Свързани статии

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да ви помогнат да отслабнете и да контролирате нивата на кръвната захар. Тъй като тези диети ограничават или премахват храни с високо съдържание на въглехидрати, те ви излагат на риск от недостиг на хранителни вещества, ако не сте наясно с приема на хранителни вещества. Доматите са с ниско съдържание на въглехидрати и също така осигуряват основни хранителни вещества.

домати

Въглехидрати в домати

Чаша нарязани на кубчета домати съдържа 5,8 грама общо въглехидрати. Дневната стойност на въглехидратите, базирана на 2000 калории, е 130 грама на ден, но някои хора, спазващи диета с ниско съдържание на въглехидрати, консумират по-малко от 130 грама на ден. Очакваното средно изискване за здрави възрастни е 100 грама на ден. Според Penn State College of Agricultural Sciences някои диети препоръчват да се броят нетни въглехидрати, които можете да изчислите, като извадите грамовете диетични фибри в порция храна от общите въглехидратни грамове в тази храна. В чаша домати има 5,8 грама въглехидрати и 1,8 грама диетични фибри, което се равнява на 4 грама нетни въглехидрати.

Възползвайте се от храненето в доматите

Доматите осигуряват витамин С и витамин А. Тези витамини може да липсват в диетите с ниско съдържание на въглехидрати, защото някои от най-добрите им източници са храни с високо съдържание на въглехидрати, като плодове, нишестени зеленчуци и боб. Консумирането на диетични фибри и калий в доматите може да ви помогне да компенсирате ниския прием на други добри източници, като бобови растения и пълнозърнести храни. Консумирайте домати със здравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати, като зехтин вместо заквасена сметана и постна смляна пуйка вместо говеждо месо.

Заместители на домати за храни с високо съдържание на въглехидрати

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати драстично ограничават приема на храни с високо съдържание на въглехидрати, като зърнени храни и нишестени зеленчуци. Често доматите могат да бъдат алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати. Вместо пица или сандвич с моцарела, имайте салата моцарела с домати, зехтин и пресен босилек. Яжте чери или гроздови домати с обяда си вместо картофени чипове, които са с по-високо съдържание на въглехидрати, калории, мазнини и натрий. Също така можете да изберете домати вместо плодове за закуски. Естествените захари в плодовете ги правят с по-високо съдържание на въглехидрати от доматите.

Домати и отслабване

Отслабването изисква да консумирате по-малко калории, отколкото изразходвате. Доматите са добър избор за диети за отслабване, защото всяка чаша нарязани на кубчета домати съдържа само 32 калории. Други зеленчуци без нишесте, постни протеини и млечни продукти с намалено съдържание на мазнини са нискокалорични варианти при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Мазните меса, пълномасленото сирене, маслото и сметаната са висококалоричен избор. Въпреки че са с ниско съдържание на въглехидрати или без въглехидрати, тези храни не насърчават загубата на тегло и са с високо съдържание на наситени мазнини.

Натали Щайн е специализирана в отслабването и спортното хранене. Тя е със седалище в Лос Анджелис и е асистент по програмата за обществено здраве в Мичиганския държавен университет. Стайн притежава магистърска степен по хранене и магистър по обществено здраве от Мичиганския държавен университет.