Коментар Том 2 Брой 3

потенциално

Рей Маркс 1,2

Проверете Captcha

Съжаляваме за неудобството: предприемаме мерки за предотвратяване на измамни подавания на формуляри от екстрактори и обхождане на страници. Моля, въведете правилната дума на Captcha, за да видите имейл идентификатор.

1 Катедра по изследвания на здравето и поведението, Колумбийски университет, САЩ
2 Катедра по здравеопазване/Физическо възпитание и геронтологични изследвания/услуги, Градският университет в Ню Йорк, САЩ

Кореспонденция: Рей Маркс, Департамент по изследвания на здравето и поведението, Колумбийски университет, Учителски колеж, Box 114, 525W 120th Street, Ню Йорк, Ню Йорк, тел. 12126783445, факс 12126788259

Получено: 14 януари 2015 г. | Публикувано: 5 май 2015 г.

Цитат: Маркира R. Енергийни напитки: потенциално пренебрегван корелат на затлъстяването. Adv Obes Управление на теглото. 2015; 2 (3): 55-58. DOI: 10.15406/aowmc.2015.02.00019

Терминът затлъстяване се отнася до твърде много телесни мазнини, а не до наднормено тегло поради наличието на големи обеми мускулна маса, костна маса или вода. Бързо нарастващата епидемия в САЩ и в развиващите се страни, затлъстяването буквално засяга милиони граждани, включително деца по целия свят. 1 Свързано с неоспорими рискове за здравето, които нарастват постепенно по размер и тежест с увеличаване на нивото на затлъстяване на индивида, затлъстяването е сложно състояние, със сериозни социални и психологически измерения, засягащо практически всички възрасти и социално-икономически групи. 2 Отчасти се дължи на прекомерното хранене и недобре измислените диети, за разлика от традиционните епидемии, настоящите данни показват, че тази епидемия не може да бъде победена нито с хапче, нито с ваксина. В допълнение към достъпа до достъпни, хранителни храни, предотвратяването на наднормено тегло и затлъстяване обикновено изисква някаква форма на промяна в поведението на индивида, за да се предотврати повишеният риск от заболяване, увреждане и преждевременна смърт. 3,4

Подсладените със захар напитки, които ежедневно се използват в американския живот, са силно свързани със затлъстяването и други здравословни проблеми като диабет тип 2 и сърдечни заболявания. 5 Следователно стартират много кампании за намаляване на потреблението на сода и подсладени напитки в градовете и общностите. 6 За да се създаде по-здравословен избор за гражданите, много болници и организации забраниха сладки напитки, включително плодови сокове в допълнение към сладки газирани напитки. 7

Една област, която не е добре документирана като източник на излишна захар и която може да увеличи риска от затлъстяване, са енергийните напитки като Red Bull, Monster или NOS - която интересно се произвежда от Coca Cola. Друг е припокриващият се проблем, идентифициран от Rampersaud et al., 8, който установи, че само 40% от 3361 възрастни на възраст над 18 години определят захарите като основен проблем при избора на напитки и че има значително объркване сред потребителите относно видовете захари в напитките. 8 Тъй като младите хора, които могат да консумират тези продукти по нездравословни причини, могат да получат до 12% от приема на сладки напитки от енергийни напитки 9 и се установи, че консумират енергийни напитки на високи цени на седмица 10, много по невнимание могат да навредят в дългосрочен план, дори ако активно избягват традиционните сладки напитки. Това е така, защото тези напитки, които обикновено се получават от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, се консумират все повече от младостта, въпреки високите нива на захарните съставки. 11.

Ключови думи: енергийни напитки и юноши, енергийни или спортни напитки и захар, енергийни и спортни напитки и затлъстяване

Този кратък преглед на литературата е предназначен да проучи дали се прави достатъчно в сферата на общественото здраве, за да се обърне внимание на този потенциален мощен принос за затлъстяването сред младежите и младите възрастни. Крайната цел беше да се проучи значението на обсъждането и изследването на тази тема и възможните й решения.

PUBMED и Academic Search Complete бяха сканирани за статии с подробна информация за енергийните напитки и затлъстяването. Избрани бяха само тези, които обсъждаха съдържанието на захар в спортни или енергийни напитки, тези, които бяха публикувани през последните 15 години и тези, които се фокусираха върху юношите. Изключени бяха отзиви, фокусирани върху енергийните напитки и кофеина, алкохола и сладките напитки като цяло. Повечето от изтъкнатите точки в тази ограничена литературна база са извлечени от публикациите, които се считат за подходящи и са разгледани или обсъдени тук. Всички доклади по темата, независимо от методологията, бяха разгледани и обсъдени в разказателна форма, тъй като изследванията по тази тема са много ограничени и много разнообразни.

Използвайки ключовите думи, изброени по-горе, в достъпните бази данни са генерирани над 600 публикации. И все пак по-голямата част от тази литература не успя да обсъди дори съдържанието на захар и до голяма степен се фокусира върху неблагоприятните ефекти поради връзката между енергийните напитки и консумацията на кофеин, енергийните напитки и поведението на поемане на риск, като цяло, или сладките напитки, с изключение на енергийните или спортните напитки. В допълнение към гореспоменатите точки относно енергийните напитки и възможната връзка между прекомерната употреба и затлъстяването и сред изследванията, фокусирани върху настоящата интересуваща тема, скорошен доклад на Park et al., 11 установи, че високият прием на редовна сода, подсладеното кафе или чай, плодовите напитки, млякото и алкохолът са свързани с по-големи шансове за пиене на спортни и енергийни напитки, които може да не бъдат признати за източници на захар. Според един доклад, 12 това може да се дължи на факта, че докато енергийните и спортните напитки могат да имат по-малко калории и по-малко захар от обикновената газирана напитка, те се радват на здравословни „ореоли“, които не са оправдани поради рекламен фокус върху техните когнитивни ползи. Освен това, въпреки че педиатрите не препоръчват енергийни напитки за деца, тъй като д-р Sandeep Gupta заявява, че е лесно да бъдете подведени от етикетите за напитки, особено тези, свързани с енергийни или спортни напитки.

