спрете

Отказ от отговорност: Както при темите за парите, никога не бихме предположили, че има едно универсално здравно решение за всички. Диетите и отслабването са изключително чувствителни теми - моля, продължете да четете само ако е здравословно за вас.

Тук, в TFD, ние признаваме, че парите се пресичат с всеки аспект от живота ни. Къде и как живеем, какво правим за работа, какво правим за забавление - и, разбира се, какво и как се храним. И за много от нас, особено за жените, това, което и как се храним, има много обществени влияния извън нашия контрол. Непрекъснато ни бомбардират с (често противоречиви) съобщения, че трябва да ядем „правилните“ храни. Диетичната индустрия струва 66 милиарда долара и голяма част от това е вероятно поради присъщите ни и социално култивирани уязвимости. Когато толкова много хора не се чувстват достатъчно „добри“, сравнително лесно е да убедите потребителите да харчат пари за това, което виждат като решение на проблем.

Хроничната диета е изключително разпространена и често може да донесе повече вреда, отколкото полза. Наскоро разговаряхме с Каролайн Доунър, автор на The F * ck It Diet: Храненето трябва да е лесно. След собствения си опит с хронична диета, Каролайн реши да изследва често негативните ефекти от ограничаването на приема на храна и „микроуправлението на здравето“. В крайна сметка тя измисли „диетичната диета“, по-интуитивен начин на хранене. Ето какво трябваше да каже тя!

1. Разкажете ни малко за вашия произход - каква е връзката ви с диетичната култура? Защо стартирахте/написахте F * ck It Diet?

Бях хроничен диета и в продължение на 10 години. Бих диета и преяждане и диета и преяждане и наистина вярвах, че съм пристрастен към храната, защото всичко, което правех, беше да мисля за храна и да натъпквам лицето си, когато решимостта ми отслабеше. Колкото повече диетах, толкова повече и повече излизах извън контрол с храната. Но разбира се, вместо да разбера цикъла, в който бях, и колко сме свързани с храната, когато диетираме ... Просто обвиних собствената си сила на волята.

Започнах да пиша за връзката ни с храната, когато разбрах, че нещо не е наред. Започнах да изследвам какво се случва с нас, когато спазваме диета и какво е необходимо, за да се излекуваме и да излезем от този цикъл. Започнах да научавам неща за храната, теглото, здравето и ограничаването на храната, които поразиха съзнанието ми, и всичко това се чувстваше много важно да пиша и споделям. Закупих уебсайта, thefuckitdiet.com, защото така се почувствах ... „По дяволите.“ Научавах, че цялото микроуправление, което правех, за да се опитам да ставам по-здрав, всъщност беше наистина лошо за мен. И след години диети (и това, което сега виждам като неподредено хранене) и страх от съставки и тегло, F * ck Това е как се чувствах.

2. За тези, които не са наясно, можете ли да обясните накратко какво е „майната му диета“?

F * ck It Diet е най-специално за хронични диети. Пиша за хората, които са в позицията, в която бях: чувствам се наистина извън контрол с храната, но въпреки това се опитвам да бъда здрав и добър и отговорен. Но колкото повече се опитваме, толкова повече и повече излизаме извън контрол с храната.

Най-трудното в този цикъл е, че е коварен. Диетите продължават да удвояват диетичните си усилия, без да осъзнават, че диетите и ограниченията разпалват пламъците на манията за храна и глад на първо място.

Живеем в диетична култура, където всичко е оцветено с убеждението, че по-тънкият е по-добър и че по-малкото храна е по-добра - и двете неща, които всъщност могат да навредят много и не са истински. Така че, по този начин се надявам, че моето писане и моята книга всъщност могат да преправят храната, теглото и здравето за всеки. Но моята целева аудитория и хората, за които пиша съдържанието си „как да изляза от диетичния цикъл“, са хронични диети.

3. Кой може да се възползва от научаването да се храни интуитивно? Защо/как?

Всеки може да се възползва от това да се научи да яде интуитивно. Има все повече доказателства, които показват, че фокусирането върху загубата на тегло и ограниченията вреди на здравето ни в дългосрочен план. Вместо това, ако се съсредоточим върху това да се храним, да слушаме телата си, да излезем от този йо-йо цикъл на хранене, хората имат подобрения в здравето (дори когато не се губи тегло!).

И обратно, наличието на нестабилна връзка с храната, както и йо-йо и колоездене, е едно от най-лошите неща, които можем да направим за нашето здраве и точно това се случва с хората, които се хранят. 95-97% от хората, които спазват диета, връщат цялото си тегло обратно и често повече тегло, отколкото са загубили, и след това се принуждават да приемат друга диета. И толкова много от нас остават в този цикъл в продължение на десетилетия. Това е определението за колоездене с тежести и това е лошо за нас.

