Фъстъченото масло е полезно за много повече от класически сандвич с желе.

защо

Залято с ябълка, разнесено върху бисквити и притиснато в протеинови топчета, фъстъченото масло е добър източник на протеини, здравословни мазнини и фибри. Но ядките са с високо съдържание на мазнини - и фъстъченото масло не прави изключение. И така, как да разберете дали ядете твърде много от лепкавите неща?

ГЛЕДАЙТЕ ПО-ДОЛУ: Хранителната сила на фъстъците

Ако го ядете направо от буркана, има вероятност да прекалите, каза Дженифър Сайго, регистриран диетолог и спортен диетолог със седалище в Торонто.

„Това е относително висококалорична храна“, каза Сиго пред Global News. „Ако някой го яде безсмислено, особено ако е пред телевизора или го яде емоционално, със сигурност ще бъде лесно да получите повече калории, отколкото бихте очаквали от закуска с фъстъчено масло.“

Ползите за здравето от фъстъчено масло

Това, че не трябва да ядете цял буркан на едно заседание, не означава, че трябва да стоите далеч от фъстъчено масло.

Ядките са богати на хранителни вещества храни. Те са пълни с протеини, богати на редица витамини и минерали, добър източник на диетични фибри и с високо съдържание на ненаситени мазнини (по-здравословния вид). Поради своя хранителен профил, фъстъченото масло може да задоволи глада ви за по-дълъг период от време, предотвратявайки безсмислени закуски между храненията.

Изследванията показват, че яденето на ядки може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, както и диабет при жените. Ядките също са добър източник на витамин Е, който трудно може да се набави от други храни в нашата диета, каза Сиго.

Но най-добре е да консумирате естествени неща - а не фъстъчено масло, което е заредено със сол и захар, каза Фелиша Нюел, регистриран диетолог, диетолог и личен треньор в Sustain Nutrition и The Energy Company в Сейнт Джонс, Нюфаундленд.

„Фъстъченото масло се прави от смлени фъстъци, но някои продукти имат допълнителни добавки като захар, допълнителни масла и други добавки, които помагат да се предотврати отделянето“, каза Нюел пред Global News.

ГЛЕДАЙТЕ ДОЛУ: Да, добре е да ядете десерт всеки ден - умерено, казва регистриран диетолог

„В някои продукти захарта е първата или втората съставка, така че наистина искате да внимавате за това. В идеалния случай най-добрият избор е фъстъчено масло с една изброена съставка: фъстъци. "

Колко фъстъчено масло трябва да ядете?

Една супена лъжица натурално фъстъчено масло - което е само ядките, без добавена сол или захар - има около 90 калории и седем грама мазнини. Ако щедро нагреете две до три лъжици препечен хляб, това е лесно над 200 калории и 14 грама мазнини.

Имайки предвид това, е важно да знаете какви са вашите здравни нужди и цели и съответно да ги разпределите, каза Нюъл.

„Ако дневните нужди на някого от калории са били само 1400 калории на ден ... четири супени лъжици биха могли да извадят бързо това, особено ако консумирате разнообразна диета“, каза тя. „От друга страна, от друга страна, един спортист може да се нуждае от 3000-4000 калории на ден или повече, така че четири или дори шест супени лъжици на ден няма да имат голямо влияние върху това.“

Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, ако не сте сигурни колко PB трябва да ядете, но добро общо правило е около една до две супени лъжици на ден. Нюел каза, че здравословната порция всяка храна с високо съдържание на мазнини е приблизително две супени лъжици.

Съвети за предпазване от прекаляване

Точно както при суровите ядки, порцията е от ключово значение. Докато фъстъченото масло е чудесен източник на протеини, то също е с високо съдържание на мазнини и с вкусна текстура улеснява прекаляването.

За да предотвратите да ядете твърде много, измерването на вашето фъстъчено масло е добра идея. Можете да смесите половин супена лъжица фъстъчено масло в сутрешните си овесени ядки, за да сте по-сити за по-дълго през деня, или да разнесете супена лъжица върху бисквити като закуска. Домашните протеинови топчета с фъстъчено масло също са добър начин да разпределите приема си, тъй като ще знаете колко консумирате в сравнение с закупуването на продукти, направени в магазина.

Като си фъстъчено масло с някои плодове, като ябълка или банан, Sygo каза, е друг начин да се контролира приема на PB. Сдвояването му с друга храна също ви дава разнообразен вкус.

„Ключът е да вземете своята порция и да я вземете с тази друга храна и да приключите с нея, вместо да я изядете направо от буркана“, каза Сиго.

„Яденето на храната без никакво усещане за порция, като стария трик, когато стоите с ножа и просто го връщате отново в буркана отново и отново ... по-добре е да го приемаме като част от умишлено и осъзнато лека закуска."