Не е тайна, че диетата е тясно свързана със здравето на зъбите, особено когато става въпрос за кариес (известен също като зъбен кариес). Всичко, което ядем и пием, трябва да минава покрай нашите зъби и венци, а храната/напитките, съдържащи захар, трябва да се ползват умерено, тъй като тези храни могат да допринесат за развитието на кариес. Хората от всички възрасти са изложени на риск от кариес, но децата и юношите са двете възрастови групи с най-високо ниво на риск.

Важно е децата да развиват здравословни хранителни навици от най-ранна възраст, тъй като захарта може да окаже значително влияние върху съзъбията им през целия живот.

В тази публикация в блога ще споделим няколко съвета, които да помогнат на детето ви да развие здравословни хранителни навици, които да поддържат оптимално здраве на устната кухина през цялото детство и след това. Здравословната, балансирана диета ще намали риска от кариес. Препоръчваме да имате предвид следното:

Изберете чешмяна вода върху безалкохолни напитки/плодови сокове, тъй като е без калории и съдържа флуорид за допълнителна защита срещу кариес. Редовната консумация на вода не само ще поддържа детето ви здраво и хидратирано, но и изхвърля захарите и киселините от устата. Плодовите сокове все още са полезни за вашето общо здраве, така че е добре да ги имате по време на хранене.

Много пациенти имат въпроси относно здравето на газирана вода, тъй като тя не съдържа добавки, но съдържа карбонизация. Пенливата вода всъщност е кисела. В устата ви се появява химическа реакция, която превръща въглеродния диоксид във въглеродна киселина, която може да носи зъбния емайл.

Ограничете закуската - децата изглежда са гладни през цялото време, но е важно да се опитате да ограничите закуската между отделните часове на хранене, за да намалите времето, през което зъбите ви са изложени на киселина. Закуската сама по себе си не е задължително проблемът; това е, което закусвате, може да промени. Важни съображения са и лепкавостта на храната и колко бързо се консумира храната.

  • Избягвайте киселата храна- Силно киселите храни и напитки (д, g, газирана вода, газирани напитки, цитрусови плодове) са склонни да намалят рН на устата, което е корозивно за зъбния емайл, излагайки устата ви на по-висок риск от кариес. С течение на времето продължителната консумация на силно киселинни храни и напитки може да причини ерозия до степен на гниене или повишена чувствителност.

Алкалната храна, която е най-пресните плодове и зеленчуци (напр. Сладки картофи, грозде, киви, краставици, папая), е по-добра като закуска.

  • Ограничете закуската на ферментиращи въглехидрати. Всички въглехидратни храни в крайна сметка се разпадат на прости захари: глюкоза, фруктоза, малтоза и лактоза. Някои храни, наречени ферментиращи въглехидрати, се разграждат в устата, докато други не се разграждат, докато не се придвижат по-надолу по храносмилателния тракт. Това са ферментиращите въглехидрати, които работят с бактериите, за да започнат процеса на гниене и в крайна сметка да унищожат зъбите. Те включват очевидните сладки храни като бисквитки, сладкиши, безалкохолни напитки и бонбони, но включват и по-малко очевидни храни, като хляб, бисквити, банани и зърнени закуски.

Бактериите, причиняващи кариес в плаката (лепкавият филм върху зъбите) се хранят със захарите, които се отделят от ферментиращите въглехидрати и произвеждат киселина, която разяжда зъбния емайл. Колкото по-дълго храната остава близо до бактериите на зъба, толкова повече киселини ще се произвеждат. Пържените плодове и крекери обикновено са по-лепкави от пресните плодове или пресния хляб и следователно могат да навредят повече на киселините на зъбите. Зъбите с много кътчета, като кътници, са по-склонни да заловят храна и са по-податливи на гниене.