4. Някои хора вярват, че макар „интуитивното ядене“ да звучи като добра идея, те се чувстват така, просто означава, че в крайна сметка няма да ядат нищо, освен нездравословна храна и пържени храни, защото това е, което тялото им „жадува“. Неправилно ли е това предположение? И ако е така, какво не разбират тези хора по отношение на интуитивното хранене?

Това е очарователното в отношенията ни с храната. Колкото повече правила имаме и колкото повече диети, толкова по-гладни сме и толкова по-фиксирани към храната ставаме. Той е хормонален и всъщност е примитивен отговор на оцеляването. Така че хората, които спазват диета, вярват, че са напълно неконтролирани наркомани, защото всъщност това е, което тялото ви принуждава да станете, когато прекарвате живота си от диета към диета. То се превръща в това самоизпълняващо се пророчество. И така, в началото на отказването от диетите хората всъщност жадуват за всички плътни, „забранени“ храни, за които са се отказали, и това е напълно нормално и добре. Иронията е, че всъщност е лечебна фаза да жадувате за плътни забранени храни в големи количества. Какво би искало да направи тялото ви след години на глад? Вероятно би изяло толкова сладкиши, колкото би могло за малко.

5. Както споменавате в книгата, диетите съставляват индустрия за милиарди долари. Как хората (и особено жените) могат да си помогнат да избегнат изкушението да харчат за неща като диетични програми/добавки?

След като видите, че диетичната култура действа в маркетинга, е трудно да я забележите, защото тя е навсякъде. Във всяка друга реклама се споменава „потискане на апетита“ или „отслабване“ или „бикини тела“ или, още по-коварно, като го поставяте като най-доброто, най-здравословното и най-отговорното.

Важното е да запомните, че вашите страхове се експлоатират, а диетичните компании ни подтикват, продавайки ви лек, който не работи дългосрочно. Когато ви взриви в лицето, вие обвинявате себе си и силата на волята си, но диетите никога не са доказали, че работят дългосрочно. Диетата работи само в краткосрочен план.

6. Много хора съобщават, че се чувстват „харчещи вина“, когато купуват неща, които не би трябвало да им се полага. По какви начини това е подобно на (или различно от) чувството за вина за яденето на определени храни?

Наличието на вина за яденето на определени храни всъщност може да ни задържи в диетичния цикъл. Това може да предизвика каскада от емоционални реакции, които ни карат да се чувстваме като на диета и следователно това може да е последният ни шанс да ядем тази, изпълнена с чувство за вина храна, и след това ние се въртим в лудост и преяждане и липса на контрол, неразбирайки как вината отново ни е наклонила в цикъла.

7. Имате ли съвети за хора, които искат да се научат да приемат телата си и да се хранят интуитивно, но въпреки това се борят с изображения на това как трябва да изглеждат здравите тела според масовите медии/общество?

Мисля, че най-важната стъпка е да научим за науката, която стои зад теглото, храната и здравето, и основно как сме заблудени с цел печалба. Ако можете да видите как непрекъснато са ви казвали, че не сте достатъчно добри за печалба, този гняв и разочарование могат да ви помогнат да ви мотивирате напред. Книгата ми преминава през основите, а след това за хората, които искат да стигнат още по-далеч, книгата „Уважение на тялото“ от Линда Бейкън и Луси Афрамор навлиза широко в науката. Можете също да прочетете това онлайн списание. Другото важно нещо, което трябва да направите, е да започнете да следите по-разнообразни тела в социалните медии. Проучванията показват, че само виждането на много слаби модели и актриси в нашите медии е обучило мозъка ни да вярва, че това е единственият красив и приемлив вид тяло, което имаме, и това всъщност може да предизвика непрекъснато чувство на срам, което се отразява и на връзката ни с храната . И така, това, което трябва да направим сега, е да преквалифицираме мозъка си.

8. Всичко друго, което искате хората, които четат това, да знаят?

Бяхме научени да не вярваме на телата си и да се доверяваме на диетичните гурута (които така или иначе си противоречат!). Тялото ви всъщност е наистина, наистина умно и жично за оцеляване. Можете да се доверите на апетита и глада си и има начин да излезете от диетичния цикъл - дори ако сте останали в него от десетилетия.

Харесва ли тази история? Следвайте Финансовата диета нататък Facebook , Instagram , и Twitter за ежедневни съвети и вдъхновение и се регистрирайте за нашия имейл бюлетин тук .