диетата

Диетата на Бантинг съществува от 19-ти век, така че как може да ви помогне днес в 21-ви век?

Оригиналната диета на Бантинг е кръстена на гробаря от 19-ти век Уилям Бантинг, който използва плана за преодоляване на затлъстяването през 60-те години на XIX век.

Развълнуван от промените, които видял в тялото си, Бантинг написал брошура, озаглавена „Писмо за пълнотата“, адресирана до обществеността, която подробно описва диетата. Той посочи как е отслабнал, докато яде месо, зелени зеленчуци, плодове и сухо вино и обясни как избягва захар, нишесте, бира, мляко и масло.

Съвременната версия на диетата на Бантинг отбелязва нарастване на популярността през последните години.

Какво представляват бантинг диетите?

Диетата на Бантинг действа чрез увеличаване на мазнините и намаляване на въглехидратите - процес, който трябва да насърчи тялото да изгаря мазнините. Докато спазват плана, на хората се разрешава да консумират около 1900 калории на ден.

По-скоро дългосрочно решение, отколкото краткосрочно решение, той цели да намали глада, като улесни индивида да яде по-малко калории. Изрязвайки повечето зърнени храни, преработени храни и захари, се твърди, че диетата на Бантинг също помага за балансиране на нивата на кръвната захар.

Според професор Тим Ноукс в книгата The Banting Pocket Guide, диетата може да бъде съобразена с различни нужди.

Той казва: „Нивото на приема на въглехидрати може да бъде адаптирано към индивида и за тези, които са загрижени за консумацията на твърде много наситени мазнини, има алтернатива да се използват мононенаситени мазнини като екстра върджин зехтин.“

Как да започнем диетата на Бантинг

Тъй като няма много сложни рецепти, които трябва да се следват, няма много какво трябва да направи човек, за да се подготви да започне диетата на Бантинг.

Но преди да се отправят към седмичен магазин, желаещите да опитат трябва да имат ясно разбиране какво може и какво не може да се яде.

За да запазите интересните ястия с ниско съдържание на въглехидрати, струва си да изготвите седемдневен план за хранене, който да ви помогне да останете на път. По този начин е по-малко вероятно да посегнете към удобни храни.

Също така трябва да имате воля, за да спрете да хапвате сладки лакомства. Въздържането от алкохол също се насърчава - така че няма всяка чаша червено вино, ако искате да се придържате към диетата на Бантинг!

Какво да ядем на бантинг диета

Диетата на Бантинг се върти около храни, богати на добри мазнини, умерено количество протеини и по-малко продукти с плътно въглехидрати.

По-долу е моментна снимка на това, кои храни, които се хранят, се насърчават и не се препоръчват да ядат, когато спазват диетата на Бантинг:

Неограничени храни на диетата за бантинг:

Яйца Всички меса, птици и дивеч Морски дарове
Домати Листни зеленчуци Зелето Карфиол Тиквички
Патладжан от авокадо
Масло Зехтин Кокосово масло Твърди сирена като чедър и гауда Негазирана/газирана вода
Чай без кофеин

Неща, които да ядете умерено по време на диетата на бантинг:

Ядки Меки сирена като моцарела, фета и рикота
Мляко и заместители на мляко Цвекло Зърна Ананас Моркови Пащърнак Грах Град Сладки картофи
Всички бобови растения Леща Кофеинизиран чай и кафе

Неща, които трябва да избягвате да ядете на диетата

Маринати, кетчуп и салатни дресинги, които не са без захар Консервирани плодове Сладкиши и шоколад Консервирани плодове Енергийни напитки Сладолед Търговски зърнени закуски Очукани храни като риба и пилешки хапки Мед Шоколад Пуканки Киноа.

Действа ли бантинг диетата?

Диетата на Бантинг може да е от полза за хората преди диабета, тъй като производството на инсулин намалява и изгарянето на мазнини се увеличава, според Alix Woods, диетолог в Quest Nutra Pharma.

Диетологът от Natures Plus UK Микела Вагнини също подкрепя тази идея, като се позовава на резултатите от ново изследване, проведено от Университета в Мичиган.

„Проучването установи, че храненето с високо съдържание на въглехидрати поддържа инсулинова резистентност, причината за преддиабет и диабет тип 2“, обяснява тя.

„Той също така стигна до заключението, че яденето на три нисковъглехидратни ястия в рамките на 24 часа понижава инсулиновата резистентност с повече от 30%, което има огромни последици за пациентите с диабет тип 2 и тези, които са преди диабет.“

Други две плюсови точки за Микела са, че преброяването на калории и предварително марковите храни не се изискват, за разлика от други планове за отслабване като наблюдатели на тегло или диета на Аткинс.

И двамата експерти обаче посочиха, че диетата на Бантинг не идва без няколко недостатъка.

„Това не е балансирана диета и е хранително необосновано, тъй като съдържа много минимални пълнозърнести храни и млечни продукти, без плодове и най-вече всички животински мазнини“, коментира Alix.

„Установено е също така, че повишава LDL или„ лошия “холестерол, което може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.“

Аликс продължава да разкрива, че жените могат да намерят диетата на Бантинг особено тестваща поради факта, че имат по-малко серотонин от мъжете.

Тя продължава: „Това влияе на настроението, особено сред жените на диета. Мнозина казват, че са по-раздразнителни - това се дължи на липсата на въглехидрати, които ‘гладуват’ нивата на серотонин или щастливите хормони в мозъка. “