  • Честота на хранене спрямо количество

Слюнката отнема около двадесет минути, за да неутрализира киселината в устата. Когато приемате сладки храни или напитки много пъти на ден или отпивате захарната напитка за дълго време, киселината атакува многократно емайла и слюнката ви може да не получи шанс да неутрализира киселината, което означава, че зъбите ви не получават почивка от киселинни атаки. Що се отнася до зъбите, честотата е по-важна от количеството. Например две деца пият 800 мл органичен ябълков сок на ден. Човек изпива цели 500 мл на закуска. Другият отпива от неговите 500 мл ябълков сок за 5 часа. Само няколко глътки на всеки 20 минути. Зъбите на „sipper’s“ са в контакт с киселината, продуцирана от бактерии, за по-дълго време и ще бъдат по-податливи на гниене.

Опитайте се да ограничите сладките лакомства по време на хранене, а не между храненията. Проучванията показват, че тези, които ядат сладкиши като закуски между храненията, имат по-висока честота на гниене, отколкото тези, които ядат същото количество сладкиши по време на хранене.

(Забележка: Опитайте се да не миете веднага след като ядете лека закуска, особено след ядене на кисела закуска, защото рискувате да предизвикате ерозия на зъбния емайл, тъй като той е в нарушено състояние)

По-ярката страна е, че някои храни всъщност помагат за предпазване на зъбите от гниене!

разпадане

Някои храни увеличават потока на слюнката и неутрализират произвежданите от бактериите киселини, което прави емайла по-малко вероятно да бъде деминерализиран. Например,

  • Млечни храни -Изследванията показват, че млякото и сиренето могат да помогнат за предотвратяване на кариес. Млякото, сиренето и киселото мляко съдържат минерали като калций, казеин и фосфор, които помагат за защитата на зъбния емайл. Казеинът е протеин, който се съдържа в млечните храни. Когато се комбинира с калций и фосфор, казеинът създава защитен протеинов филм върху емайловата повърхност на зъба, намалявайки риска от кариес. Укрепващите зъбите минерали, калций и фосфор, съдържащи се в млечните храни, също помагат за възстановяването на зъбите след киселинни атаки.

Три порции млечни храни всеки ден, като мляко, сирене и кисело мляко, осигуряват важни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае за здраве и благополучие. Уникалният пакет хранителни вещества в млечните храни също може да помогне за защита срещу кариес и ерозия.

  • Хрупкави закуски като ябълките, морковите и целината са признати за полезни за зъбите, защото имат естествен скрабиращ ефект върху зъбите и нарушават плаката.
  • Дъвчене на дъвка без захар- Проучванията показват, че дъвченето на дъвка без захар в продължение на 20 минути след хранене може да подтикне устата ви да произвежда повече слюнка, което помага да се неутрализират киселинните атаки, причиняващи гниене. Слюнката помага за изплакване на киселините, които бактериите произвеждат след хранене.

Ксилитолът, сорбитолът, манитолът (основно всяка от онези съставки, за които виждате, че завършват в -ol), са естествени заместители на захарта, които не могат да бъдат обработени ефективно от бактериите, които произвеждат кухини. Захарните алкохоли са по-естествени от химикалите като аспартам, захарин или сукралоза. За да получите най-голяма полза, използвайте го след хранене.

Специалист Детски зъболекар - Вашият партньор в детските стоматологични грижи

Понастоящем хората консумират значително количество захар и това допринася значително за риска от кариес. Храненето на здравословна, балансирана диета с ниско съдържание на захар и следване на съвети за хигиена на зъбите, предоставени от вашия зъболекар, ще допринесат значително за намаляване на риска на детето ви. Децата трябва да бъдат насърчавани да четат два пъти на ден, да използват зъбни конци и да посещават редовно зъболекаря, за да осигурят страхотно здраве на устната кухина през цялото детство и след това.

Специалистът Kids Dentist е водещ детски зъболекар в Ливърпул и Summer Hill. Обадете се сега

02 9600 6848, за да насрочим среща, очакваме с нетърпение да видим вас и вашето дете.