Един въпрос, който винаги получаваме от нашите читатели, е „но ако не ядете млечни продукти ... откъде черпите калций, когато ядете палео ?!“ Първо, първо, нашата позиция за млечните продукти. Причината номер едно, поради която не ядем млечни продукти: когато се замислите ... всички бозайници, включително хората, живеят от млякото на майките си през първата част от живота си. В крайна сметка останалите бозайници спират и по някаква странна причина преминаваме към крави! А ?! Номер две: това ни кара да се чувстваме зле. Това се дължи на лактозата (млечната захар). Понякога ядем качествено биологично сирене (може веднъж месечно). Крис Кресър има страхотна публикация за млечните продукти тук, която ще ви помогне да вземете решение, защото както винаги казваме: правете това, което работи за вас и което ви кара да се чувствате добре! Добре, откъде да си вземем калция ?! Ето списък откъде да вземете калций, когато ядете палео:

когато

  • Кейл и други зелени зеленчуци (300 mg калций на 1 чаша на пара)
  • Bok choy (75 mg калций 1 сготвена чаша)
  • Спанак (244mg калций 1 сотирана чаша)
  • Ревен (175mg калций 1/2 сготвена чаша)
  • Други тъмнолистни зеленчуци
  • Броколи (60 mg калций 1 сготвена чаша)
  • Тахан (128 mg калций в 2 tbs.)
  • 1 смокиня (27 mg калций)
  • Бадеми (94 mg калций в 1/4 чаша)

Друго изключително важно нещо, което трябва да вземете под внимание, е, че тялото ви се нуждае от достатъчно витамин D, за да реално усвои калция в тези храни! Затова не забравяйте да си вземете дневната доза слънчева светлина. Ако сте останали в офис, храните, които съдържат витамин D, включват яйца, масло от черен дроб на треска, риба, стриди и гъби! Изяждам!

Така че следващия път, когато някой задава въпроси откъде, по дяволите, си набавяте калция ... предайте му този списък!

Коментари 6

Благодаря ви за тази сестра Merrymaker. Започвам да ходя на палео, но открих, че е трудно да се откажа от сиренето - освен когато имах парти със сирене и в крайна сметка получих болки в гърдите! Така че млякото почти излиза - може би 1 филийка сирене веднъж седмично? Няма да отнеме много време да се откажем и от това.

Да! Всичко е свързано с прехода и намирането на това, което работи най-добре за ВАС! Наслаждаваме се на вкусно сирене няколко пъти в месеца и това работи и за нас. Дръжте ни в течение на вашето палео пътешествие! + 🙂 e + c

Мога ли да следвам този план като вегетарианец
Ям сьомга, но не бобови растения