зърната

Научете повече за диета с боб

Много от нашите пациенти питат нашата медицинска сестра, Сара, за диетата на зърната, на която тя е. Накарахме я да напише какво прави и от какво се състои диетата. Диетата се основава на диетолога, Карън Хърд, А.К.А. „Кралицата на зърната“. Сара е променила диетата, за да се впише в начина си на живот. Тя смята, че тази диета е добра, защото помага да научите контрола на порциите, поддържате сити и премахва объркването как да се храните здравословно. Чувствайте се свободни да пишете на Сара на адрес медсестра@idinhealth.com с всички въпроси, които може да имате относно диетата. Диета с боб През целия ден трябва да се опитвате да изядете общо 2,5 чаши зеленчуци. Това може да бъде в едно хранене или разделено през целия ден! Повече от 2,5 чаши е добре с зеленчуци!

  • Можете да ядете зеленчуци сурови, печени или на пара. Яжте дъга от цветове. Опитайте се да включите възможно най-много цветове, но се фокусирайте върху тъмнозелените зеленчуци.
  • Ако нямате време или пари, купете торби със замразени зеленчуци. Те често имат повече хранителни вещества от пресните зеленчуци и приготвят ястия за минути.

Закуска:

  • ½ чаша боб (може да се използва всякакъв вид като черен, пинто, северен и др.)
  • 1 порция протеин (размерът на дланта ви и дебелината на тесте карти)
  • Зеленчуци

* Можете да хвърлите боб и зеленчуци в яйца за лесна закуска, която ще остане с вас в продължение на часове. Ако сте оставили зеленчуци и боб от снощи, можете да ги използвате сутрин. Лека закуска:

  • ¼ чаша ядки или порция ядково масло по ваш избор (без добавени масла). Можете да се насладите на ядково масло върху парче покълнал зърнен тост.

Обяд:

  • ½ чаша боб (може да се използва всякакъв вид като черен, пинто, северен и др.)
  • 1 порция протеин (размерът на дланта ви и дебелината на тесте карти)
  • Зеленчуци

* Салатите работят отлично за обяд, тъй като са лесни за внасяне на работа! Наслойте в буркан за зидари с превръзка отдолу и направете преди време. Лека закуска:

  • ¼ чаша ядки или порция ядково масло по ваш избор (без добавени масла). Можете да се насладите на ядково масло върху парче покълнал зърнен тост.

Вечеря:

  • ½ чаша боб (може да се използва всякакъв вид като черен, пинто, северен и др.)
  • 1 порция протеин (размерът на дланта ви и дебелината на тесте карти)
  • Зеленчуци

* Можете да приготвите бързо бъркане или супи с боб, зеленчуци и протеини. Очилайте лесни рецепти. Ако приготвяте различно хранене за семейството си с зеленчуци и месо, просто сложете боб в чинията си. Пийте поне 8 чаши вода на ден. Ако имате желание за сладко лакомство, вземете парче плод. Един ден в седмицата се насладете на мамящо ястие с храните, които жадувате. Не полудявайте обаче! - Сара, RN @ Иновативни указания в здравеопазването Повече информация за Karen Hurd или готварската книга на Queen Bean можете да намерите тук.