Значително намаляването на диетичните нива на аминокиселината метионин може да забави появата и прогресирането на възпалителни и автоимунни заболявания като множествена склероза при високорискови индивиди, според открития, публикувани днес в Cell Metabolism.

интервенции

Докато много видове клетки в тялото произвеждат метионин, имунните клетки, отговорни за реакция на заплахи като патогени, не го правят. Вместо това, метионинът, който захранва тези специализирани клетки, наречени Т-клетки, трябва да бъде погълнат чрез консумация на храна. Въпреки че метионинът се съдържа в повечето храни, животинските продукти като месо и яйца съдържат особено високи нива.

"Метионинът е от решаващо значение за здравата имунна система. Нашите резултати показват, че за хора, предразположени към възпалителни и автоимунни заболявания като множествена склероза, намаляването на приема на метионин всъщност може да намали имунните клетки, причиняващи заболявания, което води до по-добри резултати", каза д-р Ръсел Джоунс. Д., старши автор на изследването и ръководител на програмата на групата за метаболитно и хранително програмиране на Института Ван Андел. "Тези открития предоставят допълнителна основа за диетични интервенции като бъдещо лечение на тези разстройства."

Автоимунни нарушения възникват, когато имунната система погрешно атакува и разрушава здравата тъкан. Например при множествена склероза - най-често срещаното възпалително заболяване на централната нервна система - миелиновата обвивка, която защитава нервните клетки в мозъка и гръбначния мозък, е насочена от имунната система. Последващите щети възпрепятстват съобщенията, пътуващи до и от мозъка, което води до прогресивно влошаване на симптоми като изтръпване, мускулна слабост, проблеми с координацията и равновесието и когнитивен спад. Понастоящем няма лечения, които значително да забавят или спрат множествената склероза, без да увеличават значително риска от инфекция или рак.

"Какво причинява множествена склероза все още не е напълно изяснено. Ние знаем, че гените, свързани с имунната система, са замесени, но факторите на околната среда също играят роля", каза Катрин Ларошел, д-р, съавтор на изследването и клиницист-учен по невроимунология и невролог в клиниката за множествена склероза към Центъра Hospitalier de l'Université de Montréal. "Фактът, че метаболитните фактори като затлъстяването увеличават риска от развитие на множествена склероза, прави идеята за диетична намеса за успокояване на имунната система особено привлекателна."

По време на имунен отговор, Т клетките заливат засегнатата област, за да помогнат на тялото да отблъсне патогените. Джоунс, Ларошел и техните екипи откриха, че диетичният метионин подхранва този процес, като помага на „препрограмираните“ Т клетки да отговорят на заплахата, като по-бързо се репликират и диференцират в специализирани подтипове. Някои от тези препрограмирани Т-клетки причиняват възпаление, което е нормална част от имунния отговор, но може да причини увреждане, ако продължи, като увреждане на нервите, което се случва при множествена склероза.

Изследователите също така установиха, че значително намаляване на метионина в диетите на миши модели на множествена склероза променя препрограмирането на Т-клетките, ограничавайки способността им да причиняват възпаление в мозъка и гръбначния мозък. Резултатът е забавяне на началото на заболяването и забавена прогресия.

"Ограничавайки метионина в диетата, вие по същество премахвате горивото за този свръхактивен възпалителен отговор, без да компрометирате останалата част от имунната система", каза Джоунс.

Той предупреждава, че констатациите трябва да бъдат проверени при хората, преди да се разработят хранителни насоки. Екипът също така планира да проучи дали могат да бъдат проектирани нови лекарства, насочени към метаболизма на метионин.

Изследването е най-новото, което насочва вниманието към диетите с ограничен метионин като възможно лечение на заболяването. Проучване от 2019 г. от лабораторията Locasale в университета Дюк демонстрира, че намаляването на метионина може да подобри ефектите от химиотерапията и лъчението в борбата с рака.