Ако искате да разберете защо диетата ви не работи, треньорът Джим Карас казва да си водите дневник на всяка една произволна закуска, облизана лъжица, счупена бисквитка и (опа!) 1000-калорична храна.

диетични

Джим казва, че това работи по няколко основни причини. Преди всичко виждате данните. „Толкова много хора през годините ми казаха:„ Наистина не ям толкова много; не знам защо съм качил толкова много килограми “, казва Джим. "Но когато започнат да водят хранителен дневник, реалността на това, което слагат в устата си - огромният обем от това, което преди това е било вдишвано несъзнателно - е точно там в черно и бяло. Удивително е, просветлява и е неоспорим.

Обикновено може да не помислите два пъти, да речем, да хапнете проба сирене в хранителния магазин или да довършите пържените картофи в чинията на детето си. Но ако записвате всяка хапка, която минава между устните ви, е по-вероятно да се колебаете. "О, ако го ям, трябва да го запиша. Е, тогава забрави. Дори не съм гладен."

Това самоконтрол е огромна помощ, тъй като всички тези малки вкусове наистина се събират.

Ако списате, ще се придържате към плана.

Първите няколко седмици на диета са периода на медения месец. Тогава започваш да губиш фокус и да мамиш малко тук-там, защото мислиш, Какво по дяволите, аз съм бил добър. Преди да се усетите, сте се върнали към старите хранителни навици и всичко е между вас и загубата на тегло.

Но когато сте посветени да записвате какво ядете, меденият месец се превръща в дълга и трайна връзка със здравословното хранене.

Ето медицинските доказателства. Според проучване в The New England Journal of Medicine, хората, които си записваха какво ядат, осъзнаха, че са подценявали дневния си прием с около 1050 калории. Не, това не е печатна грешка. Добавени към ежедневното ви меню, 1050 калории ще добавят допълнителен килограм на всеки три дни и половина.

Изследователи от Центъра за поведенческа медицина в Чикаго установяват, че когато хората с наднормено тегло са били помолени да водят дневници за храна в продължение на 10 седмици, най-усърдните записващи устройства са отслабнали повече от отпуснатите. Изследването, публикувано в Здравна психология, показа, че субектите са наддавали с около 500 процента повече тегло на седмица от обикновено през Деня на благодарността, Коледа и Нова година - с изключение на онези, които са били последователни хранителни дневници. Когато тази група навлезе в опасния сезон, за да бъде весела, те започнаха да си водят бележки дори по-вярно от преди. Вместо да наддават на тегло, те всъщност са загубили средно с около 10 килограма повече от останалите.

Дори ако ви е трудно да следите подробности и не можете да си представите да записвате всяка хапка до края на хранителния си живот, това за кратко време може да ви даде кратък старт за отслабване. Проучване в Изследване на затлъстяването показаха, че независимо от това колко внимателно субектите водят дневниците си за храна, те намаляват много повече тегло през двете си най-последователни седмици на водене на бележки от най-малко.

Вие решавате колко информация да включите във вашата ежедневна изповедалня. Процесът може да бъде толкова прост, колкото записването на вида на храната, която ядете и колко. Но съкратената версия - „бургер за обяд“ - не го отрязва, ако всъщност сте погълнали четвърт паунд със сирене, майонеза и кетчуп на кифла, споделили сте торба чипс с вашия приятел и сте отпили няколко глътки неговият шоколадов млечен шейк.

Може също да ви е от полза да водите отчет на броя на калориите, особено ако опитате дневник и изглежда, че не помага при отслабване. Други данни, които да обмислите записването:

  • времето, когато сте яли
  • какво ставаше
  • с кого бяхте
  • как се чувствахте след това

Тази информация може да ви помогне да разберете кога и защо ядете, а след това да нарушите разрушителните модели. Някои хора също регистрират дневното си тегло и упражненията, които получават.