Диетата и увеличаването на теглото влияят върху начина, по който мислите

Публикувано на 10 октомври 2009 г.

могат

Не можете да запомните телефонния си номер? Победен от изчисляване на данък и бакшиш? Обикновеното судоку ви накара да се почешете по главата?

Не се притеснявайте - понякога всички се чувстваме малко глупави. Може би не сте спели достатъчно. Може би снощи си изпил твърде много чаши каберне. Може би судокуто беше просто много трудно днес.

Тогава отново, може би всичко това, което ядете, е да добавите мозъка си.

Отдавна се смята, че храненето може да повлияе на вашите умствени способности. Идеята е породила стотици популярни книги и статии и не може да се отрече, че липсата на енергия или недостигът на витамини и минерали могат да ни объркат - ако не ядем определени неща, от които се нуждаем, това може да влоши нашето физическо и психическо функциониране.

Обаче по-вълнуващо за изследовател на затлъстяването като мен е доказателство, че нещата, които ядем - и често до излишък - също могат да повлияят на това как мислим.

Например плъхове, които са били хранени с диета с високо съдържание на мазнини само за десет дни в скорошно проучване, не само са се изтощили по време на упражнения на бягаща пътека - но и са по-забравителни и по-малко успешни в търсенето на награди в стандартен пъзел с лабиринт.

И става по-лошо. Не само нежеланата храна може да ви направи слабоумни, но ако ядете достатъчно от нея, за да затлъстеете, тя може трайно да повлияе на мозъка ви.

В проучване на възрастни затлъстели и слаби хора, затлъстелите показват по-голямо свиване във фронталната, темпоралната и подкорковата област, в сравнение с по-слабите си колеги. Част от това може да се дължи на хората със затлъстяване, страдащи от диабет - за който вече е известно, че засяга мозъка - но атрофията все още е свързана с теглото, дори след като това се изчисти.

За съжаление, субектите в това проучване не са направили никакви тестове или судокус, така че не знаем дали тези с изсъхнал хипокампус са били по-гъсти от тези без. Но вероятно е справедливо да се каже, че - що се отнася до мозъка - по-големият като цяло е по-добър.

Всичко доста страшно, а? Вероятно е най-добре да се придържате към салати и да поддържате теглото си по-ниско?

Не е задължително. Подигравките с боклуци и напълняването може да са психически убийства, но хапането на листа от маруля в опит да отслабнете може да ви накара да се почувствате още по-глупави.

Пациентите с анорексия се представят по-зле при задачи, предназначени да тестват „промяна на набора“, тип гъвкаво мислене, включващо префронталната кора на мозъка (въпреки че това може да е причина, а не резултат от разстройството).

А жените, които казват, че спазват диети, за да отслабнат, показват по-бавно реакционно време и по-лошо припомняне при тестовете за памет на думи. Това може да се дължи на факта, че им липсва диетично гориво, за да заработят мозъците си, но също така и защото мисленето за цялата храна, която не си позволявате да ядете, е напълно разсейващо и изтощава умствената ви енергия.

Както при повечето други неща в живота, богатството от доказателства за проблема с умствената диета изглежда предполага, че балансът е най-добрият.

Всъщност постигането на оптимално телесно тегло и мозъчна функция е наистина много просто, ако се замислите: Не се гладувайте толкова много, че фантазиите от пържени картофи ще надвият вашите сили на разсъждение - но не се натъпквайте толкова много, че умът ви отива в разтопяване.

(И ако вярвахте на това, което току-що казах за лесното управление на теглото, тогава наистина трябва да сте глупави.)

Аха! Но ти каза, че е просто, не е лесно. Диетата ми трябва да работи добре за моята бдителност днес. = Р

Краниометрия

Уау, наистина ли казахте, "що се отнася до мозъка - по-големият е по-добре?" Бях с впечатлението, че краниометрията (изследването на размера на черепа за определяне на мозъчния обем при предположението, че „по-големият е по-добре“) е псевдонаука, изпълнена с шарлатанство и расистки наклонности, особено по отношение на изливането на д-р Конрад Финагъл грах в черепните кухини, за да "финализира" резултатите от теста. Между другото, не само това, което ядем, влияе на мозъка ни, но помислете какво пием, най-видно, флуорид, за който е доказано, че е невротоксин. Помислете за това, ако флуоридът се използва за здраве на зъбите, защо той е във вода, хранена за кърмачета и тези със протези? Тъй като Германия заяви като причина, че те не флуорират водата на нацията си, "Като цяло в Германия флуорирането на питейна вода е забранено. Аргументацията на Федералното министерство на здравеопазването срещу общо разрешение за флуориране на питейна вода е проблемният характер на принуждава [ory] лекарства. " (Герда Ханкел-Хан, посолство на Федерална република Германия, 16 септември 1999 г.). И, очевидно, целият свят трябва да разбере какво има предвид Германия, когато споменава „задължително лечение“.

Това е тъжно. Ако броят на

Това е тъжно. Ако броят на хората със затлъстяване нараства, тогава какво казва това за американското разузнаване?

Като цитирате проучвания на плъхове

Като цитирате изследвания на плъхове, вие просто засилвате валидността им, те са според мен ненужна жестокост.

Хранене за психично поддържане

Това е истинска необходимост и думата трябва да излезе там. Ние сме това, което ядем, а?

Аз съм в здравословна диета и добавки в наши дни след инфаркт през април и три стента по-късно . тук обръщам повече внимание от всякога. Преди се заблуждавах и казвах, че наистина няма значение какво съм ял, но тази история умря, когато сложиха третия стент. Сега знам по-добре, макар че бях доста съзнателен ядец, ядях месо все още по това време и сега наистина го изпускам изцяло от диетата си. Здравото сърце е моят фокус. Разбира се, по очевидни причини. Въпреки че казват, че моята коронарна артериална болест е дошла при мен генетично, не приемам лекарствата за лечение и трябва да науча нов начин. Фармацевтичните продукти просто не са приемлив отговор за мен. Твърде много тежки странични ефекти. Благодаря за тази статия. Лин Холмберг

Какъв вид мазнини бяха

С какви мазнини са били хранени плъховете? Провъзпалителни PUFAs пълни с омега 6 или наситени/мононенаситени мазнини? Какво беше съотношението омега 3/6 в диетата? И колко време продължи процесът? Капали ли са и въглехидрати? Имаха ли време плъховете да се адаптират метаболитно към новата диета?
Би било интересно да се знае повече за тези важни подробности и е невъзможно да се направят изводи от проучването без тях.

Добра дефиниция

Да, нашият ум влияе на нашето поведение, което причинява нашите условия. Що се отнася до храната, повечето хора не учат, защото отказват да повярват на очевидното.

Лично аз бях отгледан с добра биологична храна. Ядох малко боклуци през годините, но научих и опасността. Теглото ми винаги е почти минимално, никога не се променя за 50 години, с изключение на пет килограма, загубени от нараняването ми. Главата ми беше напукана със седемседмична кома и предполагам, че мозъкът ми изтече, защото никога не си върнах тежестта. (Ако вярвах на лекарите, щях да съм мъртъв вече четири пъти.)

Простото определение за това какво да ям е възможно най-близко до това, как Бог го е създал, и избягвайте най-опасното лекарство във всичките 20 страни, в които съм работил - захар!