Отокът е медицинско състояние, причинено от натрупването на необичайно големи количества течност в пространствата между клетките на тялото или в кръвоносната система.

които

Това медицинско състояние причинява подпухналост и подуване в много области на тялото, включително краката, ръцете, краката, ръцете, белите дробове, сърцето или областта на стомаха.

Докато няколко медицински състояния или лекарства могат да допринесат за оток, друг рисков фактор е недохранването или неправилното хранене. Следователно е важно да се включат диетични промени, за да се намали подуването, свързано с отока. Спазването на здравословна диета и избягването на някои храни, които съдържат големи количества натрий, може да помогне за лечение на отоци.

Храни, които трябва да се избягват при отоци

По-високата консумация на натрий може да доведе до задържане на вода в тялото ви. Консултирайте се с Вашия лекар, за да определите точното количество натрий, което трябва да приемате ежедневно.

Според клиниката Mayo здравите възрастни трябва да ограничат консумацията на натрий до 2300 mg на ден.

Сол и оток

Консумацията на твърде много сол може да доведе до леки случаи на оток. Когато ядете твърде много сол, това увеличава количеството натрий в тялото ви.

Тъй като необичайно високите концентрации на натрий могат да бъдат рискови, тялото ви ще задържа повече вода, за да разреди този излишен натрий.

Това задържане на течност кара малките кръвоносни съдове или капилярите да изтичат излишната течност в пространството между клетките ви, причинявайки оток.

Колко натрий трябва да консумирам?

Натрият е жизненоважно хранително вещество. Той е и един от най-разпространените електролити в тялото. Намира се и в няколко телесни течности, включително чревни секрети, жлъчни киселини и панкреатични течности.

Докато натрият е жизненоважно хранително вещество, вие се нуждаете само от малки количества, за да изпълнявате различните функции на тялото. По този начин трябва да ограничите дневния прием на натрий или сол до по-малко от 1500 mg на ден.

Как да намалим приема на сол?

Трябва да намалите приема на натрий, за да намалите задържането на вода. Можете да започнете, като премахнете солта, докато приготвяте храната си.

Винаги четете етикетите на храните и включвайте повече хранителни продукти с ниско съдържание на натрий във вашата диета. Храните с ниско съдържание на натрий обикновено съдържат по-малко от 140 mg натрий на порция.

Избягвайте храни с високо съдържание на натрий, като пуканки в микровълнова фурна, незабавни горещи зърнени храни, палачинки и вафли, готови за консумация зърнени храни и овесени ядки, солени бисквити и гевреци.

Избягвайте да ядете консервирани зеленчуци, тъй като те съдържат големи количества натрий. Трябва внимателно да прочетете етикетите с хранителни факти върху кутията, за да избегнете солени храни.

Консервираните бобови растения също могат да съдържат високи нива на натрий, така че пригответе сами храната си, използвайки сух боб, за да ограничите консумацията на натрий.

Удобните храни съдържат големи количества натрий и трябва да се избягват от хора, които се опитват да контролират отока. Освен това трябва напълно да избягвате бързите храни, ако имате оток и да поискате храната ви да се приготвя без сол в ресторантите.

Преработени зърна

Някои храни с високо съдържание на натрий, които трябва да избягвате, са търговски палачинки и вафли, готови за консумация трици и овесени зърнени храни, незабавни горещи зърнени храни, пуканки в микровълнова фурна, солени бисквити и гевреци. Тези преработени зърна обикновено съдържат страна на натрий, която е нездравословна и допринася за подуване и хроничен оток.

Консервирани зеленчуци

Някои консервирани зеленчуци съдържат големи количества натрий. Трябва внимателно да прочетете етикетите с хранителни факти върху кутиите, за да избегнете солени храни. Също така трябва да избягвате замразени зеленчуци, които съдържат добавени сосове. Проверете етикета за всички предварително опаковани зеленчуци, за да се уверите, че не се крие допълнително натрий.

Зеленчуков сок

Зеленчуковият и доматеният сок също съдържат големи количества натрий и трябва да се избягва изцяло, ако имате оток. Въпреки че пиенето на прясно изцеден зеленчуков сок е здравословно, повечето консервирани и пакетирани зеленчукови сокове имат високи нива на добавен натрий. Никога не консумирайте напитка с добавен натрий, ако страдате от оток хронично или периодично.

Преработени меса

Подобно на консервираните зеленчуци, преработените меса също съдържат значителни количества натрий. Трябва да избягвате да консумирате обедно месо, колбаси, бекон, хотдог, шунка и консерви от риба тон.

