Ново проучване предполага, че хората от древния неолит и бронзовата епоха, живеещи в южните части на днешна Полша, са оцелявали главно на зеленчукова диета.

Анализ на костите от погребенията в Miechów разкрива, че месото съставлява само част от диетата им, като растенията съставляват почти 50% и се състоят от зърнени култури като ечемик, лимец, пшеница емер и по-късно също спелта. Проучването също така разкри, че диетата остава постоянна за период, който продължава около 5000 години.

бронзовата

Професор Кшищоф Шостек от Института по биологични науки на Университета "Кардинал Стефан Вишински" във Варшава каза: „Успяхме да установим, че диетата на хората, живеещи в южна Полша преди няколко хиляди години през неолита и бронзовата епоха, се състои само от месо в малка степен. Почти 50 процента от състава му са растения, а останалото са други храни, вероятно млечни продукти. "

Професор Шостек добави: „Досега изследванията на изотопите за възстановяване на диетата се провеждаха, без да се вземат предвид археоботаничните анализи. Това означаваше, че образът на диетата на праисторическите хора е непълен, моделите дори показват, че през това време се консумира предимно месо, което не може да бъде вярно. "