Защо не замените част от мазнините с рибено масло за следващата ви гала вечеря? Не се шегуваме! Вижте тези апетитни рецепти - без вкус на масло от черен дроб на треска.

рецепти

Използването на масло от черен дроб на треска в готвенето е гениален начин да направите вашата диета малко по-здравословна. Норвежкият готвач Од Ивар Солволд обяснява как можете да промъкнете полезно рибено масло във вашата вечеря:

Най-добре е да комбинирате масло от черен дроб на треска в кисели ястия - всичко от пресен доматен сос до винегрет. Избягвайте каквото и да е със сметана, тъй като кремът подобрява вкуса на маслото от черен дроб на треска.

Можете също така да намалите количеството олио, което използвате, като го смесите с рибено масло. Това работи добре с масло от рапица с добро качество.

Но първият ми избор е да използвам чисто масло от черен дроб на треска. Любимо ми е масло от черен дроб на треска във винегретен дресинг с лук. Лукът омекотява и интегрира аромата на маслото.

Опитайте тези апетитни рецепти от масло от черен дроб на треска, които Odd Iver разработи специално за Möller’s. Кой знаеше, че маслото от черен дроб на треска може да има толкова добър вкус?

Капризните картофи на Солволд

Това е перфектна гарнитура за барбекюто.

Състав:

  • Нови картофи
  • Масло
  • Шалот
  • Магданоз
  • Möller’s Cod Liver Oil

Метод:

  1. Сварете картофите.
  2. Разтопете маслото и добавете нарязания шалот и магданоз заедно с малко масло от черен дроб на треска на Möller’s.
  3. Сгънете го в топлите картофи.

Маринована с мед и вар пъстърва с песто от кориандър и мента

Състав:

  • 4 фунта филета пъстърва
  • Масло или масло за пържене
  • Гръцко кисело мляко

За марината:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици сок от лайм
  • 1 ч. Л. Настърган джинджифил
  • ½ ч. Л. Морска сол
  • ½ tsb черен пипер

За пестото:

  • 2 чаши пресен кориандър
  • ½ чаша листа от мента
  • 3 супени лъжици препечени и нарязани бадеми
  • 2 ч. Л. Настърган джинджифил
  • 1 ч. Л. Сок от лайм
  • Нарязан халапеньо или чили без семена
  • 1 ч. Л. Мед
  • ¾ ч. Л. Смлян чесън
  • ¾ ч. Л. Морска сол
  • 4 ч. Л. Масло от черен дроб на аромат на треска на Möller’s
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин

Метод:

  1. Направете маринатата, като поставите всички съставки в голям найлонов плик, за предпочитане такъв, който можете да запечатате.
  2. Изплакнете рибата под студена течаща вода. Подсушете с хартиени кърпи и поставете рибата в найлоновия плик.
  3. Затворете торбата и масажирайте втрийте съставките в рибата. Оставете да се маринова в хладилника ½ - 2 часа.
  4. Смесете всички съставки за пестото, с изключение на маслата, в кухненски робот. Обработвайте, докато всичко се нарязва на ситно.
  5. Добавете маслата на тънка струйка, докато кухненският робот работи, за да придадете на пестото плътна и кремообразна консистенция. Оставете го да почине 30 минути при стайна температура.
  6. Поставете филетите пъстърва в добре намазнена форма за печене и залейте с маринатата. Печете в средата на фурната при 200 ° C за 15 до 20 минути.
  7. Сервирайте с песто от кориандър и мента и за предпочитане лъжица гръцко кисело мляко.

Бакшиш! Изпечете рибата на скара, вместо да я печете във фурната!

Супер бързо и здравословно гуакамоле

Състав:

  • 1½ чаши нарязано авокадо
  • 6 tbs нарязани чери домати
  • 4 супени лъжици нарязан червен лук
  • 3 супени лъжици нарязан пресен кориандър
  • 2 супени лъжици сок от лайм
  • 2 ч. Л. Масло от черен дроб на аромат на треска на Möller’s
  • Сол и черен пипер

Метод:

  1. Поставете всички съставки в средно голяма купа и разбъркайте всичко заедно.
  2. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте.

Юфка с фъстъчен сос с аромат на мед и джинджифил

Състав:

  • 200 г юфка
  • 2 чаши броколи на малки цветчета
  • 1 малка червена чушка на тънки филийки
  • 7 tbs лук на тънки филийки
  • 7 tbs нарязани фъстъци
  • 3 напълнени tbs нарязан кориандър
  • 4½ tbs соев сос
  • 2 супени лъжици сусамово масло
  • 4 ч. Л. Масло от черен дроб на аромат на треска на Möller’s
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил
  • 1 супена лъжица оризов винен оцет
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 накълцани скилидки чесън
  • 1-2 ч. Л. Люспи червен пипер

Метод:

  1. Пригответе фидето, като следвате указанията на опаковката. Отцедете и изсипете в голяма купа.
  2. Добавете броколите, червения пипер, зеления лук, половината фъстъци и половината кориандър.
  3. Разбийте соевия сос, сусамовото масло, маслото от черен дроб на треска, фъстъченото масло, джинджифила, оцета, меда, чесъна и червения пипер.
  4. Изсипете сместа върху юфката и използвайте останалите фъстъци и листата на кориандър като гарнитура. Сервирайте топло или студено.

Orkla Health AS е най-големият доставчик и продавач на здравни продукти в Северния регион, вариращи от омега-3, витамини и минерални добавки, както и продукти за намаляване на теглото и спортно хранене. Нашата мисия е улеснен здравословен начин на живот и ние се стремим да отговорим на специфичните здравни нужди на всеки етап от живота на потребителя. Компанията работи в скандинавските страни, балтийските страни и Полша, но е представена и в няколко други страни по света с различни марки и продукти. Orkla Health е част от бизнес зоната на Orkla Care в рамките на Orkla.