Постпрандиални ефекти на ореховите компоненти срещу цели орехи върху оксидативен стрес, възпаление, тромбоцитна функция и ендотелна функция при доброволци с умерена хиперхолестеролемия

Целта на това проучване е да се оценят острите, постпрандиални ефекти и механизмът на действие на различни орехови компоненти (отделени ядки, обезмаслено ядково месо, орехово масло) спрямо цели орехи при оксидативен стрес, възпаление и измерване на функцията на тромбоцитите и ендотелната при здрави възрастни с умерено повишени нива на холестерол.

орех

Тип интервенция: Хранителна добавка

Nom de l'intervention: Орехово "месо"

La описание: Отделено, смляно орехово обезмаслено ядково месо, включено в инертен хранителен носител

Étiquette du groupe d'armements: Орехово "месо"

Тип интервенция: Хранителна добавка

Nom de l'intervention: Орехово масло

La описание: Орехово масло, извлечено от ядково месо и включено в инертен хранителен носител

Étiquette du groupe d'armements: Орехово масло

Тип интервенция: Хранителна добавка

Nom de l'intervention: Орехови кожи

La описание: Отделени, смлени орехови кожи, включени в инертен хранителен носител

Étiquette du groupe d'armements: Кожи от орех

Тип интервенция: Хранителна добавка

Nom de l'intervention: Цял орех

La описание: 85g цели орехи, смлени, включени в инертен хранителен носител

Étiquette du groupe d'armements: Цял орех

Âge минимум: 21 години

Âge максимум: 60 години

Volontaires en santé: Приема здрави доброволци