Честно казано, тази последна година беше малко побой за нашето семейство. Тригодишният ми син премина през звънеца с безброй физически и емоционални проблеми. Заведохме го при множество лекари, включително педиатър в развитието, специалист по ГИ, очен лекар, игрален терапевт и холистичен доктор по медицина.

нашето

От раждането синът ни се сблъсква с няколко предизвикателства. (Щракнете тук, за да прочетете как рутинната ваксинация е променила и евентуално е спасила живота му.) Когато някои от тези емоционални и поведенчески проблеми за първи път станаха очевидни, нашият невероятен педиатър от Fort Worth Pediatrics препоръча да изпробваме диета без оцветители и изкуствени ароматизатор, който помага за управлението на тревожността и хиперактивността на сина ни.

Веднага след като напуснахме срещата на лекаря, аз се втурнах да си направя домашното. Започнах да изследвам диета без оцветители и тогава попаднах на диетата на Файнголд. Ето диетата накратко: без изкуствен аромат, без оцветители за храна и без консерванти. През 70-те години педиатър и алерголог, д-р Бен Файнголд, разработи тази елиминационна диета, насочена към ADD и ADHD.

Поради вратичките за етикетиране на храни в САЩ, много от тези съставки не винаги са изброени на опаковката, така че насоките за диетите наистина са полезни. Срещу заплащане (платено на асоциацията Feingold) имам достъп до огромна база данни, която ми дава имена на всички храни, които нямат тези нежелани съставки.

Разбира се, има много храни, за които дори не е необходимо да чета етикета, за да знам, че са забранени. Starburst? Няма начин. Cherry Jell-O? Не е добре. Плодови бримки? Никога. За моя голяма изненада обаче JIF фъстъчено масло и спрайт не са табу. Наистина е доста изненадващо да разберете какви храни съдържат оцветители и изкуствен аромат в тях и кои не. За нас също имаше смисъл да поставим цялото семейство на диета, а не само нашето целево дете.

Храним се умерено здравословно; изрязването на Fruit Loops и Jell-O не беше проблем, защото обикновено не купувам тези храни. Диетата на Файнголд става все по-трудна, тъй като ограничава някои плодове и зеленчуци. Не разбирам напълно науката, която стои зад тази теория - и вероятно я изсичам тук - но това е нещо подобно: Храните с високо съдържание на салицилати са трудни за смилане за някои хора и могат потенциално да имат отрицателни ефекти върху невронните рецептори.

Бях много скептичен към чувствителността към салицилатите; но синът ми се оказа доста чувствителен към тези храни. Ето няколко храни, които сега са забранени в домовете ни: грозде, домати (без пица!), Портокали, ябълки и стафиди. Всъщност открих, че синът ми е по-чувствителен към тези плодове и зеленчуци, отколкото към хранителната боя. Доста луд, а? Сега обаче смятаме, че си струва да заменим крушите с ябълки.

Когато за пръв път започнах да чета диетата на Файнголд, попаднах на много лични анекдоти за това как тази диета промени живота на детето им и им дадох възможност да лекуват ADD или ADHD без лекарства.

От това, което мога да разбера, ако изневерим малко - гумена мечка тук, парче ябълка там - синът ни се справя добре; но когато отидем за няколко дни, без да спазваме диетата на Фейнголд, това го хвърля в цикъла. Истериките му стават по-дълги и по-чести; и тази диета е един от начините да му помогнем да управлява това поведение.

За нас не бих казал, че тази диета е променила живота, но съм сигурна, че е помогнала значително с тревожността и хиперактивността на нашия син.