7 януари 2020 г. | От: Уитни Е. RD

бързина

Мислите си да опитате бързо вода? Наскоро направих 3-дневна водна бързина. Прочетете, за да научите как и защо - плюс науката зад водното гладуване. Също така отговарям на вашите често срещани въпроси на гладно като „мога ли да пия кафе?“ и „гладно ли произвежда автофагия?“

Отказ от отговорност - гладуването не е за всеки. Говорете с Вашия лекар, преди да започнете да гладувате. Гладуването в продължение на 7 дни или повече трябва да бъде под медицински контрол. Ако единствената ви цел е загуба на тегло, аз лично вярвам, че има по-добри, по-устойчиви варианти.

Как, защо + съвети "data-jpibfi- data-lazy->

Имам да ви кажа една тайна - наскоро направих 3-дневно водно гладуване.

Знам. Звучи малко налудничаво, екстремно и напълно в противоречие с безприщната, основаваща се на факти информация за храненето, която обикновено споделям тук, но ме потърпете за секунда и ми позволете да обясня.

Ако сте чели предишните ми публикации за периодично гладуване и ограничено във времето хранене, тогава знаете, че науката за различните видове ограничаване на калориите е солидна.

Всъщност е доста забележително, ограничаването на калориите може да удължи живота на мишките до 50%. Десетилетия изследвания показват, че гладуването подобрява някои мерки за метаболитно здраве при хората и предотвратява хронични заболявания при животните.

Голям почитател съм на това, което наричам „Пост на здравия разум“ - просто поставянето на поне 12 часа между вечеря и закуска. Можете да научите повече за това в моя прекъсващ пост.

Но водно гладуване, ами това е различна игра.

Чувал съм за хора, които остават от 3 до 30 дни без храна, и винаги съм смятал, че изглежда малко безумно. Работата е там, че ако погледнете науката, това не е толкова необичайно.

Докато краткосрочното гладуване, 12-18 часа, е доказано, че намалява рисковите фактори за болестта при хората, едно от основните предполагаеми предимства на гладуването е клетъчното подмладяване, известно още като автофагия, което не се наблюдава при мишки до около 24 часа на гладно.

Вероятно сте чували за „кучешки години“ - те са по-кратки от човешките години - добре, дните на мишките са подобни. Един ден на гладно за мишка не е еквивалентен на един ден на гладно за човек. Така че, ако отнеме 24 часа, за да се увеличи автофагията при мишка, това ще отнеме още повече време при хората.

Така че по принцип типичните протоколи за периодично гладуване (макар и полезни по други начини) вероятно не са достатъчно дълги, за да се възползват от клетъчните регенеративни ползи.

За съжаление, изследванията за „продължително гладуване“ при хората са доста оскъдни. Но много експерти на гладно, включително бившият ми професор д-р Валтер Лонго, го препоръчват 1-2 пъти годишно за цялостно здраве.

Реших, че годишният продължителен пост е нещо, което искам да включа в моя набор от инструменти за профилактика на заболяванията. Преди три години направих 5-дневен диетичен протокол за имитация на гладно. Тогава прекарах почти две години бременна и кърмех, така че, разбира се, тогава няма пост.

Този път исках нещо по-кратко и тридневното гладуване изглеждаше като добър начин да потопя пръстите на краката си в света на гладно само с вода. Дали е било достатъчно дълго, за да предизвика автофагия - не мога да кажа със сигурност. Не забравяйте да проверите моя видео/публикация за задълбочен поглед върху изследванията върху автофагията и какво всъщност знаем за нея.

Това, което знам, е, че си заслужаваше изстрел, за да се намали потенциално рискът ми от хронично заболяване.

И баба ми по майчина линия, и нейната сестра починаха в 50-те си години от рак на дебелото черво. И двамата ми баба и дядо по бащина линия страдаха от сърдечни заболявания, а баща ми имаше инфаркт и четворно байпас миналата година. Аз - като повечето хора - имам фамилна анамнеза, пълна с хронични заболявания. Готов съм да опитам почти всичко, стига да е безопасно, за да гарантирам, че живея дълъг, здравословен живот.

И така, с това казано, 3-дневната водна бързина изглеждаше като доста неинвазивен начин да подкрепя здравето си!

Придържайте се до края на видеото и прочетете за повече информация за науката, която стои зад гладуването, и отговори на често задавани въпроси за водно гладуване!

Моят 3-дневен воден бърз дневник: Гледайте видеото! >>

ЗАЩО ОПИТАЙТЕ ПОСТ НА ВОДА?

