Какво, по дяволите, има елда? Той е посочен като "без пшеница", а не като глутен. Високо ли е въглехидратите или индексът на гликлемично натоварване? Това допустимо ли е при палео диетата?

палео

Напоследък се храня по различен начин - модифициран Paleo, минимални въглехидрати, просто зеленчуци, плодове и животински протеини. Наистина ям една чаша ирландски смлени овесени ядки за закуска с 2T смлени бадеми и 2T смлени ленени семена. но освен това не ям зърнени храни, брашно, хляб, никакви тестени изделия или обработващи храни и т.н.

Имам тонове енергия при сегашната ми диета и се чудя за елда.

Не е палео, нито зърнени култури са. Опитах го преди години и наистина харесах палачинките, но те трябва да са с високо съдържание на въглехидрати или нещо подобно, трябваше да спра да ги ям.

". ако хранителен продукт наподобява такъв, който може да бъде намерен в природата, получен с голи ръце или прости инструменти и погълнат незабавно без готвене, обработка и чрез проста подготовка (т.е. обелване, напукване, измиване и т.н.), и не причиняват на потребителя вредни ефекти нито по време, нито след консумация, тогава той може да се счита за годен за консумация и следователно е допустимо да се яде. "

Благодаря на всички!
Пробвах малък вкус на елда и не ми хареса, така че няма да е част от диетата ми. Благодаря Еми, че спомена, че е част от семейството на ревен.

Пеги: опитайте да панирате пъстървата си със смлени бадеми/подправки/червени, зелени, оранжеви чушки/лук при пържене. Чудесното удоволствие плюс бадемите са с високо съдържание на К. допълнителен бонус.