fitwirr

Диетичният план за ГМ обещава на последователите, че могат да отслабнат до 15 килограма за една седмица, като ядат различна храна или група храни всеки ден в продължение на общо 7 дни.

Привържениците на този план твърдят, че ГМ диетата не само ви помага да отслабнете, но също така освобождава тялото от токсини, подобрява храносмилането и повишава енергийните нива, настроението и благосъстоянието.

Може ли диета наистина да постигне това за 7 дни? Следващата статия ще предостави преглед на ГМ диетата и ще обсъди дали този план може да изпълни многото си обещания.

Съдържание
  1. Какъв е планът за диета на ГМ?
  2. Храни, разрешени по време на диетата
  3. 7-дневен план за диетично хранене с ГМ
  4. Ден 1 - Плодове
  5. Ден 2 - Зеленчуци
  6. Ден 3 - Плодове и зеленчуци
  7. Ден 4 - Банани и мляко
  8. Ден 5 - Месо
  9. Ден 6 - Зеленчуци и меса
  10. Ден 7 - Кафяв ориз, плодове и зеленчуци
  11. Други насоки
    1. Действително ли диетата на ГМ работи?
    2. Колко тегло можете да отслабнете по време на ГМ диетата?
  12. Рискове и странични ефекти от плана за диета на ГМ
    1. Няма научни доказателства в подкрепа на ГМ диетата
    2. Липсват основни хранителни вещества
    3. Може да доведе до йо-йо диета и увеличаване на теглото
  13. Последни думи

Какъв е планът за диета на ГМ?

ГМ диетата означава диета на General Motors. Както разказва историята, ГМ диетата е разработена през 1985 г. от General Motors Corporation. Замислено е да бъде уелнес програма на работното място, която ще помогне на служителите на GM да отслабнат и да подобри ефективността.

Според уебсайта на GM Diet History тази програма за отслабване е разработена с подкрепата на Администрацията по храните и лекарствата (FDA), а тестването е проведено от изследователския център на Джон Хопкинс (1).

Тази история за произхода обаче е мит (2) и истинското начало на ГМ диетата остава неизвестно.

Храни, разрешени по време на диетата

ГМ диетата следва 7-дневен план, при който участниците ядат различна група храни или комбинация от групи храни всеки ден.

Например на първия ден ядете само плодове (с изключение на банани), а на седмия ден ядете смес от кафяв ориз, плодове и зеленчуци. Храните, включени в тази програма, са плодове, зеленчуци, кафяв ориз, месо и млечни продукти.

Освен това последователите на този план също консумират ГМ диетична супа, понякога наричана „чудна супа“. Това е нискокалорична зеленчукова супа, която се състои от зеле, моркови, домати, целина и черен пипер. Поддръжниците препоръчват да се консумират 2 до 3 купи с чудодейна супа през целия ден, за да се овладеят гладовете.

По-долу е дадено резюме на ГМ диетата, с примерни планове за меню:

7-дневен план за диетично хранене с ГМ

Ден 1 - Плодове

На първия ден ядете само плодове, с изключение на банани, с акцент върху пъпеши и цитрусови плодове. Няма ограничение за броя на плодовете, които можете да ядете през този ден.

  • Закуска - купичка от смесени плодове
  • Снек - 1 портокал
  • Обяд - филийки диня на скара
  • Снек - печена на фурна ябълка
  • Вечеря - парчета пъпеш и ананас

Ден 2 - Зеленчуци

За ден 2 ограничавате приема си до зеленчуци. Картофите и сладките картофи са разрешени, но само за закуска. Подобно на първия ден, няма ограничение за порциите зеленчуци, които ядете, и те могат да се насладят или сурови, или варени. Зеленчуците, които могат да се консумират с ГМ диета, включват чушки, чери домати, лук, спанак, кълнове, зеле, краставици и гъби, за да назовем само няколко.

  • Закуска - печена на фурна чушка, лук и сладки картофи
  • Снек - 1 чаша зелева супа
  • Обяд - пържоли от броколи
  • Вечеря - приготвени на пара аспержи над легло от маруля

Ден 3 - Плодове и зеленчуци

На 3 ден се наслаждавате на комбинация от храни от първите два дни, с изключение на банани и картофи.

  • Закуска - филийки авокадо, гарнирани с ягоди и манго
  • Снек - 1 грейпфрут
  • Обяд - Смесени зеленчуци с мандаринови портокали и ябълки
  • Вечеря - Чери домати, грозде, аспержи и резенчета краставица

Ден 4 - Банани и мляко

Вашите ястия на ден 4 се състоят само от банани и мляко, за предпочитане обезмаслено мляко. Вегетарианците могат да изберат неподсладено соево мляко. Не забравяйте да ограничите приема до шест големи банана и три чаши мляко. Ден 4 е широко признат за най-предизвикателния ден.

