обаче е, че този тип проучване не може да покаже причина и следствие - може само да покаже връзка между диетата и по-бавния умствен спад. Възможно е да има други неизмерени фактори, които отчитат резултатите, като генетика, други медицински състояния или лекарства.

Той също така разчита на самооценяваните оценки на хранителния прием, така че има шанс за изземване и отчитане на пристрастия. Също така, изследваната популация по време на записването е била свободна от деменция, така че не знаем как тази диета би действала при хора с или с повишен риск от деменция.

Като цяло изследването придава тежест на спазването на принципите на този тип диета. Научете повече за намаляване на риска от деменция.

Анализ от Bazian
Редактирано от уебсайта на NHS

Връзки към заглавията

The Guardian, 5 август 2015 г.

Daily Express, 6 август 2015 г.

Mail Online, 5 август 2015 г.

Връзки към науката

Morris MC, Tangney CC, Wang Y et al.

Алцхаймер и деменция. Публикувано онлайн на 15 юни 2015 г.