Пастата винаги е била любимото ми ястие, което трябва да отида. Това е готово за по-малко от 30 минути и е една от най-добрите любими на семейството ми. Обичам да използвам сезонни билки в това ястие и тъй като е ранна пролет, използвах магданоз. Използването на паста от елда с марка Felicia прави това ястие много обилно и съществено.

елда

Поставете голяма тенджера на котлона да заври. Намажете голяма плитка тенджера със зехтин и загрейте до средно слаб огън. Добавете чесъна и задушете за около 2 минути; Добавете домати и вдигнете огъня до средна. Гответе още около 20 минути или докато доматите започнат да се разпадат и да отделят сока си. Не искате обаче доматите да са кашави.

Добавете пресния лимонов сок. След това добавете сварената и отцедена пен. Не забравяйте да наблюдавате тестените изделия, за да сте сигурни, че те не са нито преварени, нито подготвени. С безглутенови и зърнени тестени изделия трябва да се съобразите с вкус и текстура, както и с готовност, а не непременно времето за готвене на кутията за макарони. Добавете нарязания магданоз и разбъркайте. Добавете допълнително морска сол и черен пипер на вкус. Отстранете от огъня и добавете парченца моцарела по стил към отделните порции паста, като поръсите малко отгоре. Наслади се!