  • Закуска - смути, приготвено с 2 банана и 1 чаша мляко
  • Снек- Банан с купичка чудесна супа
  • Обяд- Банан с 1 чаша мляко
  • Вечеря - смути, приготвено с 2 банана и 1 чаша мляко

Ден 5 - Месо

За не-вегетарианците приемът на 5-ия ден на диетата се състои от 20 унции говеждо, пилешко или риба, разделени между две хранения. В допълнение към месото, вие ядете и шест домата, което добавя фибри към плана за хранене. Вегетарианците могат да заместят кафяв ориз или извара вместо месо.

Привържениците на тази диета също препоръчват увеличаване на приема на вода с допълнителни две чаши на този ден, за да помогне за изхвърлянето на пикочна киселина от тялото. Пикочната киселина е страничен метаболитен продукт, резултат от разграждането на пурините, които са съединения, открити в месото.

  • Закуска- Два домата
  • Снек- Чудна супа с два домата
  • Обяд - 10 унции. пилешки гърди на скара с резенчета домат и допълнителна чаша вода
  • Вечеря - 10 унции. запечена сьомга, покрита с кубчета домат и допълнителна чаша вода

Ден 6 - Зеленчуци и меса

Ден 6 се състои от 20 унции месо с неограничени зеленчуци, с изключение на картофи и домати. Отново, вегетарианската опция е или кафяв ориз, или извара.

  • Закуска- Салата от тропически плодове с папая и манго
  • Снек- Бебешки моркови
  • Обяд - 10 унции. скариди на скара със салата от рукола
  • Вечеря - 10 унции. печени пилешки бутчета с печени зеленчуци

Ден 7 - Кафяв ориз, плодове и зеленчуци

На 7-ия ден, последният ден на ГМ диетата, вие ядете кафяв ориз, плодове и зеленчуци. На този ден са разрешени и без добавени захарни плодови сокове.

  • Закуска - банан, ягодово смути, приготвено със 100% плодов сок от нар
  • Снек- кафяв ориз и варен картоф
  • Обяд- Пюре от авокадо с домати на кубчета
  • Вечеря - кафяв ориз с броколи на пара и пръскане на лимонов сок

Други насоки

Последователите на диетичния план за ГМ се насърчават да пият 8 до 12 чаши вода на ден, за да се предотврати дехидратацията и да се подпомогне храносмилането и изхождането. Черно кафе и чай, включително зелен чай, са разрешени като част от тази диета, стига да са неподсладени.

Хранителните продукти, които не са разрешени на тази диета, включват:

  • Алкохол
  • Подсладени със захар напитки и нездравословна храна, като сода и бисквитки
  • бял ориз
  • Храни с високо съдържание на преработени въглехидрати като хляб и тестени изделия
  • Фасул и бобови растения, като боб и леща

Упражненията не са задължителни по време на ГМ диета, въпреки че последователите се насърчават да избягват интензивна физическа активност през първите три дни.

И накрая, последователите на тази диета могат да повторят 7-дневния цикъл, докато постигнат целите си за отслабване. Препоръчително е обаче да изчакате 8 до 10 дни между циклите, за да избегнете хранителни дефицити.

Действително ли диетата на ГМ работи?

ГМ диетата вероятно ще доведе до краткосрочна загуба на тегло за повечето хора, главно защото тази диета намалява дневния прием на калории и създава калориен дефицит. Калориен дефицит възниква, когато консумирате по-малко калории на ден, отколкото изгаряте.

Този план създава калориен дефицит по няколко начина, включително чрез:

  • Увеличаване на плодовете и зеленчуците в диетата, които са здравословни храни, които обикновено са с ниско съдържание на калории
  • Не позволяват добавени захари или преработени храни
  • Изключване на групи храни от менюто в определени дни

Един от начините, по който планът за ГМ ви помага да отслабнете, е чрез насърчаване на приема на цели, непреработени храни с много плодове и зеленчуци. Съществуват обаче алтернативни диетични методи, като диетата DASH и палео диетата, които също подобряват хранителните навици, без да имат толкова стриктни хранителни правила, колкото ГМ диетата.

Освен това много от храните в този план, като плодове, зеленчуци и супи, имат по-високо съдържание на вода, което може да увеличи чувството за ситост, като по този начин намалява дневния прием на храна (3).

Колко тегло можете да отслабнете по време на ГМ диетата?

Според поддръжниците на този план можете да свалите до 15 килограма за една седмица, докато спазвате ГМ диетата. Няма обаче изследвания, които да подкрепят това твърдение.

Количеството телесно тегло, което човек може да загуби при всяка диета, зависи от няколко фактора, включително възраст, пол, генетика, изходно тегло и степен на ограничаване на калориите.