Докато наскоро различните видове гладуване станаха модерни, практиката всъщност датира чак до ранните хора. За разлика от нашето съвременно общество, в исторически план храната е била оскъдна. Гладуването беше норма и телата ни бяха еволюционно програмирани да се справят с дълги пристъпи без храна. Разбира се, вече не трябва да издържаме на дълги периоди от време без храна, но гените ни не са се променили много. Някои медицински експерти смятат, че настоящите ни денонощни режими на хранене може да допринасят за хронични заболявания и че гладуването може да е ключът към лечението и профилактиката на хроничното заболяване.

Доказано е, че продължителното гладуване при животни предотвратява и намалява честотата на рака, намалява негативните странични ефекти на химиотерапията и увеличава продължителността на живота.

По време на „продължително гладуване“, обикновено 72 часа или повече, се смята, че се случва процес, известен като автофагия. Автофагията е клетъчен процес на рециклиране на тялото, при който той разгражда увредените и нефункционални протеини и други клетъчни компоненти. Продължителното гладуване е един от начините да се предизвика това, въпреки че не знаем точно колко време отнема това при хората. Доказано е също, че упражненията предизвикват автофагия както при хората, така и при животните.

Как, защо + съвети "data-jpibfi- data-lazy->

КАКВО СЕ СЛУЧВА МЕТАБОЛИЧНО, КОГАТО БЪРЗАТЕ?

Предпочитаният източник на енергия на тялото ни е монозахаридът, глюкозата. Глюкозата се съхранява в тялото във вериги, известни като гликоген. По време на гладуване тялото ни се впуска в нашите запаси от гликоген, за да получи необходимата енергия. След като съхраненият гликоген се изразходва (обикновено след около 24 часа), тялото започва да разгражда протеините и мазнините. След около 48 часа тялото преминава в режим на пестене на протеини и разчита предимно на мазнини за гориво, превръщайки ги в глюкоза и молекули, известни като кетони, които да се използват като енергия. Тази адаптация е известна като „кетоза“, режим на глад на тялото.

Без постъпващи хранителни вещества много физиологични процеси, свързани с растежа, се забавят. Гладуването води до намаляване на хормона, инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1). Високите нива на IGF-1 са свързани с хронично заболяване при възрастни. Постенето води и до понижени нива на инсулин и лептин и повишаване на изгарящия мазнини хормон адипонектин. Междувременно антиоксидантните и устойчиви на стрес ензими се активират в отговор на намаляването на тези хормони, което се смята за един механизъм, чрез който гладуването води до профилактика на заболяванията.

Освен това някои хора съобщават за повишена умствена острота по време на гладуване. Въпреки това, едно проучване на триседмична кетогенна диета не показва разлики в познанието и настроението при здрави възрастни участници.

Забележка - може да сте чували за кетоза във връзка с кетогенната диета. Докато краткосрочната кетоза (която се появява по време на водно гладуване) може да бъде полезна за здравето и да намали рисковите фактори за заболяването, дългосрочните кетогенни диети не са показали, че са полезни за здравето, освен в случай на тежка епилепсия.

КОЙ НЕ ТРЯБВА ДА БЪРЗА?

Въпреки че е напълно безопасно за повечето хора да правят краткосрочно водно гладуване, следните популации не трябва да постит: бременни и кърмещи жени, хора, които трябва да приемат лекарства, пациенти с диабет, всеки с поднормено тегло (ИТМ

КАК ДА НАПРАВИМ 3-ДНЕВНА ВОДА БЪРЗО

Тридневното водно гладене означава, че в продължение на 3 дни ще консумирате само вода - без храна и без други напитки. Решете кога ще започнете и завършите бързо. Трябва да го планирате така, че да имате поне 72 часа между последната и първата хапка.

Водейки до пост, опитайте се да не прекалявате. Ядох сладолед в 21 часа вечерта преди моето гладуване. Лоша идея. Това просто забавя неизбежното. Целта е кетоза, която се появява едва след като тялото ви изчерпи запасите си от гликоген. Колкото повече ядете и по-късно ядете, толкова повече време ще отнеме, за да стигнете до целта си.

Предлагам да имате малка, балансирана вечеря в началото на вечерта и да започнете бързо след това.

По време на 3-те дни, в които гладувате, не забравяйте да изчистите графика си възможно най-много, за да имате време за почивка и да не се притеснявате за работа, планове с приятели или нещо друго. Бях изненадан да открия, че имам прилив на енергия там, където мога да работя, но имаше моменти, когато се чувствах слаб и уморен и трябваше да легна.

