Долния ред

  • Палео диетата ни насърчава да се храним както нашите предци-ловци-събирачи в каменната ера; включва ядене на риба, зеленчуци, плодове, постно месо, яйца и ядки и изключва млечни продукти, зърнени храни, преработени храни, кафе, алкохол и захар и сол.
  • Палео диетата може да ви помогне да отслабнете, да отрежете талията си и да намалите индекса на телесна маса, но ефектът й върху други рискови фактори за сърдечни заболявания - като възпаление, кръвно налягане и някои мазнини, открити в кръвта - е по-малко сигурен.
  • Като цяло са необходими повече изследвания, за да се определи дали тази диета е безопасна и да се потвърдят нейните ефекти върху рисковите фактори за сърдечни заболявания.
  • Преди да приемете палео диетата, задълбочете се какво включва диетата и обсъдете плановете си с доставчик на здравни грижи, за да определите дали тя е подходяща за вас и как да я спазвате правилно.

Диетата от палеолита (известна още като „палео“) е изключително популярна в наши дни. В интернет има хиляди рецепти за палео, а предложенията за палео се появяват все повече в менютата на ресторантите. или дори като цели ресторанти с палео тематика. Но какво точно е Палео? И добре ли е за сърцата ни?

палео

Палео диетата ни насърчава да се храним както нашите предци на ловци и събирачи преди повече от 10 000 години, преди възхода на земеделието и преработените храни (1-4). Включва яденето на много риба, зеленчуци, плодове, постно месо, яйца и ядки. От друга страна, млечните продукти, зърнените храни, преработените храни, кафето, алкохолът, захарта и солта са извън границите (1; 3; 5-8).

На пръв поглед палео диетата изглежда доста здравословна - в края на краищата тя има тенденция да има по-ниско съдържание на калории от преработени мазнини и натрий и по-високо съдържание на протеини, витамини С и Е и фибри (1; 9-14). Това накара много привърженици на Палео да твърдят, че тази диета е добър начин за борба с най-големия убиец в света - сърдечно заболяване (1; 15) - което често възниква, когато кръвоносните ни съдове се стеснят или запушат, което води до проблеми като инфаркт и инсулт (16). Поставяйки още една отметка в кутията на Палео, сърдечните заболявания са по-ниски при племенните популации, които продължават да следват начина на живот на ловците-събирачи и ядат палеоподобна диета (1; 17).

И така, палео диетата е чудесен начин да запазим сърцата си добре, нали? За съжаление отговорът не е толкова изрязан. Нека да разгледаме къде стоят доказателствата.

Какво ни казва изследването

Два скорошни систематични прегледа установиха, че палео диетата може да доведе до загуба на тегло, подрязване на талията и по-нисък индекс на телесна маса (1; 3). Един от тези прегледи също така установява, че диетата Палео може да повлияе на други рискови фактори за сърдечни заболявания чрез увеличаване на концентрацията на някои мазнини, открити в кръвта като HDL („добър“) холестерол, и понижаване на кръвното налягане, възпаление и съгласуване на други мазнини като триглицериди, общ холестерол и LDL („лош“) холестерол. Тези последни констатации обаче не издържаха, когато изследователите премахнаха определени изследвания от своите изчисления, така че те се считат за по-малко надеждни и трябва да се разгледат по-внимателно (1). Също така е важно да се отбележи, че самите отзиви бяха малки по отношение на броя на включените участници. В крайна сметка са необходими по-висококачествени изследвания в тази област, за да се дадат твърди заключения относно ползите от тази диета относно рисковите фактори за сърдечни заболявания (1; 3).

Нито един от рецензиите не обърна особено внимание на минусите на палео диетата (1; 3), но ако мислите да приемете тази диета, трябва да ги обмислите внимателно! Например, диетата Палео изключва млечните продукти, които могат да повлияят на нивата на калция, ключов елемент за здравето на костите (1; 18). Ако спазвате палео диетата, е важно да се уверите, че получавате необходимото количество дневен калций от други източници на храна. Палео диетата също така препоръчва да получавате само една трета от дневните си калории от въглехидрати, което я прави диета с ниско съдържание на въглехидрати. Безопасността на диетите, които ограничават до тази степен консумацията на въглехидрати, е силно обсъждана и трябва да бъде оценена допълнително (1; 19).

И така, може ли диетата Палео да е от полза за здравето на сърцето ни? Като цяло има някои обещаващи доказателства, но това далеч не е конкретно. Преди да предприемете каквито и да било драстични промени в диетата си, говорете с вашия доставчик на здравни услуги или сертифициран диетолог, за да се уверите, че всички промени, които планирате да направите, са безопасни за вас.