Не случайно някои от популациите в света с най-дълъг живот живеят по крайбрежието на Средиземно море. Климатът там гарантира, че храни като плодове, зеленчуци, маслини, боб и риба са в изобилие, всички те са богати на антиоксиданти, които могат да се борят със стареенето, предизвикано от замърсяване и стрес. Те също са мощни борци срещу възпалението, движещо толкова много хронични заболявания, от сърдечни заболявания до рак.

по-дълго

Сега, ново проучване, публикувано в BMJ, дава повече месо на биологичната връзка между дълголетието и средиземноморската диета. Изследователи са изследвали 4676 жени, включени в проучване за здравето на медицинските сестри, продължаващо проучване, проследяващо здравето и навиците на повече от 120 000 регистрирани медицински сестри в САЩ от 1976 г. Екипът, воден от Immaculata De Vivo, доцент по медицина в Харвардското медицинско училище и Бригам и женската болница установиха, че жените, които се хранят на средиземноморска диета, имат клетки, които се различават от тези, които ядат диети, които са по-тежки в червените меса и млечните продукти. Средиземноморските фенове имаха в клетките си по-дълги теломери, битове ДНК, разположени на върховете на хромозомите. Теломерите се съкращават всеки път, когато клетката се дели; те се свиват наполовина от ранна възраст до зряла възраст и отново наполовина сред възрастните хора. Предишни проучвания свързват по-дългите теломери с по-дълъг живот и по-късите теломери с по-краткия живот.

Дори след като De Vivo и нейните колеги се приспособиха към други фактори, които биха могли да повлияят на дължината на теломерите, включително възраст, статус на пушене и физическа активност, връзката между средиземноморската диета и по-дългите теломери остава силна,

„Нашият принос е, че ние осигуряваме връзка на молекулярно ниво, на ниво ДНК, на връзката между средиземноморската диета и дълголетието и полезните ефекти върху здравето“, казва De Vivo.

И не един елемент от средиземноморската диета е отговорен главно за ефекта. „Не открихме, че някой отделен компонент е двигател на асоциацията“, казва тя. „Това беше целият пакет, самият модел на хранене.“

Това има смисъл, тъй като всеки от отличителните белези на диетата - от риба до зехтин до умерени количества алкохол - е силен антиоксидант, който може да се бори с окислителните щети, свързани със стареенето. Заедно е възможно синергичният ефект да е от полза за дълголетието.

Това е и урок, че само диетата няма да ви помогне да доживеете до старост. „Мисля, че нищо само по себе си няма да направи нищо. Но една добра здравословна диета, която е полезна за вас и която има добър вкус, физическа активност и непушене - мисля, че целият състав е полезен “, казва De Vivo.