Не забравяйте да говорите с Вашия лекар, ако сте имали някакви здравословни проблеми, които могат да Ви попречат да опитате 3-дневна водна бързина.

Как, защо + съвети "data-jpibfi- data-lazy->

КАК ДА ПРИКЛЮЧИТЕ БЪРЗО ВОДА

Всеки пост трябва да се прекъсва с лека храна или лека закуска, например парче плод. През следващите няколко дни е най-добре да се успокоите и да избягвате прекаляването с тежки ястия или кофеин и алкохол.

По време на гладуване производството на солна киселина (HCl) в стомаха намалява, тъй като няма храна, която да се разгради. Когато започнете отново да ядете, стомахът ви трябва отново да се адаптира към храната. Яденето на твърде много или консумацията на много мазнини или много кисели храни и напитки може да доведе до свръхпроизводство на HCl и да доведе до болезнен киселинен рефлукс.

Как, защо + съвети "data-jpibfi- data-lazy->

ОБЩИ ВЪПРОСИ ОТНОСНО ПОСТА НА ВОДА

Можете ли да пиете кафе, докато водата гладува?

Водното бързо трябва да включва точно това - вода. Консумирането на кафе или чай активира черния дроб за детоксикация на кофеиновите молекули, така че докато храносмилателната ви система почива, черният ви дроб все още работи усилено. Въпреки това, някои експерти казват, че ако не се пости или се пости с кафе/чай, използвайте ги.

Трябва ли да си миете зъбите?

Да! В устата ви има микробиом и пак ще натрупате бактерии върху зъбите си, дори и да не е от храна.

Имате ли нужда от сол/електролити?

Проучванията показват, че по време на краткосрочен пост, въпреки че нивата на натрий спадат, те остават в нормалните граници. Въпреки това, дългосрочните пости (по-дълги от 7 дни) трябва да бъдат под медицински контрол, за да се гарантира, че тялото не преминава в режим на глад. За да бъдем в безопасност, бих препоръчал да консумирате няколко бутилки вода с вливане на електролит на ден или да приемате ежедневно мултивитамини заедно с щипка сол.

Ами кетоацидозата?

Кетоацидозата възниква, когато мазнините се разграждат твърде бързо и могат да причинят сериозни здравословни проблеми. Кетоацидозата се наблюдава най-често при пациенти с диабет тип 1, но продължителните периоди на кетоза също могат да предизвикат кетоацидоза.

Докато краткосрочното гладуване обикновено е безопасно за здрави индивиди, гладуването при работа с други физически стресови фактори, включително упражнения, лактация или нисък процент на телесни мазнини, може да причини кетоацидоза.

Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, ако имате някакви притеснения преди или по време на пост.

Трябва ли да се притеснявам за синдром на повторно хранене след водно гладуване?

Синдромът на повторно хранене е дисбаланс на електролити или течности, когато хранителните вещества се абсорбират твърде бързо след период на гладуване. Храненето най-често се случва при хора, които са били хронично недохранени, имат намален физиологичен резерв (ниско съдържание на мазнини в тялото) или са претърпели физическа травма, включително инсулт или инфаркт.

Постенето в продължение на три дни е малко вероятно да предизвика синдром на повторно хранене. Препоръчва се обаче хората да започнат да ядат постепенно,

50% от типичния прием, след водни гладувания, които продължават повече от 5 дни.

Ще отслабна ли от гладуване?

В зависимост от продължителността на гладуването може да отслабнете. 3-дневното водно гладуване вероятно ще доведе до минимална загуба на тегло от водното тегло, докато по-дългото гладуване може да доведе до по-голяма загуба на тегло. Имайте предвид, че това тегло вероятно ще се върне, когато се върнете към нормалната си диета.

Не препоръчвам гладуване за отслабване. Какво работи за отслабване? Устойчив, здравословен хранителен режим. Прочетете статията ми за отслабване и диети на растителна основа за повече! >>

Мога ли да спортувам, докато постим?

По време на гладуване тялото разчита на складирана енергия и ние знаем, че упражненията изразходват повече енергия. Така че, тъй като тялото вече се впуска в енергийните запаси и се опитва да спести колкото се може повече енергия, упражненията не се препоръчват, докато гладувате.

Препоръчвам ви да отидете на лека разходка или да правите нежна възстановителна йога, ако се подвизавате за някакво движение.

Звукът на гладно твърде тежък? Има и друга опция - ProLon Fasting имитираща диета .

ПИН на публикацията! >>

Как, защо + съвети "data-jpibfi- data-lazy->

Претегляне: Пробвали ли сте на гладно? Бихте ли пробвали 3-дневен пост?