изберете

Недостиг на време? Използването на бързо приготвящ се ечемик ще намали времето за рецепта наполовина. Вижте бележките за повече информация.

Съставки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 чаша лук (нарязан)
  • 1/2 чаша целина (нарязана)
  • зелен или червен пипер, нарязан (1/2 чаша, по желание)
  • 1 чаша гъби (пресни нарязани или 1 - 4 унции консервирани гъби, изцедени)
  • 1 чаша ечемик (неварен)
  • 1 чаена лъжичка зеленчуков бульон (или телешко или пилешко, с ниско съдържание на натрий)
  • 2 1/2 чаши вода

Указания

1. Поставете среден тиган на умерен огън; добавете растително масло, лук и целина. Гответе, като бъркате често, докато лукът омекне.
2. Добавете чушка (ако използвате), гъби и перлен ечемик. Разбъркайте добре.
3. Добавете вода и бульон и разбъркайте, за да се разтвори бульонът. Оставете да заври, намалете топлината и покрийте тигана.
4. Гответе от 50 до 60 минути или докато ечемикът омекне и течността се абсорбира.

Бележки

- Това може да се използва като гарнитура, или пълнеж за свински пържоли или пиле.
- За да сервирате като основно ястие, добавете 2 чаши нарязано варено месо през последните петнадесет минути готвене.
- Ако използвате бързо приготвящ се ечемик, рецептата може да се приготви за 15 минути или по-малко. Намалете водата до 2 чаши и варете 10 до 15 минути.

Информация за храненето

MyPlate групи храни

Вижте нашата политика за коментари тук.

Съгласно Закона за намаляване на документооборота от 1995 г. агенцията не може да провежда или спонсорира и дадено лице не е задължено да събира информация, освен ако не показва валиден контролен номер на OMB. Валидният контролен номер на OMB за това събиране на информация е 0584-0624. Времето, необходимо за попълване на тази информация, ще варира в зависимост от връзката на човека с подавания ресурс. Очаква се да отнеме 11 минути, за да попълните цялото проучване. Това включва време за преглед на инструкции, търсене на съществуващи източници на данни, събиране и поддържане на необходимите данни и попълване и преглед на събирането на информация. Срок на годност: 31.05.2021 г.