Месо добив за сьомга

Колко добив трябва да получите, когато косите сьомга? Наличието на добре обучен нож за риба във вашата кухня може да ви спести много пари. Но ако вашият риба е хак, тогава губите много пари. Тези стандарти за добив на месо от сьомга са постижими от вашите добри готвачи. Най-добрите ви филтри могат да получат 2% по-добър добив. Процентът на добив е за страни от сьомга с основно направено изрязване, като премахнати перки и кости на ребрата и непокътнати коремни мазнини. Вижте нашите видеоклипове за риболов за пример „Как да филираме видео от сьомга.“

дарове

Чам сьомга

Кохо сьомга

Кралска (Чинук) сьомга

King Head/Off

Розова сьомга

Sockeye сьомга

Сьомга от сьомга

Изтеглете тази страница като безплатен PDF!

Коментари отпреди миграцията на сайта

Surf & Turf - благодаря, че уловихте това. Проверих отново източника си и е ясно, че те са имали грешна информация. Мисля, че те означаваха и „Net“, и „Troll“ да бъдат числа за H/Off. Поправих грешката и актуализирах и друга информация.

Трудно ми е с

King (Chinook) -Net Caught Head/Off = 72% за 18 нагоре

King (Chinook) -Troll Caught Head/On = 72% за 18 нагоре

Как биха могли 2 риби (с еднакъв размер и вид само нето спрямо уловения трол) да имат еднакъв добив, когато изключвате теглото на главата на едната спрямо другата? Главата (без яка) ще бъде приблизително 1 lb. Процентът на добив при 20-килограмова риба спрямо 21-килограмова риба, която включва главата - вече започвате с 5% разлика за същата риба. Просто проверявам дали математиката е вярна.
Не мислех, че трол срещу мрежа, уловена от една и съща порода, ще има нужда от собствена диаграма Мислех, че добивът ще бъде същият. Ако не е, кои са факторите, които го правят различен.

Благодаря J! Поправил съм таблицата.

SkinOff има по-добър добив (Възстановяване) от филетата на кожата. Моля, проверете отново. Благодаря ти.