протеините

Търсите корекция на протеини за вашия пипскейк? Опитайте тези забавни, бързи и лесни храни, за да балансирате храненето й и да зарадвате малките й вкусови рецептори.

Ако вашето мъниче обича въглехидратите, но обърне нос, що се отнася до месото, може да се притеснявате, че не получава достатъчно протеини за изграждане на тялото. Нуждаете се от бързо решение на тревожните ви проблеми? Сервирайте някои от тези забавни и лесни за приготвяне храни, за да сте сигурни, че вашето дете ще получи всички протеини, от които се нуждае.

Знайте нуждите му от протеини

Можете да се отпуснете малко за нуждите на протеина на вашия пипскейк. От 1 до 3-годишно дете се нуждае само от около 13 грама (g) протеин дневно, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), докато 4-до 5-годишното дете се нуждае от около 19 g. За да поставим нещата в перспектива, едно яйце има около 7 g протеин, чаша мляко има около 8 g, половин чаша кисело мляко има около 5 g, а супена лъжица фъстъчено масло има около 4 g. Типична порция протеин за малко дете е половин яйце, половин чаша мляко, една трета чаша кисело мляко или една супена лъжица фъстъчено масло; така че ако отделите четири или пет малки протеинови порции в рамките на един ден, лесно ще постигнете тази квотна белтъчина.

Дои го

Млякото е добър източник на протеини, но не всички деца са фенове. Затова проявете креативност и прикрийте млякото, като го смесвате с други храни. Накиснете пълнозърнест хляб в мляко и разбито яйце, след което го запържете в малко масло, за да направите френски препечен хляб. Разбийте смути за лесна закуска; за подслаждане на напитката, добавете малко пресни плодове (замразените банани работят отлично и дават допълнителен тласък на храненето) и дъжд от кленов сироп.

Можете също така да поднесете на малкия си пудинг малко домашен пудинг (с мляко). Друг лесен вариант: Направете кутия доматена супа с мляко и я поднесете с пълнозърнести бисквити за обилен обяд. Американската академия по педиатрия (AAP) препоръчва пълномаслено мляко за деца на възраст от 1 до 2 години и докато по-големите деца могат да преминат към 2 процента или 1 процент, някои скорошни изследвания показват, че пълномасленото мляко може да бъде най-здравословният вид за всички възрасти.

Бъдете културни

Запознайте детето си с кисело мляко, като направите сладко и цветно парфе. Сложете гръцко кисело мляко (което съдържа два пъти повече протеин от обикновеното кисело мляко) с нарязани пресни плодове в парфе ястие и го допълнете с любимата хрупкава зърнена закуска на вашето малко. Можете също така да сервирате потапяне (ванилово кисело мляко или друго кисело мляко с плодов аромат с ниско съдържание на захар) с няколко нарязани ябълки, круши, праскови или сливи. Ако малката ви пържена харесва печени картофи, използвайте обикновено гръцко кисело мляко и настъргано сирене чедър като заливка. Можете също да използвате кисело мляко вместо мляко, когато правите тесто за палачинки - както и във всяка рецепта, която изисква заквасена сметана.

Оформям.

Децата обичат всякакви форми - така че представяйте сирене и месо по всички различни начини. Редувайте кубчета сирене и плодове върху кебапски шишчета, подходящи за деца, и детето ви може да поиска секунди. Нарежете сирене от нишки, бебешки кюфтета и запържени на фурна пилешки гърди на четвъртинки и прободете сиренето и месото върху малката му вилица за малко дете, за да може да се храни. Вместо да приготвяте типичния бургер, пригответе няколко малки плъзгачи и ги пуснете в слайдове. Сервирайте с потапящ кетчуп и наблюдавайте как апетитът на детето ви се събужда. Направете кесадии, като разтопите чедър между две брашни тортили, след което ги нарежете на малки клинове за мексиканска пица.

Играйте играта с имената

Ако дадете сладко име на вашето ястие, сладкишът ви може да е готов да опита. Ако не харесва яйца, опитайте да направите Крастава жаба в дупката: Оставете го да избие малък кръг от филийка хляб с помощта на резачка за бисквитки с два и половина инча. След това разтопете чаена лъжичка масло на умерен огън в малък тиган и поставете филийката в тигана. Счупете яйце в средата и гответе, докато яйцето се стегне. След това го обърнете, докато яйцето приключи с готвенето и хлябът стане златист. Можете също да направите Бъркана пица, като бъркате яйца и добавите малко настъргано сирене моцарела, след това го плъзнете в чиния и долейте с доматен сос. Или вземете страница от Зелени яйца и шунка на д-р Сиус и оставете детето си да ви помогне да я направите (яйца, бъркани с песто и пармезан, с шунка, нарязана на малки парченца).

Разнесете го.

Фъстъченото масло е добър източник на протеини, но не забравяйте да го разнесете на тънко - тъй като може да представлява опасност от задавяне. Представете вашето мъниче с някои от другите ядки, като бадеми и кашу, като намажете малко тънко върху пълнозърнест крекер или парче препечен хляб и го залейте с плодов намазка или малко пюре от пресни плодове. Ядковото масло също е добро за резени ябълки и круши или сурови зеленчуци. Ако детето ви има алергия към фъстъци, попитайте вашия педиатър дали може да яде други видове ядки или семена.

Риба за морски дарове

По-малките риби обикновено имат по-малък риск от замърсяване с живак; изберете меки, люспести сортове като подметка, камбала, тилапия, сьомга и полак. Направете рибни пръсти, като намажете малки парченца риба със смес от хлебни трохи, малко настърган пармезан и сол и черен пипер. Полейте със зехтин и печете при 400 градуса F за поне 10 минути или докато рибата се лющи лесно с вилица и покритието стане хрупкаво. Консервираният тон от консерва или торбичка е добър в умерени количества, но е важно да следите приема на живак на вашето дете. Направете салата от риба тон с лек майонеза и ситно нарязан морков и целина, намажете го с пълнозърнест хляб и нарежете на четвъртинки.

Изберете внимателно въглехидратите

Дори и вашето мъниче да откаже кюфтета от мангия, спагетите от пълнозърнеста пшеница са чудесен източник на протеини - само една унция неварени макарони от пълнозърнеста пшеница са еквивалент на порция протеин с размер на малко дете. Залейте малко пълнозърнести макарони със сирене или добавете броколи или грах за лесно основно ястие или увеличете съдържанието на протеини в пастата, като направите азиатски фъстъчен сос. Смесете готвения лингвини с песто и поръсете с настърган пармезан или сервирайте със страна доматен сос. Направете зеленчуков пържен ориз с кафяв ориз (една трета от чаша варен кафяв ориз е добър размер за малко дете и съдържа почти 2 g протеин) или оризов пудинг с кафяв ориз.