може

Ново изследване твърди, че пиенето на чаша несолен доматен сок всеки ден е лесен начин за понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Споделете в Pinterest Пиенето на доматен сок всеки ден може да има повече ползи за здравето, отколкото бихте си помислили. Гети Имиджис

По-доброто здраве на сърцето може да бъде толкова просто, колкото да се наслаждавате на чаша несолен доматен сок всеки ден.

В нов доклад в Food Science & Nutrition японски изследователи разкриват, че едногодишно проучване показва, че някои участници, които пият средно около една чаша несолен доматен сок всеки ден, понижават кръвното си налягане през 12-те месеца.

Тази избрана група участници също намалява своя LDL (лош) холестерол - видът, който често се свързва със сърдечни заболявания и образуване на плаки в артериите.

И двата възможни здравословни резултата могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) на човек, водеща причина за смърт при американците.

Всяка година над 610 000 души умират в резултат на сърдечни заболявания. ССЗ представлява 1 на всеки 4 смъртни случая. Ето защо изследователите винаги търсят алтернативни терапии, които могат да помогнат на пациентите, включително лесен избор на хранене като доматен сок.

Изследователите от Медицинския и дентален университет в Токио и Института по развъждане на растения в Тусон набраха 184 мъже и 297 жени за участие в проучването.

Участниците имаха право да пият толкова солен доматен сок, колкото искаха през годината. Те бяха помолени само да запишат колко пият и след това да връщат тези трупи на изследователите на всеки три месеца.

В края на проучването изследователите разкриха, че 94 от участниците, хора, които са имали нелекувана прехипертония или хипертония в началото на проучването, са забелязали спад в броя на кръвното си налягане.

Средното систолично кръвно налягане (най-горното число) е преминало от 141,2 на 137,0 mmHg, а средното диастолично кръвно налягане (най-долното число) е намаляло от 83,3 на 80,9 mmHg.

Това може да не изглежда много, но е достатъчно, за да се преместят етапите на хипертонията, според Американската сърдечна асоциация.

Средните първи числа биха поставили човек на ръба на хипертония на етап 2. С тези фини измествания надолу човек се премества на етап 1.

Същата тази по-малка група от участниците в изследването също показа спад в общия им брой на холестерола, като от 155,0 в началото на проучването до 149,9 mg/dL в края.

Но преди да започнете да преглъщате бутилка плодов сок, това проучване идва с някои важни предупреждения.

Първо, изследователите са финансирани от Kikkoman Corporation, която е известна с производството на разнообразни соеви сосове в САЩ. В Азия те притежават и всички изключителни маркетингови права за Del Monte, зеленчукова марка, която прави, наред с други неща, несолен доматен сок.

Kikkoman плати и за проучване от 2015 г. от същия набор от учени. Този доклад установява, че несоленият доматен сок помага за понижаване на нивата на триглицеридите, вид мазнини в кръвта, при жени на средна възраст в продължение на осемседмично проучване.

По случайност, това едногодишно проучване не показва промяна в триглицеридите или в HDL (добрия) холестерол, дори сред участниците в проучването, които са имали повишен брой на триглицеридите в началото на проучването.

Изследователите също не са направили анализ на диетата на участниците в проучването. Обосновано е предположението, че възрастните, които са знаели, че са хипертоници или хипертоници, може да са предприели стъпки в продължение на една година, за да повлияят на здравето си към по-добро.

Без анализ на диетата е трудно да се разбере дали промените се дължат на сока или други полезни модификации на диетата.

Изследователите завършиха своето проучване, без да получат въпросник за начин на живот и медицинско лечение от повече от половината участници в проучването.

Тук отново промените по време на едногодишното проучване могат да насочат към други потенциални фактори, които могат да повлияят на резултатите, открити от учените. Без тази информация е трудно да се направи подходящ преглед.

Нещо повече, изследователите не са провели сравнително проучване. Възможно е друга група лица, такива, които не са пили доматения сок, също да получат подобни резултати. Без паралелното проучване е невъзможно да се знае истинското въздействие на сока.

И накрая, изследователите не откриха тези промени в риска от ССЗ в общата, по-голяма група. Едва когато те стесняват фокуса си към хора, които са имали хипертония или хипертония, резултатите показват. Този тип post-hoc анализ обикновено се мрази в академичните изследвания, тъй като не се смята за особено надежден.

Освен че са вкусни на бургер, като топер за салата или просто нарязани и поднесени с прясно сирене моцарела, доматите са мощна храна.

Независимо дали наистина намаляват холестерола и кръвното налягане или не - за потвърждение ще са необходими по-обширни проучвания - те имат много предимства, подкрепени от десетилетия изследвания.

„Както при много зеленчуци, доматеният сок е богат на витамини и минерали“, каза д-р Никол Уайнбърг, кардиолог от здравния център в Провиденс Сейнт Джонс в Санта Моника, Калифорния. „Има високо съдържание на витамин С и В, както и калий.“

Богат на антиоксиданти

Доматите са богати на биоактивни съединения, наречени каротеноиди, за които е доказано, че имат много здравословни ползи. Смята се, че ликопенът, вид каротеноид, има силна антиоксидантна активност, която може да помогне за предотвратяване на рак.

Може да подобри рисковите фактори за ССЗ

„Калият е минерал, свързан с понижаване на кръвното налягане и подобряване на сърдечно-съдовото здраве“, каза Али Грег, RD, основател на MyEasyVeganDiet.com. „Концентрацията на витамини и минерали е по-висока в сока, като се има предвид голямото количество домати, които трябва да бъдат сочени, за да компенсират това, което пиете.“

Може да действа като ускорител на плодовитостта

„Доматеният сок, консумиран ежедневно, може да помогне на мъжете да поддържат плодовитостта си“, казва Лорън Манакер, диетолог, който се фокусира върху репродуктивното здраве и автор на „Подхранване на мъжката плодовитост“. „Едно проучване, сравняващо мъжете, които пият доматен сок ежедневно в продължение на 12 седмици, спрямо антиоксидантна добавка, показва по-добри параметри на плодовитост след времето на проучване. Това може да се дължи на високата концентрация на антиоксидант ликопен, който се намира естествено в доматения сок. "

Ако искате да отпиете от доматен сок с надеждата да помогне на здравето на сърцето ви, няма причина да не можете. Просто не забравяйте да получите несоления вид и потърсете други начини за подобряване на здравето на сърцето си, включително балансирана диета и редовни упражнения.

Също така, помислете дали да не добавите още една здравословна съставка: зехтин.

„Силно бих препоръчал, ако отпиете несолен доматен сок за кардиопротективните ползи за здравето, може да искате да добавите чаена лъжичка студено пресован екстра върджин зехтин, тъй като изследванията също така показаха, че богатите на фитонутриенти храни се усвояват най-добре със здравословни мазнини, като зехтин “, каза Стела Мецовас, клиничен диетолог и автор на„ Диво Средиземноморие “.