Освен това, когато отслабнете бързо, част от тази загуба ще бъде от загуба на вода и загуба на мускули, вместо от телесни мазнини. Това е така, защото по всяко време, когато намалите приема на калории, тялото търси алтернативни източници на енергия. Първоначално тялото се обръща към гликоген, който е вид енергиен резерв, съхраняван в мускулите и черния дроб.

Известно е, че гликогенът задържа молекули вода; следователно, тъй като гликогенът се изгаря за гориво, водата се отделя от тялото и може да създаде впечатление за бърза загуба на тегло. Тази загуба на вода обаче е само временна и вероятно ще я възстановите, след като възобновите редовната диета.

По време на загуба на тегло тялото се обръща и към мускулна маса за енергия в допълнение към запасите от мазнини. Изследванията показват, че приемането на достатъчно протеини по време на диета може да помогне за намаляване на загубата на мускулни тъкани (4-7). Въпреки това, диетичният протеин липсва при ГМ диетата, особено през първите три дни, което може да доведе до излишна мускулна загуба.

Ето защо, по-добрият въпрос е да загубите 15 килограма за 7 дни?

Повечето здравни експерти и диетолози са единодушни, че по-реалистичната цел за отслабване е около 1 до 2 килограма на седмица по време на диета (8), с разбирането, че загубата на тегло може да бъде по-бърза в началото на диета и ще се забави, когато наближите вашето целево тегло.

Рискове и странични ефекти от плана за диета на ГМ

Докато обещанието за бърза загуба на тегло за седем дни може да звучи привлекателно, ГМ диетата има много недостатъци, за които трябва да сте наясно, преди да изпробвате този диетичен план.

Няма научни доказателства в подкрепа на ГМ диетата

Първо, има малко достоверна информация относно тази диета и голяма част от наличната информация е анекдотична.

Без висококачествени опити при хора е трудно да се сравни ефикасността и безопасността на ГМ диетата с други диетични планове.

Липсват основни хранителни вещества

Може би най-големият недостатък на ГМ диетата е, че тя е небалансирана и не отговаря на хранителните изисквания. В основата си ГМ диетата елиминира групи храни в определени дни, което води до хранителен режим с променливи микро- и макронутриенти.

Например, първите три дни от тази диета се фокусират върху консумацията само на плодове и зеленчуци, които са с ниско съдържание на протеини и здравословни за сърцето ненаситени мазнини. Този подход може да е неинтуитивен, тъй като изследванията показват, че диетичните планове с високо съдържание на протеини могат да помогнат за намаляване на апетита и да насърчат загубата на тегло (9).

Освен това от този план са изключени много здравословни храни, включително здравословни за сърцето масла, като зехтин, както и яйца и ядки.

Хората на ГМ диета може да не получават достатъчно протеини, ненаситени мазнини, витамин В12, желязо, калций, магнезий и цинк в диетата си, особено през първите три дни.

Може да доведе до йо-йо диета и увеличаване на теглото

ГМ диетата е предназначена да бъде краткосрочна, 7-дневна програма. Един от проблемите с тези диети с „бързо решение“ е, че може да си възвърнете теглото, след като спрете да спазвате плана за хранене. Това може да доведе до безкраен цикъл на диета, отслабване, възстановяване и след това отново диета - понякога наричана йо-йо диета.

Изследванията свързват йо-йо диетата с множество неблагоприятни здравословни проблеми, включително повишен апетит, по-голямо наддаване на тегло с течение на времето и увеличени телесни мазнини (10-12).

Например, едно прегледно проучване установи, че хората на краткосрочни диети възвръщат 30 до 65% от теглото, което са загубили в рамките на една година (10).

В различна статия за преглед 11 от 19 проучвания установяват, че историята на йо-йо диетите е свързана с по-висок процент телесни мазнини и по-големи количества коремни мазнини (11).

Освен това 4 от 8 статии в този преглед съобщават, че йо-йо диетата е свързана с повишена вероятност за бъдещо наддаване на тегло, което предполага, че хората, които спазват диета, могат да бъдат склонни към напълняване, отколкото първоначално са загубили (11).

Последни думи

Като цяло недостатъците на ГМ диетата изглежда надхвърлят всякакви предимства.

Ползите за здравето от този план могат да включват консумирането на повече плодове и зеленчуци, като същевременно се ограничават преработените храни. Въпреки това, много други диети също се фокусират върху консумацията на пълноценни храни в допълнение към насърчаване на дългосрочната промяна в начина на живот.

Освен това, диетичният план за ГМ насърчава бързата загуба на тегло, най-вече под формата на загуба на вода, което може да доведе до йо-йо диета.

Хората, които се интересуват от дългосрочно управление на теглото, може да искат да избегнат тази модна диета. Вместо това се опитайте да се съсредоточите върху здравословните навици, които ще ви настроят за дългосрочен успех. Едно добро начало е да намалите преработените храни и захарта, да ядете повече плодове и зеленчуци, да установите рутинна тренировка и да получите достатъчно сън.