Свързани статии

Винаги е добре дошла изненада, когато нещо вкусно също се окаже полезно за вас. Кимионът е ароматна подправка, която често се използва за подправяне на чили, дипове, зеленчуци и меса. Неговият земен вкус е вкусен по всяко време на годината, но има специална топла привлекателност през по-хладните месеци. Кимионът рекламира определени ползи за здравето и храненето, които могат да повлияят на живота ви към по-добро. Разберете дали може да е полезно за вас, как да го използвате и кога е по-безопасно да избягвате тази популярна подправка.

здравословно хранене

Кимионът може да помогне при отслабване, кръвна захар, храносмилане, имунитет, профилактика на рака и др. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете.

Ползи от кимион

Кимионът е богат на желязо, така че е особено полезен при анемия, когато го консумирате заедно с храни с високо съдържание на витамин С, като къри на основата на домати или чили. Една чаена лъжичка на ден може да помогне за отслабване и понижаване на холестерола с до 23 точки. Високите нива на антиоксиданти правят кимиона добър за здравето на кожата и за намаляване на общото възпаление в тялото. Кимионът се използва широко в Индия за подпомагане на храносмилането, намаляване на нивата на кръвната захар и за превенция на рака. Всички форми на кимион имат естествени антивирусни, антибактериални и антимикробни свойства, което е особено добра новина по време на сезона на настинка и грип. Кимионът също така помага да се увеличи доставката на мляко при кърмещи майки и понякога се използва за помощ при астма и други затруднения с дишането.

Рискове от кимион

Някои от ползите от кимиона са добре проучени, докато други не. Винаги се консултирайте с Вашия лекар за всякакви здравословни проблеми, които имате, или преди да започнете да приемате или някаква нова добавка. Доказано е, че кимионът пречи на съсирването на кръвта, така че ако се подготвяте за операция или имате нарушение на кръвосъсирването, потърсете указанията на Вашия лекар, преди да го използвате. Тъй като кимионът може да намали кръвната захар, той може да бъде полезен или вреден за хората с диабет. Кимионът може да намали тестостерона, което може да намали плодовитостта при мъжете и е бил използван във високи дози за предизвикване на спонтанен аборт при жените. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, ако сте бременна или се опитвате да забременеете.

Начини за използване на кимион

Кимионът се предлага в цели семена, прах, капсули или като етерично масло. Не забравяйте да се консултирате със здравния специалист относно дозировката и други опасения, преди да включите някоя нова добавка във вашата диета. Смленият и целият кимион са широко достъпни в повечето хранителни магазини и онлайн. Кимионът е вкусен, разбъркан в обикновено кисело мляко и използван като потапяне с прясно нарязани зеленчуци. Много хора ароматизират хумус с кимион или печен нахут с олио и кимион до кафяво и хрупкаво. Опитайте еднакъв баланс от чили на прах и кимион в следващата ви порция чили. Добавете малко чесън, лук и малко морска сол, за да завършите вкуса. Кимионът е вкусен в ястия с къдрави зърна, които имат доматена основа. Опитайте да го сервирате върху ориз или богат карфиол за вкусно и задоволително ястие, което може да се похвали с редица ползи за здравето.

  • WebMD: Кимион
  • Healthline: Ползи от кимион
  • Профилактика: 1 дневна чаена лъжичка от тази подправка може да ви помогне да загубите 3 пъти повече телесни мазнини
  • Международен вестник за подправките със семена: Потенциални ползи за здравето на основните подправки за семена
  • Сърдечно-съдова токсикология: Сърдечно-съдови ползи от черния кимион
  • Списание за акупунктура и изследвания на меридиан: Ефект на водни и етанолови екстракти от семена Nigella sativa върху производството на мляко при плъхове
  • Черен кимион: Вълшебната египетска билка за алергии, астма и имунни нарушения

Ан Кинси е безглутенова и вегетарианска храна, пребиваваща в провинция Северна Каролина със съпруга си, три деца и къща, пълна с космати приятели. Миналият й опит при раждане я е снабдил със специализирано обучение по хранене в областта на пренаталното и следродилното здраве. Като сертифициран треньор за възстановяване на травми и основател на мисията с нестопанска цел на Love Powered Life, Ан вярва в холистичен подход към здравето и благосъстоянието за себе си и тези, на които служи. Писателският й опит включва публикации като Хюстънската хроника, Работеща майка, Нашето ежедневие, Bizfluent и Кариерна тенденция, както и местния бюлетин на Международната мрежа за цезарово сечение.