Консервиран боб

Консервираните бобови растения също могат да съдържат високи нива на натрий, така че пригответе свои собствени неща, като използвате сушени зърна, за да ограничите консумацията на натрий. Също така трябва да избягвате осолени ядки и вместо това да изберете несолени ядки.

Млечни

Преработените млечни храни съдържат значителни количества натрий, така че трябва да се избягва, ако имате оток. Също така трябва да избягвате мътеница и да ядете само пресни млечни продукти. Проверете етикета на съставката на млечните продукти за натрий. Дори киселото мляко и сладоледът могат да скрият изненадващо високи нива на натрий. Всяка форма на химическа обработка може също да допринесе за подуване и подуване на корема, така че колкото по-обработен е млечният продукт, толкова по-вероятно е да причини проблеми с отока.

Удобни храни

Те съдържат големи количества натрий и трябва да се избягват от хора, които се опитват да контролират отока. Трябва да избягвате храни като замразени ястия, супи и ориз и тестени смеси. Освен това трябва напълно да избягвате бързите храни и да поискате храната ви да се приготвя без сол в ресторантите.

Подправки и подправки

Тези продукти също могат да бъдат източник на натрий във вашата диета, така че избягвайте подправките, които съдържат сол. Проверете етикета, за да видите дали има сол от чесън или сол от целина. Също така трябва да се пазите от други подправки с високо съдържание на натрий, като например качулка, приготвени дресинги за салати и соев сос.

Газирани напитки

Някои газирани напитки съдържат натрий в допълнение към карбонизацията и огромни количества захар. В най-добрите времена газираните напитки трябва да се консумират само като рядко лечение, но ако страдате от оток, трябва да избягвате всички напитки, съдържащи добавен натрий, по всяко време. Карбонирането също може да допринесе за газове и подуване на корема.

Бирата е газирана напитка, произведена от ферментирали въглехидрати. Бирата не само води до подуване на корема и храносмилателни проблеми, но може да съдържа и високи нива на добавен натрий и ароматизанти. Избягвайте бира и други солени напитки, ако страдате от симптоми на отоци.

Ресторант Храна

Ресторантите са известни с това, че зареждат храната си със сол. Не само ресторантите за бързо хранене добавят тонове ненужна сол, но и по-скъпите ресторанти пълнят храните си с натрий и добавена сол. Едно ястие в ресторант често може да съдържа повече натрий от нуждите на средния възрастен за цял ден. Ако решите да ядете навън, внимателно следете за сол и помолете всеки ресторант да приготви ястията им без сол или изберете ястия, които са естествено с ниско съдържание на натрий (можете да поискате разбивка на храненето и съставките в много популярни ресторантски вериги, за да видите точно колко солта е във всеки елемент от менюто).

Транс мазнини

Трансмазнините са вид мазнини, често срещани в преработените храни, които тялото не може да преработи. С течение на времето твърде много транс-мазнини в диетата водят до натрупване на мазнини, което причинява сериозни проблеми като хронично възпаление, стесняване на кръвоносните съдове и дори сърдечни проблеми и увреждане на тъканите. Ако тъканите в кръвоносните Ви съдове са повредени, това може да причини хроничен оток и подуване. Елиминирайте всички транс-мазнини (наричани още хидрогенирани масла или частично хидрогенирани масла), за да намалите шансовете да видите отоци.

Други причини за отоци

Отокът се причинява не само от твърде много сол в храната. Отокът може да бъде предизвикан от недостиг на хранителни вещества, лекарства, алергии, начин на живот, генетика и дисбаланс на електролити. Някои от основните причини за отоци включват:

Преди да предприемете каквито и да било драстични мерки за облекчаване на отока, консултирайте се със здравен специалист, за да отстраните евентуалните нетипични причини зад вашия оток.

Диета при отоци: Какво да ядем вместо това

Хората, които се опитват да се отърват от задържането на вода, трябва да консумират зеленчуци с естествено ниско съдържание на натрий. По-здравословно е, когато се приготвя прясно, без добавен сос или солени подправки. Може да имате и приготвено прясно месо без допълнителен сос.

