Публикувано на 9 януари 2018 г. от Julia 11 Коментари Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.

босилек

Доматено пиле с сос от босилек чесън

СЪСТАВКИ

  • Chicken 1 килограм пилешки гърди без обезкостена кожа (около 2)
  • ▢ 1 (15-унция) може да несолени натрошени домати
  • ▢ 1 чаша листа пресен босилек, нарязани на ивици
  • ▢ 5 скилидки чесън смлени
  • Divided 4 супени лъжици осолено масло разделени
  • ▢ 1 супена лъжица зехтин
  • ▢ 1/8 чаена лъжичка кайен

Карфиолов ориз:

  • ▢ 2 чаши богат карфиол (тегло 8 унции)
  • ▢ 1 супена лъжица зехтин

УКАЗАНИЯ

ХРАНЕНЕ

Калории 690 (51% от мазнини)
Общо мазнини 39г 60%
Наситени мазнини 17g 83%
Холестерол 192mg 64%
Натрий 420mg 17%
Нетни въглехидрати 9.5g
Общо въглехидрати 16.5g 5%
Диетични фибри 7g 28%
Захари 8,5г
Протеин 59g

Харесва ли тази рецепта? Запишете се за още:

Благодаря ти!

Успешно се присъединихте към нашия списък с абонати.


Това е лесна пилешка рецепта с един тиган, която можете да приберете накрая, като отнемете общо тридесет минути и използвате по-малко от десет съставки, като почти няма никаква подготвителна работа. Това е уютна вечеря за двама души, състояща се от сочно запечено пиле, напоено с пикантен доматен сос.

Сосът има леко пикантен вкус с изявени аромати на босилек и чесън, съчетавайки се добре с пилешкото и карфиоловия ориз. Тази пилешка вечеря е с ниско съдържание на въглехидрати и е идеална за диети без кето и глутен.


Този доматен сос е вдъхновен от доматения топинг с рецепта за пармезан от патладжан, в който са използвани домати, пресен босилек и чесън. За това пилешко ястие исках кремообразен сос, затова избрах натрошени домати, но е много подобен на вкус. Обичам комбинации от пилешко и кремообразен сос, като пикатка с лимонено пиле с каперси и кремообразно сушено домати пиле със спанак. За да направите този сос, закупуването на кутия счукани домати е най-лесно, но можете да използвате и нарязани на кубчета пресни домати, за да създадете соса.

Експериментирах с различни версии на доматения сос - един с по-воден сос и един с по-плътен сос. Г-н Savory Tooth предпочита по-тънкия сос, защото осигурява по-добро покритие на ориза от пилешко и карфиол, но аз харесвам структурата на по-плътен сос. Рецептата изисква да къкри доматен сос за около 5 минути, за да се сгъсти, но можете да пропуснете тази стъпка, ако предпочитате да имате по-тънък доматен сос.


Следвам диета с ниско съдържание на въглехидрати, затова избрах да сдвоя пилето с карфиолов ориз. За да получите богат карфиол, най-лесно е да си купите предварително обогатени торбички в хранителния магазин. Те са редовно на склад в моя местен търговец Джо. Освен това можете да си купите карфиол и ръчно да настържете цветята или да ги завъртите в кухненския робот. В крайна сметка трябва да получите карфиол, който е приблизително със същия размер като ориза. Други страхотни опции с ниско съдържание на въглехидрати включват спиралирани тиквички и моркови.

За Джулия

ЗА АВТОРА
Джулия е разработчик на рецепти и основател на Savory Tooth. Тя споделя прости рецепти и ръководства за кето и диети с ниско съдържание на въглехидрати. Научете повече.