Морските дарове са една от областите, които бременните жени често изследват, тъй като не винаги е ясно кои видове можете безопасно да ядете по време на бременност. Като човек, който яде много миди (с пържени картофи, моля), разгледах дали мидите са безопасни по време на бременност или не.

Добре ли е да ядете миди по време на бременност? Бременните жени могат спокойно да ядат миди, ако са напълно приготвени. Неотворените, сурови или недопечени миди трябва да се избягват. Има и други неща, които трябва да имате предвид, когато ядете миди, например сосовете, в които често се сервират.

Мидите могат да формират здравословна част от вашата диета за бременност, така че тази статия разглежда често срещани въпроси за тях, защо е важно да ги готвите добре и какво да търсите, когато ги правите сами.

Обхваната в тази статия:

Дали мидите са класифицирани като миди?

Въпреки че мидите често се групират в общи категории като „морски дарове“ или „черупчести мекотели“, те всъщност са мекотели. Двучерупче, ако наистина искате да получите технически. Те са в същото семейство като миди, които също са безопасни за хранене на бременни жени, ако се третират и готвят по същия начин.

За целите на безопасността на бременността можете да третирате мидите като черупчести или морски дарове, защото съветите са едни и същи: винаги ги яжте напълно сготвени. Суровите морски дарове могат да съдържат вируси или бактерии (източник: NHS). Единственото допълнително нещо, за което трябва да внимавате, когато готвите миди, е да се уверите, че всички затворени (т.е. мъртви) такива се изхвърлят. Повече за това по-долу.

Какво е нивото на живак в мидите?

Фондът за защита на околната среда в САЩ посочва мидите като „ниски“ нива на живак (източник: EDF). Това прави мидите добър избор на морски дарове по време на бременност. Те също са изброени като екологичен избор за тези, които предпочитат по-устойчиви морски дарове.

Проучване от 2006 г. в Испания (източник: PubMed) изследва нивото на живак в консервирани (консервирани) миди. Всички измерени проби са далеч под максимално допустимото ниво на живак, както е определено от ЕС, от 0,012-0,027 mg/килограм. Следователно, консервирани или консервирани миди също са добър избор с ниско съдържание на живак по време на бременност.

ядете

Хранителни ползи от мидите по време на бременност

Мидите съдържат доста хранителни вещества за малкия си размер. Те са чудесен източник на желязо - нещо, което хората често се борят да се наситят в диетата си. Те също така са добър източник на цинк, манган, селен, фосфор, рибофлавин, тиамин, витамин С и витамин В12 (източник: Precision Nutrition). Те също са богати на дълговерижни мастни киселини (източник: The Guardian).

Мидите са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, така че те са много здравословна опция за бременност, ако се ядат на пара или в салата (вместо да се драгират в кремообразен сос, макар че и това е вкусен начин за ядене! ). Някои ястия, съдържащи миди, са разгледани по-късно в тази статия.

Има един недостатък при яденето на миди и това е да се внимава за мъртви или развалени. Свежестта и набавянето са ключови, когато става въпрос за тяхното приготвяне. Винаги купувайте миди от надежден източник, като например местната рибарница. Можете също така да ги купите готови в сос.

Ако купувате миди, за да се подготвите, докоснете всяка черупка - тя трябва да се затвори, ако мидата е все още жива. Изхвърлете всички, които не се затварят. След готвене е обратното - изхвърлете всички, които не са отворени. Избягвайте миди с напукани или повредени черупки и се уверете, че мидите са напълно сготвени, преди да ги изядете.

Ако сами прибирате миди, бъдете много внимателни относно източника и годни за консумация, тъй като някои миди растат в антисанитарни условия. Никога не ги яжте сурови. Отглежданите във ферми миди, отглеждани на въже, са по-добър избор, когато сте бременна, тъй като те са рутинно тествани за замърсители.

Ястия от миди и тяхната безопасност при бременност

Мидите са безопасни за ядене, когато са сготвени, но много рядко се сервират сами. Ето няколко ястия с миди, за които може би сте се чудили по време на бременност:

Могат ли бременните жени да ядат всички видове миди?

В зависимост от това къде живеете, мидите, които обикновено можете да намерите и ядете, ще се различават до известна степен. Например, сините миди са най-често срещаните. те са тези с черна/синя черупка с малко оранжево оцветено месо вътре. Това са тези, които обикновено се сервират като „Moules“ във френски ресторанти или подобни.

Калифорнийската мида изглежда подобно, но е по-голяма и често се среща по крайбрежието на Калифорния. Средиземноморските миди са със същия размер като сините, но често имат кафеникав цвят.

Най-известната със своите размери, новозеландската мида със зелени устни (известна още като зелена черупка) често се пече в черупките им и се среща широко в Австралия и някои части на Азия.

Всички тези видове миди са безопасни за консумация по време на бременност, ако са били напълно и прясно приготвени, а мъртвите изхвърлени.

Други избори от морски дарове по време на бременност

Морските дарове често са питателна и здравословна храна, на която да се наслаждавате по време на бременност. Ако искате да научите за други видове морски дарове, можете спокойно да се храните, може да се интересувате и от тези статии:

  • За какво да внимавате, когато ядете скариди или скариди
  • Всичко, което трябва да знаете за яденето на сьомга
  • Кои ястия с раци са безопасни и дали имитацията на раци е наред
  • Как безопасно да ядем омар - и защо различните видове имат значение

Тази статия е прегледана и одобрена за публикуване в съответствие с нашата редакционна политика.

Джина е собственик и основател на Checker за бременни храни. Притежава сертификат за хранене и начин на живот по време на бременност от университета „Лудвиг Максимилиан“ в Мюнхен и диплом по човешко хранене. Статиите са медицински прегледани от Janet Gordon RD, MBDA, регистриран диетолог, специализиран в майчиното здраве, включително диабет и затлъстяване по време на бременност.

скорошни публикации

По време на бременността увеличаването на циркулиращия прогестерон и добавянето на железни добавки често могат да доведат до запек. Това може да бъде неудобно и дори направо болезнено. Чудите се дали.

Изварата има някои предимства, когато се яде като храна, благоприятна за бременността. Можете да ядете извара самостоятелно или като част от намазка, а ние ще разгледаме тези и други опции тук. храня се.

За този сайт

Аз съм Джина, жената зад Checker за бременност. Моята мисия е да помогна на бременните майки да се наслаждават безопасно на храна по време на бременност, като прогонват митове и дават ясни примери от реалния живот. Притежавам сертификат за хранене и начин на живот по време на бременност от университета „Лудвиг Максимилиан“ в Мюнхен и диплом по човешко хранене.

Цялото ни съдържание е или писмено, или медицинско прегледано от регистрирани диетолози (RDN) за точност и в съответствие с настоящите съвети за оптимално хранене на майката. Обичам да пиша за храна и да споделям знания с надеждата да улесни всяка бременност.