Защо една популярна част от традиционната мъдрост за отслабване е фундаментално погрешна.

динамика

Педро ван Гален

Ако някога сте се опитвали да отслабнете преди, несъмнено сте чували за правилото за дефицит от 500 калории на ден. Това е теория, основана на концепцията за енергиен баланс, при която всички калории се считат за равни, която гласи, че е необходим 3500 калориен дефицит, за да се загуби един килограм (0,45 кг) телесно тегло.

Тази теория за пръв път придоби популярност през 1958 г., когато д-р Макс Уошнофски написа статия в Американския вестник за клинично хранене, в която заключи, че „3500 калории е калоричната стойност на един килограм загубено тегло“. Оттогава тя е в основата на конвенционалната мъдрост за загуба на тегло сред здравните и фитнес специалистите от около пет десетилетия.

Тази теория породи и насоката за дефицит от 500 калории на ден, тъй като тя прецизно пречупи тази „магическа“ цифра от 3500 на седем - седем дни в седмицата, за да осигури устойчива, здравословна загуба на тегло до 0,45 кг седмично, и 2 кг на месец.

СЛОЖЕН ПРОЦЕС

Сега обаче знаем, че има явни недостатъци с тази теория, най-забележителната от които е предположението, че загубата на тегло ще продължи по линеен начин с течение на времето. Това основно предполага, че ако продължавате да създавате дефицит от 500 калории на ден, ще отслабвате безкрайно, нали? Е, не съвсем.

Виждате ли, тялото не работи по толкова опростен начин. Той е динамичен и промяната в една част от системата винаги води до промени в други части. Съответно, реалното прилагане на теорията за енергийния баланс често е далеч от контролираната лабораторна среда, където килограм телесна маса ще освободи 3500 калории енергия в съответствие с първия закон на термодинамиката.

За да получите по-задълбочено разбиране на динамиката на загуба на тегло, първо трябва да разберете всички различни фактори в играта, които всички влияят върху способността ви да метаболизирате погълнатата и складирана енергия за гориво, основният източник на енергийни разходи на тялото ви по време на ежедневна активност или упражнения и скоростта на метаболизма на това гориво.

Можете да прочетете до 3 първокласни истории, преди да се абонирате за Magzter GOLD

Влезте, ако вече сте абонат

Получете неограничен достъп до хиляди подбрани премиум истории, вестници и 5000+ списания