Добри ли са добавките с ликопен за вас?

Въпрос: Вярно ли е, че ликопенът може да намали риска от рак?

A: Изследванията показват, че ликопенът от хранителни източници изглежда намалява риска от рак на простатата и евентуално и други видове рак. Не знаем, че САМО ликопенът намалява риска от рак. Необходими са повече изследвания, за да се определи това.

добра

Възможно е ликопенът да се намира в същите храни като някои други, неоткрити хранителни химикали. Този неизвестен хранителен химикал може да е РЕАЛНАТА причина, че яденето на храни, съдържащи ликопен, изглежда намалява риска от рак. Засега се придържайте към храни, които съдържат ликопен.

В: Какво ще кажете за добавките с ликопен. Ефективни ли са?

A: Храната е много сложна. Храните съдържат хиляди и хиляди фитохимикали (растителни химикали). Миналият опит ни научи, че единични хранителни вещества или няколко хранителни вещества в хапче (като витаминни добавки), не дават същия ефект като яденето на ЦЕЛИ храни.

Има много причини, поради които съветвам да не добавям хранителни вещества, вместо да ям храната, която съдържа тези хранителни вещества. Подобно на бета-каротина, ликопенът е каротеноид. В природата са идентифицирани над 600 каротеноиди!

Ето за това бяха изпитанията с бета-каротин. В продължение на години учените отбелязват, че диетите с високо съдържание на бета-каротин ОТ ХРАНИТЕЛНИ ИЗТОЧНИЦИ намаляват риска от много видове рак, включително рак на белия дроб при пушачи.

Но когато изследователите тестваха добавки с бета-каротин при хора, които пушат, това ПОВИШИ риска от рак значително. Две независими проучвания показват, че добавките с бета-каротин ПОВИШАВАТ риска от рак на белия дроб при пушачите. Бета-каротиновите добавки също повишават риска от други видове рак, инфаркт и инсулт. НО ХРАНИТЕ, КОИТО СЪДЪРЖАТ БЕТА-КАРОТЕН, ВИДЯТ, ЗА ДА НАМАЛЯТ РАКОВИЯ РИСК.

Добавките не са равни на храната

Няма гаранция, че същото нещо няма да се случи с ликопен. Ликопен ВИДА за защита срещу рак. Но не забравяйте, че има само АСОЦИАЦИЯ между ликопен в диетата и по-нисък риск от рак. Това е много слаба връзка. Няма проучвания, които да докажат, че самият ликопен е фактор, намаляващ риска от рак.

Може да е нещо друго в тези храни. Това може да е ефектът от всички тези хиляди фитохимикали, които работят заедно (моето лично чувство). Ето защо знаем, че диетите, съдържащи тези хранителни химикали, предпазват от много заболявания, но добавките обикновено не са такива.

В крайна сметка: Докато не бъдат проведени изследователски проучвания, разглеждащи БЕЗОПАСНОСТТА на добавките ликопен, Яжте ХРАНИТЕ, които съдържат ликопен. Най-добрият източник на ликопен са преработените доматени продукти като доматен сок, доматен сос и др.

Сюзан Диксън, MPH, MS, RD
Специалист по онкологично хранене и епидемиолог