• Порции на рецепта: 4
  • Количество на порция
  • Калории: 23.9
  • Общо мазнини: 2,3 g
  • Холестерол: 51,2 mg
  • Натрий: 17,0 mg
  • Общо въглехидрати: 0,1 g
  • Диетични фибри: 0,0 g
  • Протеин: 0,7 g

Въведение

ЗА Ѕ ЧАШКА Време за подготовка: 5 минути

diet

ЗА Ѕ ЧАШКА Време за подготовка: 5 минути

Съставки

    1 суров яйчен жълтък или 1 пастьоризиран яйчен жълтък или 1 супена лъжица течно пастьоризирано яйце
    Сол и черен пипер на вкус
    1 чаена лъжичка оцет
    1 чаена лъжичка растително масло
    Ѕ чаена лъжичка дижонска горчица

Указания

Поставете яйцето в купа за смесване със сол, черен пипер и оцет. Разбъркайте бавно, докато се смеси добре. Докато разбърквате, добавяйте по една капка растително масло. Когато сместа започне да се сгъстява, добавете горчица и разбъркайте, докато се комбинира напълно. Овкусете и направете корекции, като добавите сол и черен пипер за вкус и повече горчица за по-плътна консистенция. Майонезата ще се съхранява в хладилник в покрит съд за 2 до 3 дни. Забележка: Използването на течни пастьоризирани яйца ще доведе до малко по-тънка консистенция.

Размер на порцията: Прави 1/2 чаша

Брой порции: 4

Рецепта, предоставена от потребителя на SparkPeople KTANGERINE37.