Наслаждавайте се на по-здравословни хранителни навици чрез диетата на Дюкан и диетата Палео на Хаваите. Споделяне на рецепти на Dukan и Paleo, които доведоха до успеха ни в отслабването!

pizza

Страници

Понеделник, 29 април 2013 г.

Кора от палео пица - брашно от тапиока (може да се яде по време на консолидацията на Dukan)

Другият уикенд направихме мъжката половина от тази двойка палео-иш пица. Дойде от този блог и блогърът не иска другите да публикуват, така че ще ви позволим да надникнете, ако искате.

Имаме смесени чувства към кората, НО сме почти сигурни, че сме направили нещо нередно. Ще опитаме рецептата отново и ще публикуваме резултатите. една от нашите грешки, не измерихме всичко и се опитвахме да правим едновременно други неща, несвързани с кухнята. Нашето масло започна да кипи, но вероятно трябваше да го оставим да ври по-дълго и тъй като нямахме предварително измерване на нашето брашно от тапиока, маслото се охлади, което прави тестото трудно за смесване.

Опитах малко парче от тази пица, което стана МНОГО ХРУПАВО. Беше като крекер. Случайно харесах вкуса и вероятно щях да удвоя количеството италианска подправка и чесън в тестото. Мъжката половина смяташе, че е доста добре, но не му пукаше тестото му да е толкова хрупкаво. На втория ден той загре последния парче в микровълновата фурна с влажна хартиена кърпа върху него и той омекна малко.

За Dukaners там, които биха искали да опитат тази рецепта, моля изчакайте до Consolidation. доста е мазна и има брашно от тапиока, което избягвахме до консолидацията.

Ето няколко снимки на пицата. Беше приятно да се знае, че вечерята му беше почти без зърно.