Още от малки деца ни казваха да ядем плодовете и зеленчуците си. Някои от нас обичат вкуса на плодовете, но може да обърнем нос, когато става въпрос за зеленчуци. В края на краищата те не са толкова сладки като плодовете, но когато ги ядем, те могат да направят невероятни неща за нашето тяло. Работата е там, че трябва да приемаме достатъчно зеленчуци в диетата си и трябва да ядем правилните зеленчуци. Можем незабавно да помислим за спанак или зеле, но никога да не забравяме за силата зад здравите зелени стръкове целина.

всеки

Целината е може би един от забравените зеленчуци, който хората са склонни да избягват, защото смятат, че всичко е вода и не съдържа хранителна стойност. Разбира се, целината е 95% вода, но не бива да обезценявате хранителната сила зад този прост зеленчук. Освен това е лесно да влагате повече в диетата си всеки ден, защото това е един от най-гъвкавите зеленчуци там. Смелете малко във вашето смути, сок или може да го намажете с малко хумус за бърза закуска. Можете дори да ядете някои пръчки целина обикновени като закуска.

Сигурен съм, че ще ви е интересно да знаете какво се случва, когато ядете целина всеки ден. Опитайте сами и се насладете на тези предимства:

Когато ядете целина, получавате много фитонутриенти, които са съединения, открити в определени видове растения. Фитонутриентите са пълни с ползи за здравето, включително като мощен антиоксидант и противовъзпалително средство. Те са полезни и за черния дроб.

Можете също така да смачкате толкова целина, колкото искате ежедневно, без да се притеснявате за напълняване. Целината е с ниско съдържание на калории, така че яденето й може да ви помогне да останете сити и да отслабнете. Докато получавате много храна и упражнения заедно с целината, това може да направи чудеса.

В целина има и много фибри, така че да се заситите за по-дълго време. Може да помислите да включите храни, богати на мазнини и протеини, заедно с целина, за да умножите този ефект. Може би бихте могли да опитате малко авокадо или може да включите целина във вашата пилешка супа.

Фибрите също помагат за храносмилането ви и ако имате запек, целината е страхотно нещо за дъвчене. Дори ако не се справяте със запек, целината може да ви поддържа редовни.

Тъй като целината има много вода в себе си, тя може да ви помогне да останете хидратирани. Обикновено трябва да се стремите към осем чаши вода с 8 унции дневно, но това е много за пиене. Ако се борите с пиенето на достатъчно вода, изяжте малко допълнително целина, за да избегнете дехидратация.

Ако имате нужда от по-убедително, целината също може да понижи кръвното Ви налягане. Според проучване на Медицинския център на Университета в Чикаго, химикал, открит в целината, може да отпусне мускулите и следователно може да намали кръвното налягане. Експериментът все още не е правен върху хора, но е индикация, че може да помогне.

Много други състояния също могат да се възползват от яденето на целина, като подагра, артрит, мускулни спазми, задържане на вода и настинка и грип според едно проучване.

Друго предимство, което много хора пренебрегват, е лутеолинът, флавоноид, намиращ се в целината. Според проучване, открито в Current Cancer Drug Targets, този флавоноид всъщност може да има противоракови свойства.

С толкова много добри причини да ядете целина, няма причина да избягвате да хрускате на стрък целина точно сега.