Главният готвач Бил Нолан споделя рецепта за здравословна и сърдечна мюсли.

Винаги, когато е възможно, се опитвам да направя свои собствени версии на това, което обикновено можете да купите в магазина. Истината е казано, ако имаше повече часове през деня, щях да направя много от тези видове предмети. Когато правим свои собствени, ние елиминираме добавките (химикали и твърде много натрий), които за съжаление са включени в толкова много продукти. Когато купувате по-чисти артикули от по-висок клас, те винаги са по-скъпи. Така че, направете своя собствена!

направете

Домашното е най-доброто!

През годините направих своя собствена комбуча, домашни консервирани продукти като кисели краставички, ферментирали зеленчуци, консервирани домати, цвекло и др. Наскоро реших да започна да си правя гранола. Взех рецептата от приятел и се казва Палео Гранола. Не съм човек с палео диета, но реших да опитам. Еха! Абсолютно най-добрата гранола, която някога съм имал, и освен това не съдържа глутен. Започнах да го раздавам на приятели и трябваше да спра и просто да им дам рецептата, те непрекъснато ме молеха да направя още за тях, а аз нямах време! Тази мюсли е почти ядки и семена, с няколко други хвърлени предмети.

Как да го използвам, как да го съхранявам

Използвам го по най-различни начини - върху гръцко кисело мляко, върху варени овесени ядки (придава му приятна хрупкавост и контраст в текстурите) и дори съм го смесил в зърнените ми храни, за да го подсили. Запазва се много добре; Обичам да го съхранявам на стайна температура в буркани Mason. Няма нужда да го запечатвате с прахосмукачка, но ако имате машина, която прави това, продължете напред. Без вакуумно запечатване успях да го държа на рафта от няколко седмици.

Защо е добре за вас?

Тази мюсли съдържа противовъзпалителни средства, основни витамини от група В и омега 3 мастни киселини.

Семена от лен, орехи, чиа: Омега 3 мастни киселини
Слънчогледови семена: витамини В1
Бадеми: витамини B2
Тиквени семки: калий
Кокосово масло: Намалява възпалението

Рецептата

Професионален съвет: Не забравяйте да смесите съставките наполовина, за да насърчите равномерното печене. Обичам да го разстилам и върху пергаментова хартия, след като излезе от фурната, за да се остави да се охлади напълно, преди да съхранявате.

За повече информация относно здравословното хранене с периферна невропатия кликнете тук.