Диета с ниско съдържание на мазнини е малко вероятно да доведе до по-голяма загуба на тегло от диети с по-високо съдържание на мазнини, които имат същото количество калории, установява ново проучване.

мазнини

Изследователите разгледаха ефективността на диетите с ниско съдържание на мазнини в сравнение с други диети и изобщо не диети, в голям анализ на предишни проучвания. Учените не откриха разлика в средната загуба на тегло при хората при сравняване на диети с ниско съдържание на мазнини и по-високо съдържание на мазнини. Намаляването на мазнините само е довело до по-голяма загуба на тегло в сравнение с неспазването на какъвто и да е вид диета.

За да отслабнете, е от съществено значение да изгорите повече калории, отколкото сте приели. Намаляването на приема на калории с 500 до 1000 калории на ден може да помогне на човек да губи от 1 до 2 килограма (0,45 до 0,9 килограма) на седмица, според Центровете за Контрол и профилактика на заболяванията (CDC).

Въпреки че намаляването на калориите е от ключово значение, новите резултати не подкрепят намаляването на мазнините като ефективна стратегия за отслабване, каза д-р Дейрдре Тобиас, водещ автор на изследването и инструктор в Brigham and Women Hospital и Harvard Medical School в Бостън. [7 диетични трика, които наистина работят]

„Ние не ядем калории сами по себе си - ядем храни“, каза Тобиас. За усилията за отслабване „фокусът трябва да се измести от специфични хранителни вещества - въглехидрати и мазнини - към обсъждане на здравословните храни и хранителните режими“.

За новия анализ изследователите разгледаха 53 проучвания, включващи над 68 000 възрастни. Изследователите сравняват средната загуба на тегло при диети с намалено съдържание на мазнини, диети с ниско съдържание на въглехидрати, диети с по-високо съдържание на мазнини и без специфичен режим на хранене. Разследващите взеха предвид интензивността на диетите; в някои проучвания участниците са получавали само инструкции за това какво да ядат по време на проучването, докато други са включвали интензивни програми, включително срещи с диетолог, консултации, уроци по готвене и поддържане на хранителни дневници.

Като цяло констатациите показват, че дългосрочните ефекти от диета с ниско съдържание на мазнини зависят изключително много от това колко интензивен е бил режимът, се казва в изследването.

И въпреки че констатациите не предполагат, че диетите с ниско съдържание на мазнини са средно по-добри от другите диетични интервенции, някои хора, които искат да отслабнат, все пак може да се наложи да намалят малко мазнини от диетите си, каза Тобиас. Хората, които искат да отслабнат, трябва да преминат към здравословен избор по специфични за тях начини, каза тя.

Изследователите казват, че не е ясно защо диетите с по-високо съдържание на мазнини са малко по-ефективни за дългосрочно отслабване в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини. В някои случаи хората на диети с по-високо съдържание на мазнини може да са имали по-голямо намаляване на приема на калории; това обаче не беше вярно във всички изпитания, каза Тобиас.

И е важно да запомните, че дори диетите с ниско съдържание на мазнини не са най-добрата стратегия за дългосрочно отслабване, някои видове мазнини - включително трансмазнини и наситени мазнини - остават нездравословни.

„Диетата, която включва здравословни храни, които човек предпочита, вероятно ще увеличи дългосрочното придържане [към режима за отслабване] и следователно ще увеличи дългосрочната загуба на тегло и поддържането на теглото“, каза Тобиас пред Live Science.

Диетата с ниско съдържание на мазнини все още може да бъде здравословна. „Възможно е личните предпочитания да доведат някого до приемане на диета с по-ниско съдържание на мазнини и това може да бъде относително здравословно, ако е с ниско съдържание на рафинирани зърна [и] преработени меса и по-високо на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни“, каза тя.

Д-р Кевин Хол от Националните здравни институти, Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания в Бетесда, Мериленд, който не участва в изследването, отбеляза, че резултатите трябва да се разглеждат повече от позицията на това колко добре хората реагират на на диета.

"Това, което знаем, е, че хората са много зле да следват диета в дългосрочен план, както и да се връщат към старите навици," каза той. "Това, което подчертава това проучване, е, че това наистина е проблем и това, което искаме да разберем, е защо някои хора се справят добре с определени диети, а други не."

Проучването е публикувано днес (29 октомври) в списанието The Lancet Diabetes & Endocrinology.