Снимка от Pixabay на Pexels.com

естественото

Вярвам, че най-широко разпространеното и признато масло в света е зехтинът, по-специално екстра върджин зехтинът. Включването на екстра върджин зехтин в средиземноморската диета е основният фактор, който прави средиземноморската диета известна като една от най-здравословните диети. Хората от страни като Гърция, Италия, Тунис и Кипър имат нисък процент на хронични заболявания като хипертония и сърдечни заболявания.

Има много видове изследвания и статии, написани, доказващи ползата от това масло. Въпреки че е известно, че зехтинът има много ползи за здравето, все пак не много хора по света използват зехтин в диетата си. Според проучване на Северноамериканската асоциация за маслиново масло, само 4 от 10 американски потребители използват зехтин в диетата си и само 25% от потребителите на зехтин в Америка имат известни познания за зехтина [2].

Ползата и значението на използването на зехтин се споменават в Ал Коран и Ас-Сунна отпреди 1400 години. Неговите плодове са споменати в Корана в няколко ая. В Soorat al-Mu’minoon. Аллах казва (тълкуване на значението): „И дърво (маслина), което извира от планината Синай, което отглежда масло и (това е а) наслада за ядещите.“ [3] Според Катада по отношение на тафсира от думата „наслада“ в тази ая означава, че маслината съдържа полезно масло и подправка. [4]

От преди 1400 години пророк Мохамед (благослови и мир на Аллах) ни съветва да имаме масло в диетата си и да се омазняваме с него. Един от сахабите, ‘Умар ибн ал-Хатаб каза: Пратеникът на Аллах (благослови и мир на Аллах) каза:„ Яжте зехтин и се омазнявайте с него, защото той идва от благословено дърво. “ [1]

Тук в това кратко ръководство няма да обсъждаме целия списък на ползите за здравето от екстра върджин зехтин. Ще споменем само няколко, които са специално свързани с кърменето на майки и бебета.

Защо кърмещата майка трябва да консумира зехтин екстра върджин?

  • Съдържа здравословни мазнини (мононенаситени мастни киселини и полиненаситени мастни киселини)
  • Той е богат на витамин Е и всички други хранителни вещества.
  • Изследвания са доказали, че майките, които консумират екстра върджин зехтин по време на бременност и кърмене, имат бебета с по-нисък риск от хрипове през първата година от живота.
  • Доказано е също, че намалява риска от следродилни депресивни симптоми.
  • Има аналгетичен и противовъзпалителен ефект.

Колко екстра върджин зехтин трябва да консумираме на ден?

Въз основа на изследване на тема „Зехтин: Здраве на майката и децата“, публикувано през февруари 2017 г. в Journal of Pediatric and Neonatal Individualised Medicine, препоръчителният дневен прием е 20 mg/ден, за да има ефект върху метаболизма на тялото.

Това са някои от хранителните вещества, които се предлагат в екстра върджин зехтин, които имат полза за здравето на кърмещите майки и бебета:

Витамин Е е антиоксидант. Новороденото бебе се нуждае от витамин Е, за да преодолее оксидативния стрес, когато влезе в атмосферата, съдържаща кислород. Също така насърчава приема на минерали и регулира калция и фосфора за вкостяване на костите. Витамин Е може да се получи от новородени и кърмещи бебета от майки чрез кърмата. Витамин Е е концентриран в гърдата по време на кърмене. Ето защо е важно кърмещите майки да получават достатъчно количество витамин Е, който може да се получи естествено от консумацията на зехтин екстра върджин.

2. Мононенаситени мастни киселини

55 до 83% от съдържанието в екстра върджин зехтин е мононенаситена мастна киселина. Омега 9 мастните киселини са един от този вид мастни киселини, който се предлага в него.

-Омега 9 мастна киселина (олеинова киселина)

Кърмещите майки трябва да консумират повече мазнини от нормалните хора. Това може да се постигне чрез консумация на мононенаситени мазнини. Мононенаситените мастни киселини, които се предлагат в екстра върджин зехтин, спомагат за регулиране на телесното тегло на майката, намалявайки риска от наднормено тегло и затлъстяване сред кърмещите майки. Той също така помага за развитието на неврони в мозъка и увеличава мозъчната функция сред кърмачетата.

3. Полиненаситени мастни киселини

Тези мастни киселини, които присъстват в кърмата, спомагат за повишаване на имунната система при кърмачета преди началото на алергичната реакция.

-Омега 3 (линоленова киселина)

Съдържанието на тази мастна киселина в екстра върджин зехтина е подобно на кърмата, която е до 1,5%. Важно е за развитието на нервите и мозъка и зрителната функция.

-Омега 6 (линолова киселина)

Съдържанието на тази мастна киселина в екстра върджин зехтина е от 3,5 до 21%. Съдържанието му в екстра върджин зехтин също е подобно на кърмата. Също така е важно за развитието на нервите и мозъка.

4. Oleochantal също е антиоксидант. Това е естествено противовъзпалително вещество, което е важно за зарастването на рани и за борба с възпалението.

Надявам се това просто ръководство да ни помогне да разберем повече връзката между екстра върджин зехтин и кърменето и да ни мотивира да придобием повече знания за това специално масло, дошло от специален плод, че Аллах е дал клетва с него в Сура Ат-Тин . Нека започнем да добавяме маслото от благословен плод, маслина в нашата диета днес. Честито кърмене! Получете повече информация за кърменето, като изтеглите „Хранене с Барака“ БЕЗПЛАТНО.

Написано от д-р Fadzidah Ariffin (MD)

[2] ал-Му’минун 23:20

[3] Tafsir Ibn Kathir Surah Al Mu’minoon 23:20

[4] Разказано от At-Tirmidhi (1851), класифицирано като Saheeh от al-Albaani в Saheeh at-Tirmidhi.