Инструменти за нишки
Търсене на тема

Елдово брашно + суроватъчен протеин post-wo

какво мислите за брашно от елда с декстроза и суроватка post-wo? Може да бъде валиден заместител на малтодекстрин?

суроватъчен

Фитнес Istructor 1 - ниво

Фитнес Istructor 2 Ниво

Личен треньор F.I.F (Федерален италиански фитнес)

всеки източник на въглехидрати ще свърши работата. Нямате нужда от малто, dex или WMS

"по-бързо" не винаги е по-добре.

Когато мислите за елда, може да си представите палачинки от елда или японски юфка от соба. В края на краищата брашното от елда е бавно смилаем въглехидрат. Но елдата не е зърнено зърно, а плодово семе, свързано с ревен, което го прави добра алтернатива за онези индивиди, чувствителни към пшеница или други зърнени храни, които съдържат протеинови глутени. Освен това протеинът в елдата може да бъде изолиран, за да се получи прах с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, който предлага на спортистите с физика някои вълнуващи предимства.

В едно проучване японски изследователи хранеха плъхове с диета, съставена от 20% калории от протеини в продължение на пет седмици. Една от групите яде елдови протеини като основен източник на протеини, докато друга яде казеин. Изследователите съобщават в списание Bioscience, Биотехнологии и Биохимия, че плъховете, които ядат елдови протеини, са натрупали значително повече мускулна маса и са загубили повече телесна мазнина в сравнение с хранените с казеин плъхове. Мускулният растеж може да се дължи на факта, че елдата е богата на глутамин, аргинин и аминокиселина с разклонена верига левцин. Или може да е хиро-инозитол от елда, който засилва действията на инсулина върху мускулите, стимулира синтеза на протеини и кара повече глюкоза, аминокиселини и креатин в чакащите мускули.

Загубата на мазнини, която плъховете изпитват по време на консумацията на протеини от елда, вероятно се дължи на способността му да намалява количеството липогенеза (създаващи мазнини) ензими в черния дроб. Но това не е всичко: Елдата може също да намали нивата на холестерола. Проучване от Университета на Уисконсин-Мадисън установи, че консумацията на елда протеин намалява абсорбцията на холестерол в червата почти наполовина.

Помислете за използването на елда протеин, ако сте веган, чувствителен към глутен или просто искате да опитате нещо ново за изграждане на мускули и изгаряне на мазнини. Опитайте да замените около 10-20 грама от суроватъчния протеин на прах преди и след тренировка с протеини от елда.