Разглеждането на етикета на съставките на диетичната сода поражда въпроси: Какво, по дяволите, е глицероловият естер на дървения колофон? Бромирано растително масло? Фенилкетонурия? По-важното е, че диетичните газирани напитки и тези съставки са нездравословни? Сузана Саутърн, амбулаторен диетолог от Катедрата по семейна медицина на UNC, ни превежда през основите.

диетични

Уил Арей от офиса на новините написа това ...

Не обичам кафе, така че никога няма да ме намерите сред масите в Starbucks сутрин. Но харесвам малко кофеин от време на време, за да ме накара да тръгна. През последните няколко месеца пиенето ми за пиене беше Diet Sun Drop. Но след като надникнах върху етикета на съставките, имах повече въпроси (и притеснения), отколкото отговори.

Какво, по дяволите, е глицероловият естер на дървения колофон? Или бромирано растително масло? Фенилкетонурия? По-важното е, че диетичните газирани напитки и тези луди съставки са нездравословни? Трябва ли да ги избягвам напълно?

Имайки предвид тези въпроси (и капката за диетично слънце в ръка), се свързах със Сузана Саутърн, амбулаторен диетолог в Катедрата по семейна медицина на UNC.

„Диетичната сода в умерени количества вероятно е безопасна“, каза Сузана. „Но може да стане страшно, ако диетичната сода е основната ви напитка, главно заради химикалите в диетичните напитки.“

Сузана също ми даде следния списък плюсове/минуси за диетични газирани напитки, някои от които ме изненадаха:

Професионалисти

  • Липса на калории - Причината, поради която мисля, че повечето от нас започват да пият диетични газирани напитки. Повечето имат 10 или по-малко калории на порция и също така избягват празните калории, открити в обикновените безалкохолни напитки.
  • Прием на течности като цяло - В общество, което не е хидратирано правилно в много случаи, тя каза, че е важно да получаваме течности, колкото е възможно.
  • Вкус - Това е малко противоречиво (вж. По-долу), но Сузана призна, че понякога диетичната сода просто има по-добър вкус от водата.

Минуси

  • Липса на други ползи за здравето - Освен посочената по-горе полза от приема на течности, диетичните газирани напитки нямат други хранителни ползи.
  • Съмнителни съставки - посочи ме Сузана тази връзка от Центъра за наука в обществен интерес, обсъждащи хранителни добавки. Тя специално предложи да се избягват аспартам, ацесулфам-К, бромирано растително масло, захарин и жълто 5. Това са три удара за скъпоценната ми диетична слънчева капка, ако броите у дома. Yikes.
  • Сол - Не очаквах това. Но Сузана посочи, че всяка порция от 8 унции от моята Diet Sun Drop съдържа 70 mg натрий.
  • Киселинност - Дори и без истинска захар, диетичните напитки пак могат да разядат зъбите ви!
  • Разходи - Сузана нежно ми напомни, че водата е безплатна (поне от фонтана).
  • Вкус - Изчакайте малко, как това може да бъде и в списъка „Плюсове“ и „Против“? Оказва се, че някои изследвания показват, че диетичните напитки могат да основат вкуса ни към други сладки, сладки храни и напитки.

И така, каква е присъдата? Както при повечето неща, изглежда, че умереността е победител в този дебат. Въпреки че водата все още е най-добрият избор, Сузана също каза, че чаят (неподсладен или с безопасен изкуствен подсладител като Splenda), кафе (без много сметана и захар) и нискомаслени млечни напитки като обезмаслено мляко са по-добрият избор от диетичните напитки.

Но диетичната напитка на всеки толкова често не е непременно огромен проблем. Въпреки това, мисля, че в бъдеще ще избягвам диетичните си напитки, освен в редки случаи.

И онази диетична слънчева капка, която пиех, когато започнах разговора си със Сузана - излях я.