Breda et al., 17 проведоха преглед на рисковете, неблагоприятните ефекти върху здравето и политическите възможности за реагиране на тази рискова ситуация на повишена консумация на енергийни напитки от младите хора. 17 Тази група обаче отбеляза, че рисковете от тежка консумация на енергийни напитки сред младите хора до голяма степен остават незабелязани. Тази констатация е наблюдавана, въпреки че се предвижда тези напитки и тяхното съдържание да се превърнат в значителна грижа за общественото здраве. Pomeranz et al., 18 също заявиха, че рисковете от тежка консумация на енергийни напитки сред младите хора, за съжаление, в повечето случаи не са адресирани като цяло. 18 Освен това, въпреки че версиите на тези енергийни напитки без захар се предлагат на пазара, продължаващото широко разпространено потребление на енергийни напитки с повишена захар може да увеличи риска от множество здравословни проблеми, включително затлъстяване поради ефекта му върху фактора на растеж на фибробластите 19, свързан с етиология на диабет 10 и добавения прием на захар в резултат на незнание или непоследователни практики на етикетиране. 12

В допълнение към директния ефект върху консумацията на калории, много малко публикации се фокусират върху другите резултати от консумацията на енергийни напитки, които са свързани с кратка продължителност на съня, рисков фактор за затлъстяване и че енергийните напитки могат да играят роля при сърдечно-метаболитни заболявания 20 свързани със затлъстяването. 19 В допълнение, стриктният преглед и анализ на наличната литература ясно разкрива, че честият или прекомерен прием на калорични спортни и енергийни напитки може значително да увеличи риска от наднормено тегло или затлъстяване при деца и юноши. 21.

За съжаление, Rush et al. 22 потвърждават, че консумацията на енергийни напитки, съдържащи захароза и кофеин, се увеличава в световен мащаб. 22 Тази група, която изследва въздействието на стандартизирана доза захароза или като „енергийна“ напитка (съдържаща захароза и кофеин) или като лимонада, открива, че консумацията на енергийна напитка очевидно води до повишено окисление на въглехидратите (P = 0,004) и намалено окисление на липидите (P = 0,004 ) в сравнение с лимонада. Тоест, изследователите са открили, че комбинацията от захароза и кофеин може действително да стимулира инсулиновата резистентност и липогенезата. В светлината на техните резултати авторите посочиха, че повече изследвания върху комбинирания ефект на кофеина и захарозата върху метаболизма на мазнините и телесната мазнина изглеждат оправдани.

В други изследвания Cinteza et al., 23 потвърдиха, че рисковете за здравето, породени от безалкохолни напитки, спортни напитки и енергийни напитки за деца и млади хора в САЩ, са значителни. 23 Специфичните рискове за здравето, изброени от тази група, които могат да бъдат изложени на излишното съдържание на въглехидрати в тези напитки, са затлъстяването, зъбните кухини, артериалната хипертония и диабет тип II.

Gimba et al., 24, които изследват съдържанието на избрани енергийни напитки, отбелязват, че средната концентрация на кофеин, аспартам и захар в анализираните напитки варира от 1.11ppm (части на милион) - 237.95ppm, 283.84ppm - 956.82ppm и 91.05ppm - 1686.73ppm, съответно. 24 Но въпреки че те заявиха, че честата консумация на такива енергийни напитки може да увеличи риска от зъбен кариес, те не успяха да обсъдят внимателно последиците от съдържанието на захар, наблюдавани за детското и възрастното затлъстяване. Те също така показаха, че съдържанието на захар в различните марки е непоследователно, което предполага, че количеството не се ръководи от никакви законови ограничения и че потенциалният синергичен ефект на изследваното от тях съдържание не е ясно очертан по никакъв широк начин.

В обобщение, докато повечето от настоящите статии в PubMed и Academic Search Complete по темата за енергийните напитки и подрастващите не обсъждат последиците от различната степен на съдържание на захар, малка част от разнообразна литература категорично предполага, че консумацията на енергийни напитки е все по-голяма опасен, но пренебрегван здравен проблем поради различни причини, особено сред младите хора, където консумацията е широко разпространена. 9,23,25 Това съдържание на добавена захар под формата на захароза, глюкоза или високофруктозен царевичен сироп варира в количество от 21-34g на oz 25 и е потенциален фактор за продължаващия проблем със затлъстяването в тази възрастова група. И все пак фактът, че повечето енергийни напитки съдържат производни на захарта, не е ясно подчертан в свързаната литература, нито добре идентифициран като допълнителна грижа за общественото здраве за потребителите на енергийни напитки. Освен това, въпреки че интервенциите за борба с употребата им в светлината на епидемията от затлъстяване са очевидно желателни, предвид нарастващата консумация на тези напитки, съществуват малко стратегии за противодействие на този риск. Освен това, според Gimba et al., 24 съдържанието на захар в енергийните напитки не нарушава настоящите законови ограничения, определени от Американската администрация по храните и лекарствата за храните и напитките. 24

Освен повече изследвания и кампании за обществено здраве, стратегиите, предлагани в литературата и други източници за борба с излишния прием на захар от енергийни напитки, включват: