стъпки

Дори когато животът е най-забързан (което, ако сте като мен, означава всяка седмица!), Пак можете да получите здравословна храна на масата бързо и безпроблемно. Тази проста стратегия от 4 стъпки е сигурен начин да спечелите по време на вечеря, всеки път.

Стъпка 1: Изберете здравословен протеин за бързо приготвяне.

Много полезни за вас протеинови храни като морски дарове, пилешки гърди, свинско филе и консервиран боб могат да преминат от хладилник или шкаф до чиния за броени минути. А замразените рибни филета, като треска или камбала, всъщност могат да бъдат приготвени без първо размразяване! Така че не забравяйте да държите под ръка тези здравословни протеини на стойност поне една седмица по всяко време между вашия хладилник, фризер и килер.

Стъпка 2: Сдвоете го с бързо приготвено пълнозърнесто

Мнозина смятат, че пълнозърнестите храни се готвят завинаги, но има дълъг списък от вкусни, богати на фибри зърна, които се приготвят за по-малко от 20 минути или изобщо не изискват готвене, като киноа, пълнозърнест кускус, „Незабавен“ (преварен) кафяв ориз, пълнозърнести макарони, булгур и пълнозърнести хлябове. Запасете се, за да имате под ръка разнообразие.

Стъпка 3: Добавете зеленчуци без котлет

Добавянето на щедрост от зеленчуци към вашата храна не трябва да означава много усилия. Има много пресни зеленчуци, които не изискват (или почти никакво) нарязване, като чери домати, снежен грах и предварително измити зелени като рукола и спанак. Също така, възползвайте се от замразени зеленчуци като грах, броколи и царевица и консервирани домати. И не се колебайте да вземете един или два пакета от предварително нарязаните зеленчуци в магазина. Понякога те могат да означават разликата между здравословно домашно приготвено ястие и мазно изнасяне.

Стъпка 4: Нагоре с обикновена подправка.

След като разполагате с трите основни елемента (протеин, зърнени и зеленчукови), помислете за вкус! Не е задължително да бъдете суетливи - обикновена струйка пресен лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер върху всичко, което засилва вкуса здравословно, без никаква допълнителна работа. Можете дори да направите още една крачка напред с поръсване на пресни билки, тире пушена червен пипер, за да му придадете испански пристъп, решетка от пресен джинджифил за азиатски обрат или тире чили на прах за някаква югозападна подправка.