Можете да накарате алерголог или друг доставчик на здравни услуги да ви тества за хранителни алергии или да препоръчате диета, която елиминира някои храни, за да намали отока. В допълнение към всякакви препоръчани от медицината диети, следните храни са показали, че подобряват симптомите на отоци за много страдащи от оток:

Витамини от група В

Витамините от група В укрепват кръвоносните съдове и предотвратяват изтичането на течности в близките тъкани. Витамините от група В могат да бъдат намерени в пълнозърнести храни, спанак, зеле, морски зеленчуци и червено месо. Внимавайте да не ядете червено месо повече от два пъти седмично, или благоприятните ефекти на В-витамините могат да бъдат противодействани от наличието на съединения, стимулиращи възпалението в месото.

Желязото помага на кислорода да достигне клетките в тялото ви. Правилно движещата се кръв ще намали отока и ще предотврати обединяването на течности в краката и други крайници. Желязото може да се намери в тъмни листни зеленчуци, морски зеленчуци и други зелени зеленчуци.

Диуретични зеленчуци

Ако не приемате диуретично лекарство, можете да намалите подуването по естествен начин, като добавите към диетата си храни, които са естествени диуретици; като зелен фасул, тиква, грозде, цвекло, магданоз, аспержи, ананас, чесън и праз.

Здравословни мазнини

Нездравословните мазнини допринасят за отока, като провокират възпалителния отговор. Предотвратете това, като преминете към здравословни мазнини. Зехтинът, кокосовото масло, палмовото масло и дори маслото и животинските мазнини в умерени количества ще регулират тялото и ще предотвратят появата на отоци поради изобилието от възпаление в кръвоносните съдове.

Антиоксиданти и витамин С

Антиоксидантите (от които витамин С е един) са изключително важни за предотвратяване на възпаление и насърчаване на здрави кръвоносни съдове. Получаването на достатъчно антиоксиданти е едно от най-добрите дългосрочни решения за предотвратяване и лечение на хроничен оток и възпаление. Червените зеленчуци и плодове са с високо съдържание на витамин С и други антиоксиданти.

Калий

Калият е основен електролит, който много хора с оток са с ниско ниво. Без правилния баланс на електролитите, тялото ви не може да абсорбира течности правилно, което може да доведе до подуване. Както пиенето на твърде малко вода, така и твърде много вода могат да допринесат за дисбаланса на електролитите. Можете да регулирате калия си, като се уверите, че ядете богати на калий храни (бананите са с високо съдържание на калий) или приемате калиева добавка.

Боровинка

Боровинката е мощна билка и антиоксидант. Боровинката естествено разрежда кръвта и засилва кръвообращението, което може да предотврати подуване и да намали отока. Няма странични ефекти от приемането на боровинка, освен ако не приемате лекарства за разреждане на кръвта. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете разредители на кръвта заедно с боровинка.

Екстракт от гроздови семки

Екстрактът от гроздови семки е антиоксидант, който поддържа венозна недостатъчност. Слабите вени причиняват подуване, като позволяват на кръвта да се обедини в краката. Екстрактът от гроздови семки по естествен начин укрепва вените и намалява много причини за хроничен оток. Екстрактът от гроздови семки може да повлияе на лекарствата за разреждане на кръвта, като варфарин. Консултирайте се с лекар, ако сте на разредители на кръвта и имате оток.

Глухарче

Глухарчето е естествен диуретик и може да облекчи някои симптоми на отоци. Глухарчето е мощна билка, която намалява отока, бори се с възпалението и укрепва вените. Въпреки това, той може да повлияе на някои лекарства, като литий и антибиотици. Ако сте бременна, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да вземете екстракт от глухарче за облекчаване на симптомите на оток.

Физически средства за отоци

В допълнение към билките, добавките и промените в диетата, изследванията показват, че няколко физически средства могат да имат положителен ефект върху намаляването на симптомите на оток. Физическите лекарства са особено полезни при отоци, причинени от временни промени, като бременност или лекарства. Може да намерите следните физически лекарства, полезни при отоци:

  • Масаж
  • Акупунктура
  • Суха четка на кожата
  • Кота
  • Хидротерапия (три минути нещо горещо, приложено върху подутата област, последвано от една минута нещо студено)
  • Поддържайте чорапи

Диетата при отоци прави разлика

Ако страдате от хроничен оток, не причинен от конкретен проблем, промяната на това, което ядете, може да има голяма разлика. Осигуряването на тялото на хранителните вещества, необходими за облекчаване на отока, предотвратяване на възпаление и балансиране на електролитите, ще укрепи кръвоносните Ви съдове и ще предотврати изтичането на течности. Само с няколко прости промени в диетата и добавките, може да откриете, че симптомите на отока ви отшумяват само за седмица или две.