макула
Свързаната с възрастта дегенерация на макулата е водещата причина за загуба на зрение за тези на възраст 55 и повече години в САЩ, засягаща над 10 милиона американци. Свързаната с възрастта дегенерация на макулата се причинява от влошаване на централната част на ретината, вътрешния заден слой на окото, който записва изображения и ги изпраща чрез зрителния нерв от окото към мозъка. Централната част на ретината, известна като макула, отговаря за фокусирането на централното зрение в окото. Той контролира способността ни да четем, да разпознаваме лица и цветове, да караме кола и да виждаме обекти с фини детайли.

С напредването на възрастта шансовете им за развитие на очни заболявания се увеличават. Тъй като AMD има малко симптоми в ранните етапи, важно е редовно да се преглеждат очите ви.

Въпреки че няма лечение за свързана с възрастта дегенерация на макулата, съществуват лечения за поддържане на загуба на зрение. Също така има ясни доказателства, че определени диетични решения могат да помогнат за забавяне на загубата на зрение. Ето списък с храни, които трябва да обмислите да опаковате за обяд или да приготвите за вечеря, за да помогнете в борбата срещу свързаната с възрастта дегенерация на макулата.

Плодове и зеленчуци

Антиоксидантите са защитни срещу AMD; следователно трябва да ядете от 5 до 9 порции плодове и зеленчуци на ден. Макар че това може да звучи много, порцията всъщност е само половин чаша повечето храни или една чаша листни зеленчуци.

Пресни зеленчуци - Бебешките моркови, чери доматите, грахът и предварително нарязаните зеленчуци се закусват бързо и лесно.

Добавете зеленчуци към сандвичи, тайна и салати - накъсайте порции броколи, чушки и целина и не забравяйте да натрупате пресни смесени зеленчуци и спанак.

Замразени зеленчуци - Опитайте замразени зеленчуци, които можете да приготвите на пара в опаковката. Те са чудесни, ако имате микровълнова печка в офисната си кухня и търсите бърз и здравословен вариант за обяд.

Цели плодове - банани, ябълки, портокали, клементини, круши, грозде, нектарини и праскови е лесно да вземете и отидете за здравословна закуска.

Консервирани плодове - опитайте индивидуални чаши за сервиране или консерви с мандаринови портокали, праскови или плодови коктейли, които са консервирани в сок, а не в сироп.

Цели зърна

Включете пълнозърнести храни в храната си. Помислете дали да направите този сандвич или обвивка върху 100% пълнозърнест хляб или пълнозърнеста обвивка или пита. Ако се опитвате да намалите въглехидратите във вашата диета, помислете за вариант с ниско съдържание на въглехидрати. Можете също така да опитате киноа или ечемик за бързо готвене.

Протеини

Опитайте да включите някои от тези храни, пълни с протеини, в обяда си:

Консервирана риба тон
Консервиран боб с намалено съдържание на натрий
Твърдо сварени яйца
Несолени ядки
Деликатесно месо с намалено съдържание на натрий като пуйка, пилешко или печено говеждо

Млечни

Някои млечни продукти, които да добавите към вашата диета:

Обезмаслено или 1% мляко. Изберете соево мляко или бадемово мляко, ако имате непоносимост към лактоза.

Леко кисело мляко или обезмаслено гръцко кисело мляко. Изберете обикновени сортове, тъй като тези, които са ароматизирани, обикновено имат повече въглехидрати.

Някои екстри за вкус

Хумус
Лют сос
Лек дресинг за салата
Горчица
Салса
Балсамов оцет
Зехтин
Лайм и лимонов сок

Необходимо е известно планиране да се спазва диета AMD, но привеждането на домашен обяд и допълнителни здравословни закуски на работа е лесна стъпка към по-здравословен начин на живот и по-добра визия.